Фиговое дерево, или инжир, сравнительно редко встречается в российских садах. Если оно приживается, то отлично начинает плодоносить и прекрасно выполняет декоративные функции. Читателям будет интересно узнать, как растет инжир, что это такое фиговое дерево и как ухаживать за ним.
Фиговое дерево или инжир
Инжир, будь то дерево или кустарник, относится к роду Фикус, семейства Тутовых. В диком виде он распространен в странах Средиземноморья, Индии, Грузии, Армении, Иране, Азербайджане. Культивируется в Краснодарском крае, Крыму. Местности, где произрастает это дерево, отличаются теплым и влажным климатом. Растение не переносит холодов меньше -12 градусов. Его можно растить в домашних условиях.
Фиговое дерево
Плоды растения инжир имеют высокие вкусовые качества, при этом калорийность их небольшая. Плоды фиги дерева - это еще и огромная кладезь витаминов и микроэлементов, а также органических веществ: пектинов, клетчатки.
Происхождение и внешний вид
Читателям будет интересно описание того, как выглядит инжир. Это плодовое дерево или куст имеет высоту до 10 м. В наличии достаточно толстые ветви. Кора светлая, гладенькая.
Листья большие, с очередным расположением, имеют от 3 до 7 лопастей. Сверху их окраска более темная. Они могут вырастать в дикой природе в длину до 15 см, в ширину - до 12 см. Черешок длинный и прочный.
В пазухах листьев находятся соцветия. Форма их грушевидная. Они полые и имеют на верхушке небольшое отверстие. От этого зависит, как цветет инжир. Название мужских соцветий - каприфиги, женских - фиги.
Интересно. Отверстие служит для того, чтобы соцветия опыляли осы бластофаги. Осы выводятся в мужском цветке инжира. Когда они покидают его, то пачкаются пыльцой. Их привлекает запах женских цветов. Когда насекомые попадают туда, они оставляют пыльцу. Зависимо от того, когда цветет инжир, в дальнейшем созревают плоды.
Плоды инжирного дерева сладкие и сочные. Форма их грушевидная, длина - до 8 см, радиус - до 5 см. Вес каждого плода - от 30 до 70 г. Внутри плодов находятся небольшие семена.
Окраска плодов смоковницы и размер сильно изменяются у каждого сорта. Наиболее распространенные цвета - желтые и желто-зеленые, а также синие.
Инжир дерево часто может цвести в период роста. Мужские соцветия вырастают от начала весны до конца осени. Женские соцветия образуются летом и осенью. Цветет растение на второй, иногда на третий год после посадки. Урожай стабилизируется после достижения растением семилетнего возраста.
Виды и сорта инжира для выращивания в саду
Существуют некоторые сорта инжирового дерева, пригодные для выращивания в условиях сада.
Плоды инжира
Далматский
Этот сорт был выведен в Тбилисском ботаническом саду в 1901 году, вторично - в Италии, Германии. В России произрастает в черноморской зоне. Относится к самоплодным сортам. Выдерживает мороз до -15 градусов.
Первый урожай этих плодов снимают в июле. Число плодов колеблется от 20 до 35. Второй урожай более обильный. Деревца невысокие, раскидистые, имеют приплюснутую крону. Соцветия большие, длинногрушевидной формы, имеют расширенную верхушку. Листья большие, имеют от 5 до 7 лопастей.
Плоды первого урожая достаточно большие - до 180 г., второго помельче - до 90 г. Оттенок зеленоватый, желтый. Мякоть ягод темно-малинового цвета.
Брунсвик
Это один из наиболее морозоустойчивых сортов инжира. Энтузиасты пробуют выращивать его даже в средней полосе России, укрывая на зиму. Может выдержать мороз до -27 градусов в укрытом грунте.
Плоды инжира Брунсвик
Сорт быстро восстанавливается после зимы, пуская новые отростки из корневой системы. Садоводу необходимо максимально защитить эти отростки.
В субтропиках растение вырастает на высоту более 2 м, но в условиях климата России такая высота неприемлема. Во время посадки не допускают чрезмерного распространения корневой системы. Листья у этого растения очень крупные, достигают 25 см в длину, с изрезанными лопастями. Цветки малозаметные, находятся в будущем плодоложе.
Растение дает 2 урожая в год: в июле и сентябре. Первая волна незначительная: дерево дает немного плодов массой около 100 г. Кожа плодов имеет фиолетовый оттенок. Вкус плодов сладкий. Осенний урожай обильнее: дерево дает плоды весом до 70 г.
Важно! В условиях средней полосы плоды инжира желтого второй волны могут не созреть до конца из-за раннего наступления заморозков.
Белый адриатический
Это самоплодный сорт, дающий по 2 урожая в год. Прекрасно подходит для выращивания в условиях открытой почвы. Плод не нуждается в дополнительном опылении.
Плоды у этого сорта небольшие - до 60 г. Оттенок желтый, зеленоватый. Мякоть розовая, вкус - насыщенно-сладкий.
Отличие этого сорта от других в том, что он не только хорошо выдерживает морозы, но и поражение заболеванием серая гниль. Поскольку кожица у него плотная, то сорт не подходит для заготовок. Преимущество плодов в том, что они могут длительно храниться.
Кадота
Этот самоопыляемый сорт выведен в Калифорнии. Плоды созревают рано, имеют вес около 60 г. Форма плода грушевидно-округлая, очень сочная. Поскольку плоды подвяливаются на ветках, они идеально подходят для джемов и варенья.
Окраска плодов зелено-желтая, форма грушевидная или округлая. Обладают интенсивным ароматом и насыщенным вкусом.
Инжир созревает
Саженцы высаживаются на солнечной стороне. На зиму их нужно укрывать.
Рандино
Это один из лучших сортов фигового дерева. Плоды первого урожая имеют вес до 100 г., второго - до 60 г. Форма плодов асимметрическая, вытянутая, красивого оливкового цвета. Отличается довольно толстыми побегами.
Этот сорт устойчив к вредителям.
Посадка саженца после покупки
Саженец можно выращивать двумя основными способами: под углом 45 градусов и с формированием горизонтального кордона. В первом случае облегчается пригибание веток перед укрытием. Во втором случае саженец высаживается вертикально, ему обрезают верхушку. Боковые побеги пригибаются к земле.
Посадка инжира
Побеги располагаются как рукава, направленные в разные стороны. На них образуются почки, из которых вырастают ветки. На них созревает урожай инжира.
Что нужно для посадки
Для посадки выкапывается ямка длиной около полутора метров, шириной около метра и глубиной до 80 см. Большая глубина не нужна, потому что корни у этого растения ветвятся горизонтально.
Верхний слой почвы нужно сложить отдельно, он потом засыпается в ямку. На ее дно помещается полтора ведра перегноя (его можно заменить компостом), 200 гр. суперфосфата и столько же калийного удобрения. Затем насыпается небольшой слой плодородной земли.
В ямке формируется холмик, на котором распределяются корни саженца. Их засыпают землей, уплотняют и обильно поливают.
В открытую почву растение высаживается примерно в начале мая, когда окончательно пройдет угроза ночных заморозков.
Оптимальное место
Сначала нужно выбрать в саду наиболее теплое и защищенное от холодных ветров место. Траншея вырывается в случае, если нужно сразу высадить несколько растений.
Уход
Выполнение рекомендаций по уходу повышает устойчивость инжира, его урожайность.
Уход за инжиром
Режим полива
Саженцы поливают после посадки очень обильно. В дальнейшем периодичность полива сокращается до нескольких раз в месяц. Однако полностью прекращать поливы в период формирования соцветий нельзя, потому что растение влаголюбиво. Чтобы сберечь воду, рекомендуется делать мульчирование.
Полив прекращается только в период вызревания плодов. В последний раз растение поливается после сбора всех плодов. Это повышает его морозоустойчивость.
Подкормка
Правила подкормки растения такие:
- Азотные удобрения вносятся в первую третью часть вегетации.
- В середине летнего периода нужно вносить фосфаты.
- Поздним летом и ранней осенью вносятся калийные удобрения.
- Каждый месяц вносятся микроэлементы, необходимые для роста дерева.
- Внекорневые подкормки проводятся 2 раза в месяц.
- Из органических удобрений вносятся назем, гуминовые кислоты.
Почему не плодоносит инжир
Читателей интересует, почему инжир сбрасывает плоды. Растение может не плодоносить из-за вредителей. Наиболее частые:
- огневка (вызывает гниение плодов, из-за чего цветки опадают и осыпаются);
- листовертка (поражает растение так, что листья могут желтеть, плоды гниют, стебель засыхает, прекращается цветение инжира);
- листоблошка замедляет развитие стебля;
- лубоед поражает кору, из-за чего растение отмирает.
Лубоед
Подкормка во время плодоношения
В период плодоношения вносятся калийные удобрения. Подкормить растение важно перед окончанием вегетации, т.е. при созревании второй очереди плодов.
Подготовка к зиме
Осенью, когда опадут все листья, кустики пригибаются к земле. Затем их связывают, присыпают землей или сухими листьями. Укрывать растение можно слоями листьев или лапника, дополнительно защитить сверху руберойдом.
Обратите внимание! Пригибать ветки нужно очень аккуратно, чтобы не обломать их.
Когда наступят заморозки, то ветки накрываются черным спанбондом (в 2 слоя). Через некоторое время растение дополнительно накрывается слоем полиэтиленовой пленки.
Весной укрытие постепенно снимается. Полностью его можно убрать только тогда, когда установится стабильная весенняя погода без возврата заморозков.
Инжир - красивое теплолюбивое растение, украшающее сад и приносящее вкусные плоды. Вырастить его несложно, несмотря на уязвимость к морозам.
