Любой огородник, на чьём участке есть грядки с картофелем, знает, сколько сил нужно вложить в выращивание этого овоща, и при этом добиться желаемого результата получается не всегда. К счастью, существуют различные приёмы, способные повысить урожайность картофеля, и проращивание клубней перед посадкой является одним из них.
Зачем проращивать картофель
Проращивание картофеля является полезной процедурой, поскольку позволяет заранее пробудить глазки на клубнях. Это обеспечивает лучшую приживаемость, дружные всходы и повышение урожайности на 30-40%. В результате проращивания на клубнях должны появиться крепкие тёмно-зелёные отростки длиной 3-5 см.
На долго хранящейся картошке к концу зимы часто появляются бело-розовые отростки. Это так называемые теневые (этиолированные) ростки. По ним можно определить, поражён ли клубень фитофторозом (по чёрным кончикам), и заранее отбраковать повреждённый посадочный материал. На них же появляются боковые побеги, на которых образуются клубни.
Сроки проращивания и подготовка посевного материала
Начинать проращивать клубни нужно заранее. Сроки зависят от региона, где планируется выращивать картофель.
Таблица: сроки проведения проращивания картофеля
| Регион | Начало проращивания | Посев в грунт |
| Юг России | Конец марта - начало апреля | Конец апреля |
| Центральные области России | Начало апреля | Первая декада мая |
| Урал, Сибирь | Вторая декада апреля | Середина мая |
Определившись со сроками, нужно подготовить посевной материал к проращиванию. Для этого:
- Вручную переберите и удалите слишком мелкие и больные (гнилые, размягчённые, имеющие дырки и т. д.) клубни.
В качестве посадочного материала подойдут только здоровые неповреждённые клубни небольшого размера
- Хорошо промойте оставшиеся клубни в проточной воде, чтобы смыть всю землю, и удалите с них тонкие (нитевидные) светлые отростки.
- Затем поместите картофелины в обеззараживающий раствор. Для его приготовления разведите в ведре (10 л) воды марганцовку (1 г) или борную кислоту (10 г). Выдерживать в нём клубни нужно 30 мин.
Если посевного материала очень много и садовод хранил его правильно (что практически всегда гарантирует хороший иммунитет), можно не замачивать картофель в растворе марганцовки, а просто опрыскать клубни
- Промойте клубни ещё раз в чистой воде, а затем просушите их в тёплом (+22-25 оС), сухом и тёмном помещении в течение 3 дней, разложив в 1-2 слоя.
При неправильном хранении (в слишком тёплом и влажном помещении) клубни могут самостоятельно прорасти раньше времени, что обычно выясняется достаточно поздно. В этом случае понизьте температуру до +1-2 оС и обеспечьте клубням полную темноту. Удалять или укорачивать отростки, если их длина меньше 20 см, нежелательно.
Переросший картофель нужно хранить в прохладном тёмном месте до посадки
Основные способы проращивания картофеля
Проращивают картофель разными способами.
В пакетах
Этот способ можно осуществить таким образом:
- Заготовьте нужное количество прозрачных полиэтиленовых пакетов и проделайте в каждом из них 10-12 дырочек, чтобы клубни могли проветриваться. Диаметр таких отверстий - 1 см, а расстояние между ними - 8-10 см.
- Сложите в каждый пакет 8-10 клубней и завяжите его.
- Заготовку подвесьте к окну, а если такой возможности нет, то поставьте пакеты на сухой подоконник в один ряд. Поскольку обычно около окна холодно, лучше подложить под пакеты шерстяную ткань, картон или кусок пенопласта для тепла. Постарайтесь также расположить пакеты на рассеянном освещении, а не под прямыми солнечными лучами.
В пакетах нужно проделать дырочки, чтобы клубни не задохнулись
- Регулярно (каждые 3-5 дней) переворачивайте заготовки, чтобы все стороны клубней находились на свету равное количество времени.
На проращивание картофеля таким образом может уйти 25-30 дней. Использующие этот метод огородники хвалят его за удобство транспортировки клубней на грядку, но советуют при этом внимательно следить за сохранностью ростков.
Во влажном субстрате
Этот способ подойдёт, если вы хотите, чтобы на клубнях образовались не только ростки, но и корешки - например, при проращивании семян или запоздалой посадке клубней в грунт. Запаситесь ящиками и достаточным количеством субстрата (он должен хорошо удерживать воду и пропускать воздух). Вполне подойдут перепревшие опилки, торф, перегной, перлит, вермикулит.
Чтобы получить наилучшие результаты, нужно подобрать правильный субстрат для проращивания клубней
Проращивание выполняют так:
- На дно ящика помещают слой (3-5 см) влажного субстрата.
- На него неплотно выкладывают клубни.
В ящике для проращивания должно быть не больше 4 слоёв картофеля
- Засыпают их таким же слоем влажного субстрата.
- Повторяют процедуру до тех пор, пока в ящике не окажется 4 слоя клубней.
Больше класть не рекомендуется, так как клубни в нижних слоях могут задохнуться. Держать ящики необходимо в светлом помещении при температуре не ниже +12-15 оС. Не допускайте высыхания субстрата и своевременно его увлажняйте.
После появления первых корешков полейте заготовку питательной смесью: хлористый калий (10 г) + аммиачная селитра (10 г) + суперфосфат (50 г) + вода (10 л). Следующий полив можно "удобрить" золой из расчёта 1 стакан порошка/10 л воды. Учтите, что при первом поливе ведро (10 л) питательной смеси рассчитано на 50 кг картофеля, при втором - на 80 кг.
Во влажном субстрате картофель хорошо образует корешки и ростки
Этот метод проращивания картофеля является самым быстрым, поскольку ростки и корешки формируются всего за 10-12 дней.
На открытом воздухе
Приступать к этой процедуре можно уже в конце апреля - начале мая, когда стает снег, а температура воздуха установится на уровне +10 оС. Порядок действий следующий:
- Выберите место. Оно должно быть сухим, ровным, очищенным от мусора и хорошо освещённым.
- Если есть возможность, на землю насыпьте слой (5-7 см) сухого навоза. Опытные садоводы считают, что это способствует более быстрому прорастанию клубней.
- Насыпьте слой (7-10 см) сухого подстилочного материала (подойдут солома, опилки, торф).
Для проращивания картофеля в соломе на свежем воздухе понадобится 15-20 дней
- Сверху выложите картофель в один или два ряда.
- Закройте заготовку плёнкой, чтобы уберечь клубни от заморозков и обеспечить им достаточный уровень тепла.
На проращивание картофеля таким образом понадобится 15-20 дней. В течение этого времени постарайтесь проветривать посевной материал хотя бы 1 раз в 2 дня по 2-3 ч, но исключительно в сухую и тёплую (не ниже +10 оС) погоду.
На свету
Это один из самых простых и доступных способов проращивания клубней:
- Разложите картофель в ящики в один-два слоя.
- Поместите заготовки в светлую комнату с температурой +18-20 оС. Если на картофель попадают прямые солнечные лучи, то постарайтесь сделать освещение более рассеянным или притеняйте посевной материал газетами (но не забывайте их убирать, когда лучи окажутся в другом месте).
- Через 10-12 дней температуру в комнате следует понизить до +10-14 оС, чтобы избежать вытягивания ростков. Такую температуру желательно поддерживать до перемещения клубней на грядку.
В помещении, где проращивается картофель, должно быть мягкое рассеянное освещение
На проращивание клубней таким образом вам потребуется 25-28 дней.
Видео: как прорастить картофель
Комбинированное проращивание
Этот способ подойдёт вам, если вы хотите получить ранний урожай картофеля. Проводится комбинированное проращивание так:
- Раскладывают клубни в ящики в 1-2 слоя и ставят в светлое прохладное (+14 оС) место на 15-20 дней.
- Затем помещают клубни в ящики с влажным субстратом (торф, опилки, перегной и т. д.) в 1-2 слоя и хранят заготовку при более высокой (+22 оС) температуре в течение одной-полутора недель. Допускать высыхания субстрата нельзя.
- Когда клубни начинают формировать корешки, поливают субстрат питательным раствором. Состав: аммиачная селитра (30 г) + калийная соль (30 г) + суперфосфат (60 г) + вода (10 л). Через 3 дня подкормку повторяют.
Обработанный таким образом картофель образует не только ростки и корешки, но и листочки.
Комбинированное проращивание подходит для получения раннего урожая
Провяливание
Такой способ подойдёт, если подошли сроки посадки, а провести полноценное проращивание вы не успели. На полу отапливаемого (температура должна быть +22-25 оС) и светлого помещения расстелите сухую плёнку, ткань или бумагу (газеты) и выложите на них клубни в один слой. Прогревать картофель нужно около двух недель. Конечно, прорасти он не сумеет, но зато посевной материал как следует проветрится, а глазки начнут пробуждаться, и, когда клубни окажутся в почве, из них быстро сформируются молодые побеги.
Провяливание картофеля перед посадкой поможет клубням в дальнейшем быстрее пойти в рост
Как видно, прорастить картофель нетрудно, главное - правильно выбрать время и обеспечить клубням необходимые условия. Следуйте всем инструкциям, и вы непременно получите нужный результат.
