Сортов винограда существует множество, в том числе выведенных специально для непростых климатических условий России. Тем не менее не все сорта сочетают в себе такие достоинства, как хорошая зимостойкость, высокая урожайность и долгие сроки хранения. Если вам интересны эти качества, стоит обратить внимание на поздний столовый виноград Молдова, который при правильном уходе даст огромный урожай крупных и сочных, хотя и немного кисловатых ягод.
История выращивания сорта Молдова
Сорт винограда Молдова появился стараниями учёных из Молдавского НИИ Виноградарства и виноделия уже довольно давно - в 1974 году. "Родителями" Молдовы являются сорта Гузаль Кара и Сейв Виллар 12-375. С 1975 новый сорт проходил государственные испытания. В 1986 году виноград Молдова был включён в государственный реестр и рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. В настоящий момент достаточно широко выращивается как в России, так и на Украине. У сорта есть альтернативное название - Кодрянка Поздняя.
Описание сорта
Молдова относится к поздним столовым сортам. От момента распускания почек до созревания урожая проходит 160-165 дней, поэтому в холодных регионах виноград иногда не успевает вызреть полностью. Кусты отличаются интенсивным ростом. Лозы покрыты крупными, почти не рассечёнными листьями, нижняя поверхность которых покрыта слабым щетинистым опушением. Цветёт Молдова обоеполыми цветками, так что сортов-опылителей не требуется.
Ягоды винограда покрыты плотным восковым налётом
Наиболее интенсивно гроздья образуются на 5-6 узлах, считая от основания лозы. Крупные гроздья (в среднем 400-600 г, максимально до 1 кг) растут на ножке длиной 4-5 см и имеют цилиндроконическую форму, иногда с "крыльями". Структура кистей неплотная. Крупные (до 6 г) овальные ягоды покрыты толстой тёмно-фиолетовой (иногда почти чёрной) кожицей с плотным восковым налётом. Внутри каждой ягоды скрыто 2-3, изредка 4 семени. Мякоть имеет плотную, немного хрящеватую структуру. Вкус не имеет каких-либо особенностей, в стадии технической спелости довольно кислый. Содержание аскорбиновой кислоты в соке довольно высокое (8-9 г/л), в то время как сахаров имеется 18-19%. При хранении кислотность постепенно снижается, вкусовые качества улучшаются.
Сорт Молдова - видео
Характеристики сорта
У винограда Молдова имеется ряд достоинств, которые объясняют его популярность у садоводов:
- быстрое вступление в плодоношение (на 2-3 год после посадки);
- высокая урожайность (до 4 кг с 1 м2 виноградника, до 150 кг с 1 куста в возрасте 8-10 лет, до 165 ц с 1 га);
- хорошая транспортабельность и лёжкость;
- средняя устойчивость к поражению милдью и серой гнилью, редко поражается филлоксерой;
- средние показатели зимостойкости (выдерживает морозы до -22 оС);
- хорошая способность к регенерации.
Недостатки сорта:
- легко поражается оидимумом;
- значительное снижение лёжкости и транспортабельности при несвоевременном сборе урожая;
- снижение качества урожая при недогрузке или перегрузке куста.
Особенности посадки и выращивания винограда Молдова
Для получения хорошо развитых кустов нужно правильно выбрать почву. Виноград не любит избыточно увлажнённый грунт, хуже растёт и чаще поражается грибковыми заболеваниями. Если на вашем участке грунтовые воды залегают близко к поверхности, необходимо обеспечить дренаж.
Кустам требуется хорошее освещение и много тепла, поэтому размещать их желательно на южной стороне сада. Застой холодного воздуха и сильные ветры отрицательно сказываются на развитии растения. Это нужно учитывать при выборе места и обеспечить кусту необходимую защиту.
Правила посадки
Как и плодовые деревья виноград сажают и весной, и осенью. Сажать можно при температуре воздуха не менее +15 оС, а почвы +10… +11 оС.
При осенней посадке нужно помнить, что до заморозков должно оставаться не меньше месяца, а молодой кустик требуется как следует укрыть на зиму.
Многие садоводы предпочитают сажать виноград весной, чтобы к осени виноград успел укорениться - это позволит ему легче перезимовать.
Молдова подходит как для посадки на собственных корнях, так и для прививки на взрослый куст подвоя.
Если хотите осуществить прививку, нижнюю часть черенка обрезают клином в нескольких миллиметрах от нижнего глазка и погружают в воду на 24 часа. Старый подвой очищают от грязи и заравнивают зазубренности, черенок прививают в раскол и туго стягивают штамб полосой прочной ткани.
Прививка винограда в штамб - видео
Приобретая готовый саженец проверьте его корневую систему. Не стоит брать посадочный материал с подсохшими или вялыми корнями.
Черенок нужно поставить в воду, чтобы он пустил корни
Саженец (чубук с корнями) можно подготовить самостоятельно. Для этого срезанный черенок ставят в воду и ждут, чтобы появились корешки белого цвета. Можно для выращивания корней посадить черенок в цветочный горшок с влажной питательной почвой. Перед посадкой черенок можно обмакнуть в раствор Гумата - это повышает приживаемость саженца.
Можно подготовить прекрасные саженцы, посадив черенки винограда в ёмкости с питательным субстратом
Подготовленные саженцы высаживают в заранее подготовленные ямы глубиной 60-70 см и диаметром 90-100 см. Дно ямы разрыхляют вилами, засыпают на 2/3 питательной смесью из перегноя или другой органики и верховой земли. Этот слой присыпают тонким слоем почвы. Саженец осторожно (молодые корешки очень ломкие) ставят в яму и засыпают почвой. После посадки растение нужно полить 2-3 вёдрами воды и замульчировать торфом поверхность почвы. Желательно подвязать саженец к колышку.
При посадке винограда в переувлажнённый грунт на дно ямы нужно насыпать толстый слой дренажного материала
Расстояние между соседними кустами винограда должно быть не менее 3,5 - 4 м, междурядья - 5 м.
Уход за виноградом
Сорт Молдова склонен к загущению, при котором наблюдается мельчание ягод и уменьшение урожайности. Так что для получения качественных урожаев кусты необходимо обрезать, а также регулярно поливать и подкармливать.
Полив
Хотя Молдова и не любит переувлажнения, поливы ему требуются постоянно, чтобы почва была постоянно влажной. Поэтому в отличие от других сортов, которые достаточно поливать 2-3 раза за сезон, Молдову нужно поливать не реже 1 раза в месяц, а при жаре и засухе даже чаще. Частоту поливов регулируют в зависимости от состояния почвы (при её подсыхании необходим очередной полив). Чтобы избежать переувлажнения желательно выкопать дренажные канавы для отвода излишков воды.
Подкормка
Для подкормки винограда оптимально подходят органические удобрения и стандартный набор минералов - азот, калий, фосфор.
Удобрения вносят 3-4 раза за сезон, желательно вместе поливами. В весенний период вносят соединения азота, в летний - калия и фосфора. Органику рекомендуется вносить только поздней осенью каждые 2-3 года. При весеннем внесении органических веществ может ухудшиться вкус ягод.
Обрезка
Обрезка винограда осуществляется каждый год весной или осенью. Важно проводить операцию в период покоя - до того, как раскрылись почки или после опадения листьев. Обрезка начинается с верхнего побега. На каждой лозе нужно оставить 7-9 глазков, а при формировании высокоштамбового куста 4-6 глазков. В общей сложности на кусте должно остаться не более 70 почек. Впоследствии, если образуется очень много гроздей, нужно нормировать урожай, чтобы избежать перегрузки куста. На каждом побеге желательно оставить по 1-2 грозди.
На зиму нужно срезать невызревшие побеги
Кроме формирующей обрезки необходимо удалять засохшие и слишком тонкие побеги, а осенью срезать неодревесневшие лозы.
Укрытие на зиму
Зимостойкость Молдовы довольно хорошая, но при наличии в вашем регионе морозов больше -23 оС, то на зиму потребуется укрытие. После осенней обрезки лозы связывают вместе, пригибают к земле и укрывают сеном, плёнкой или геотекстилем.
Для сохранения кустов от подмерзания их желательно опустить на землю и укрыть сверху плёнкой
Если кусты на зиму не укрываются, нужно перед наступлением холодов замульчировать почву в радиусе 1-1,5 м от ствола щепкой или торфом. Весной мульчу необходимо убрать.
Обработка против болезней и вредителей
Молдова обладает хорошей устойчивостью к милдью и другим болезням, но может поражаться оидимумом. Это заболевание сильно ухудшает качество урожая, поэтому желательно проводить профилактические обработки бордоской смесью (пропорция 1:100) или другими препаратами меди. Первую обработку проводят за 7-10 дней до начала цветения, вторую - после формирования кистей. Для обработки чаще всего используют бордосскую жидкость.
Из вредителей виноград боится только ос, но к Молдове это не относится - к моменту созревания урожая ос уже практически не бывает.
Сбор, хранение и использование урожая
Обычно виноград Молдова созревает в сентябре. Урожай собирают в утренние часы с помощью секатора. Кисти желательно плотно укладывать в ящики. Благодаря толстой кожице виноград хорошо хранится и переносит транспортировку.
Виноград Молдова при полном вызревании - видео
Виноград может храниться в прохладном помещении в течение 2-3 месяцев и даже дольше. Гроздья желательно подвешивать на верёвки или решётки, на срез ножки для уменьшения высыхания можно надеть маленькую картофелину.
Часть урожая можно оставлять на кусте до морозов, но нужно иметь в виду, что такой виноград хуже хранится.
При съёме Молдова довольно кисла, но затем при хранении набирает сладости. Может употребляться в свежем виде, для приготовления изюма и вина.
Отзывы
Молдова - сам по себе один из самых кислых сортов виноградов. Его даже на вино не пускают, ибо такое кислючее вино только на любителя. Т.е. даже если Молдова вызревает (много сахара накопилось), то все равно много кислоты в нем. И после брожения когда весь сахар перебродит, остается эта самая кислота.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Никогда не пойму, чего хорошего в Молдове. У разных людей попробовал, везде одинаковое. Зачем с ней носиться, "выжидать когда вызреет", если можно посадить сорта, которые хорошо удаются в любой год и которые выжидать не надо? Я понимаю, если б в Молдове были какие-то уникальные вкусовые оттенки, за которые можно побороться, которые появляются при вызревании, типа как у Цитронного Марагача появляются цитронные нотки… Но ведь в Молдове нет ничего такого прикольного…
Вадим из Ростова//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Молдова, один куст, прививка на старых корнях Лидии в расщеп, прививке 4 года. Держу по двум причинам: соседские ребята не шибко покушаются на ягоды и для хранения из темноягодных пока лучший.
Евгений Анатольевич, Ставропольский край//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Особенно на Юге не хватает хороших поздних сортов. Когда уже весь виноград съеден… .а хочется… Так вот Молдова и хранится и висит хорошо на кусте. Торгуют ею почти до нового года! Это же здорово.
Андрей Викторович//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Есть конечно, и другие поздние сорта, только их КПД до Молдовы далековат, в 2016 году,на рынках,в магазинах,ничего лучше Молдовы я не нашел,сладкая со своей кислинкой(даже трудно кислинкой назвать)
Вардан, Краснодар//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
В условиях моего участка молдова получается замечательная. Даже в 2008 неблагоприятном для виноградарства году, на хранение ничего не осталось - всю съели. У меня есть опыт выращивание её как на беседке так и на шпалере. На шпалере действительно вызревает позже, где и сила роста получается больше. Еще для вызревания её необходимо нормировать, т.к. на один побег дает до 4 соцветий. Я оставляю нижнее соцветие, остальные удаляю - так на 3-4 побегах и замещающий бесплодный. Желаю всем успеха в выращивании молдовы!
Andrew, г. Южноукраинск//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Столовый виноград Молдова прекрасно подходит для выращивания в российском климате. Сорт очень прост в уходе и даёт прекрасные урожаи. Нужно только регулярно обрезать кусты и регулярно подкармливать и поливать их. Не нужно пугаться кислого вкуса ягод - при хранении они набирают сладость.
