Морозоустойчивый виноград Зилга: особенности выращивания

Интерес садоводов к выращиванию винограда на дачных участках растёт с каждым годом. Саженцы этого растения легко приобрести в специализированных магазинах и через интернет. Чтобы не разочароваться, внимательно отнеситесь к выбору сорта. Поздние сорта для полного созревания нуждаются в теплом климате. В северных регионах отдавайте предпочтение ранним сортам с коротким сроком созревания. Приобретайте районированные сорта, хорошо себя зарекомендовавшие в вашей местности. Виноград Зилга выведен специально для выращивания в суровых климатических условиях.

История выращивания сорта винограда Зилга

Сорт был выведен в начале 60-х годов XX века латвийским селекционером П. Сукатниексом путём скрещивания трёх сортов: молдавской Смуглянки, русского Юбилейного Новгорода и латвийского Двиетес зилас (Двиетский синий). Выбор морозостойких родителей позволил создать сорт, способный расти в суровых условиях и выдерживать бесснежные зимы без укрытия, устойчивый к болезням, с крупными вкусными ягодами.

Фотогалерея: родительские сорта

Сорт Двиетес был получен с участием дикого винограда Vitis labrusca, который передал ему специфический "лисий вкус". Зилга унаследовала своеобразный аромат, напоминающий земляничный, от своего родителя.

Fox grape, "лисья ягода", синоним видового названия Vitis labrusca. Широко известен его гибрид - виноград Изабелла, растущий в диком виде в лесах Черноморского региона. "Земляничный" привкус связан с наличием в кожице ягоды особых эфирных масел. Сок этого винограда обладает антибактериальными свойствами. Съеденные в большом количестве ягоды могут вызывать раздражение слизистой оболочки рта.

Описание сорта винограда Зилга

Зимостойкий сорт успешно выращивают в Латвии, Эстонии, Литве, Канаде, Швеции, Норвегии и Беларуси; он может зимовать без укрытия. Короткий период вегетации позволяет получать урожай в Подмосковье, Ленинградской области, в Сибири. Сорт универсального назначения, ягоды можно есть в свежем виде и делать из них вино. Виноград сильнорослый, с трехлопастными листьями; в Прибалтике его используют для украшения беседок и террас.

У беседки высаживают сорта, которые не нуждаются в укрытии

С одного куста можно получить до 12 кг ягод. Гроздья в форме конуса, цилиндра или лопасти плотные, весом 300 - 400 грамм. На одном побеге может вырасти 2 - 3 грозди.

Овальные ягоды с плотной толстой кожицей тёмно-синего цвета вкусом напоминают виноград Изабелла. Желеобразная мякоть "упакована" в виде мешочка с двумя - тремя крупными семечками.

Виноград раннего срока созревания, урожай можно снимать в конце июля - начале августа. Чем дольше ягоды висят на кусте, тем они становятся слаще. Если осень сухая и тёплая, виноградины, оставленные на ветках, подвяливаются и превращаются в изюм.

Характеристика сорта винограда Зилга

Этот сорт имеет хорошие перспективы для выращивания в северных регионах. Урожай удаётся получать в Подмосковье, Удмуртии, Сибири, Ленинградской области, на Урале.

Плотная гроздь винограда Зилга с ягодами "изабельного" вкуса

Характеристики:

• Морозоустойчивый. Без укрытия может переносить морозы до - 25 °C (по некоторым источникам, до - 37 °C).
• Предпочитает слабокислые почвы.
• Устойчив к мильдью, серой гнили и оидиуму. При неблагоприятных условиях необходимо проводить профилактическое опрыскивание.
• Раннеспелый сорт, период вегетации 102 - 108 дней.
• Однолетние побеги вызревают на 85%.
• Сильнорослый, в холодных регионах нуждается в сильной обрезке.
• Неукрывный, может зимовать без дополнительного укрытия.
• Самоопыляемый, формирует обоеполые цветки.
• Крупные ягоды массой до 4 г.
• Содержание сахара в ягодах 18-22%.
• Кислотность плодов до 5 г/л.
• Вкус ягод "изабельный" ("лабрусковый", "лисий").
• Дегустационная оценка вкуса 7,1 балла (из 10).
• Сорт универсального назначения.

Мильдью - ложная мучнистая роса. Болезнь проявляется при тёплой и влажной погоде. Оидиум - мучнистая роса, её развитию способствует жаркая сухая погода. Эти грибковые заболевания не успевают сильно навредить винограду с коротким вегетационным периодом.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Зилга

Неприхотливый виноград не предъявляет высоких требований по уходу за собой. Основные этапы, которые должен выполнить садовод:

• приобрести здоровый саженец;
• выбрать солнечное, защищённое от ветра место;
• правильно посадить;
• периодически подкармливать и поливать;
• защитить урожай;
• грамотно проводить ежегодную обрезку;
• подготовить к зимовке.

Видео: виноград Зилга растёт в Беларуси

Как выбрать саженец

Саженец с открытой корневой системой желательно покупать непосредственно перед высадкой в сад. Приобретая саженец, обращайте внимание на его внешний вид:

• У саженца с открытой корневой системой должно быть больше трёх крепких корешков. Срез корня светлый, сочный.
• Побег должен быть коричневого цвета, срез - зелёный.
• Длина побега должна быть не менее 10 см, высота саженца с открытой корневой системой - не менее 40 см.

Фотогалерея: саженцы винограда, выбираем и сажаем

Саженец с открытой корневой системой до посадки прикапываем во влажный грунт в подходящей ёмкости. Если покупаем саженец в контейнере, перед высадкой в почву закаливаем его. Несколько дней выдерживаем на подоконнике дома, затем переносим в теплицу, потом на несколько часов выставляем в сад. Сначала помещаем в тенистое место, затем подставляем его под солнечные лучи.

Молодой виноградный куст можно выращивать как горшечную культуру

Молодой виноградный куст можно выращивать в горшке, достаточно ёмкости в 5 - 8 литров. Он хорошо себя чувствует в лоджии и теплице, горшок с растением можно выставлять на открытый воздух. На зиму растение убирают в прохладный подвал или прикапывают вместе с горшком в саду, укрывая лозу.

Посадка

Посадкой можно заниматься осенью и весной. В северных регионах предпочтительнее весенняя посадка. Высаживаем растение на постоянное место, когда минует угроза заморозка. На северо-западе это можно делать в начале июня. Осенью виноград сажают за месяц до наступления холодов.

При весенней посадке яму готовим с осени:

• Выбираем солнечное место, защищённое от ветра.
• Глубина плодородного слоя должна быть не менее 70 см. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности почвы, сажаем на гряды.
• Если земля тяжёлая, глинистая, необходимо внести в посадочную яму песок.
• Выкапываем яму глубиной 60 см, укладываем на дно дренаж, засыпаем плодородную землю (садовая земля + конский навоз + компост), сверху закрываем тёмной плёнкой.

Высаживаем саженец винограда на заранее подготовленное место

Перед посадкой удаляем из ямы излишки земли, устанавливаем трубу для полива и сажаем растение, аккуратно расправив корни. Пяточные корни на нижнем конце саженца нужно углубить на 40 см в землю. Если высота саженца не позволяет это сделать, оставляем лунку, которую потом засыпаем.

Поддерживаем землю в приствольном круге чистой от сорняков. Виноград плохо переносит соседство с календулой и подсолнечником, на него благотворно влияют земляника, анютины глазки, укроп, морковь, редис и шпинат.

Полив

В систематическом поливе нуждается только молодое растение. Виноград хорошо растёт на умеренно влажной почве. Если лето засушливое, его необходимо периодически поливать. Как только начнёт формироваться завязь, полив прекращают.

Поливаем виноград под корень при помощи трубы

Виноград не переносит застоя воды. Чтобы отвести избыток воды из приствольного круга, желательно сделать неглубокую канавку по периметру.

Подкормка

Рекомендуется каждые 3 года подкармливать растение органикой. Для этого в 50 см от штамба по периметру выкапываем неглубокую канавку, в которую закладываем перепревший конский или коровий навоз; канавку присыпаем землёй. Эту подкормку делаем весной, на один куст понадобится ведро навоза.

После цветения растение нуждается в фосфоре, можно внести 1 стакан золы под куст. Осенью хорошо подкормить виноград золой, содержащийся в ней калий поможет растению лучше подготовиться к зиме. Под куст внесём 300 г золы, это примерно 3 стакана.

Спасаем урожай

Сладкими ягодами любят полакомиться осы. Чтобы не остаться без урожая, разместите вблизи лозы ловушки из пластмассовых бутылок с притягательным для насекомых раствором:

• водой с мёдом;
• пивом с водой;
• водой с уксусом.

Сохранить урожай винограда помогут простые ловушки для ос

Профилактика заболеваний

Хотя этот сорт устойчив к распространённым грибковым заболеваниям винограда, милдью и оидиуму, не стоит пренебрегать простыми профилактическими мерами, особенно при неблагоприятных условиях (чрезмерно влажное или сухое лето).

Фотогалерея: грибковые заболевания винограда

Меры профилактики:

• Обрезаем сухую отплодоносившую лозу.
• Удаляем сорняки.
• Прореживаем куст, чтобы он хорошо проветривался.

За сезон дважды обрабатываем раствором фунгицида (Фундазол, Топаз, Максим, Хорус, Абига-Пик) или бордосской жидкостью (1%). Обработку проводим ранней весной и осенью, после уборки урожая. При первых слабых проявлениях заболевания поможет опрыскивание раствором соды (0,5%) или розовым раствором марганцовки.

Обрезка

Этот быстрорастущий сорт винограда нуждается в интенсивной обрезке. Ягодные гроздья формируются на приростах текущего года. В северных регионах удаляем большую часть однолетних и двухлетних побегов, чтобы они не пострадали от мороза. Ежегодную обязательную обрезку проводим осенью, оставляя на побеге 5 - 7 почек. Летом прищипываем слишком длинные побеги и выламываем лишние. Молодой куст (до двух лет) можно не обрезать.

Подготовка к зиме

Морозоустойчивый виноград Зилга считается неукрывным. В странах Прибалтики и на юге Беларуси его можно оставлять на шпалерах; в Подмосковье и Ленинградской области желательно защищать корневую систему, укрывая её лапником, и максимально обрезать побеги. Этот виноград выращивают в Сибири, там могут понадобиться более серьёзные меры, чтобы уберечь его от мороза.

Видео: отправляем виноград зимовать в автомобильной покрышке

Видео: правильно обрезаем и укрываем виноград

Можно ради эксперимента не укрывать лозу. Корнеспособное растение способно восстановиться из спящих почек на подземной части штамба, если полностью вымерзнет его надземная часть. Не спешите весной полностью удалять повреждённый морозом побег, он способен "ожить".

Как ускорить созревание винограда

Оптимальная температура для развития винограда 20 - 30 °C. Несколько простых приёмов позволят создать комфортные условия для его выращивания и сократить срок ожидания урожая.

Создаем для винограда комфортные условия

• Формируем объёмный куст, равномерно обогреваемый солнцем.
• С северной стороны устанавливаем белые экраны. Если лоза растёт около дома, окрашиваем стену в белый цвет.
• Сохраняем сухой поверхность земли, осуществляя полив через трубу и устанавливая, при возможности, козырёк или навес над растением.
• При подготовке ямы закладываем доски или бревна для теплоизоляции.
• Оборудуем тепловую канавку из тёмных пластиковых бутылок с водой, её глубина 20 см.
• Мульчируем почву в районе посадки щебнем или галькой. Весной можно уложить чёрный спанбонд.
• Летом под кустом раскладываем CD - диски для отражения солнечного света.

Выращивание в теплице на 2 - 3 недели приблизит время сбора ягод. Виноград можно сажать в теплице с помидорами, размещая его у северной стенки.

Отзывы

Ничего в нем нет хорошего. Не устойчивый к мильдью, вкус посредственный, типичная лабруска, набирал в Коломне 21% сахара, сок и вино сильные аллергены, со временем все начинают после лабрусок чесаться, даже те, кто их сегодня хвалит.

Виктор 55 (Коломна МО)//vinforum.ru/index.php?topic=414.0

Железный сорт для северян !!! Зилга и Юодуппе в прошлом году опылялись в экстремальных условиях, утром туман, днём дождь, ночью холод, и хоть бы что… опылились на 5+. И вызрели одни из немногих, хотя и лето было не из прекрасных. Вкус мне нравится, добавлю ещё пару кустов.

Геннадий Александрович (Удмуртия)//vinforum.ru/index.php?topic=414.0

У меня в этом году ЗИЛГА просто потрясающая - грозди плотные (до 400 грамм), ягоды крупные, не гниют, сладкие (уже 19%), осы не долбают, не болеет, вкус насыщенный и долгий, с оригинальным тоном лёгкой лабруски.

Александр (Зеленоград)//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

У меня Зилга растёт уже четыре года. Ни разу ничем не болела. На сегодняшний день лоза вымахала за 2,5 м. И гроздей на кусте около полусотни. Они, конечно, не большие, но всё равно очень много. Вино делали из неё в прошлом году, не имея, с чем сравнивать, понравилось, намного лучше магазинного. Ягоды набирают сахара до приторности. Это мой самый любимый куст. Конечно, ягоды есть повкуснее, зато Зилга наиболее беспроблемная.

Редж//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

И всё-таки она вызрела! Без всяких ухищрений по повышению САТ! В этом году САТ не дотягивает до 1900 град. Первое плодоношение, оставляла по 2 кисти на побег, не заметила, кое-где было по 3 кисти. Зилга все вытянула. Продолжала набирать сахар после заморозков, на четверть убивших листву, при среднесуточных температурах от 4 до 13 град. Резкость во вкусе исчезла, сок из ягоды просто сладкий. Для сравнения, Вардува при тех же условиях, не вызрела, хотя кистей имела с десяток.

Nat50108//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

Рекордсмен по устойчивости сорт Зилга. Сорт, получивший распространение в Литве, Латвии, Эстонии, Беларуси, Швеции, Норвегии, США и Канаде. Один из самых ранних сортов северного виноградарства. Устойчивый к болезням и зимостоек. У нас в Литве неукрывной, переносит -35 гр. У меня сахаристость достигает до 18%.… Зилга хорошо плодоносит при крупных формировках. Сорт урожайный, даёт большое количество плодоносных побегов. В Литве применяется для озеленения хозяйственных построек, различного рода беседок, арок. Ягоды используются в свежем виде и домашнего приготовления вина.

Rijus//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2824.html

… купила этим летом Зилгу, лоза уже вызрела и листья покраснели. На зиму буду укрывать как розы - туннель из дуг и лутрасил-60 в несколько слоёв, т. к. если вызревшая лоза может выдержать приличный мороз, то корни - только до - 7 град.

Irinakir (Москва)//www.websad.ru/archdis.php?code=913424

… виноград сорта Зилга (латв. селекции) у нас не укрывают, он морозоустойчив, рано заканчивает вегетацию. Если он у вас молодой, лучше на зиму снимите с опоры и прикройте, к примеру, какой-нибудь циновкой. Я свою Зилгу просто опускаю на землю, и всё, ни разу не обмерзала даже без снежного укрытия. В этом году не буду снимать вообще, только обрежу.

Рижанка (Рига)//www.websad.ru/archdis.php?code=913424

Это мой первый урожай. Зилга и Звезда Б… Так уж получилось что в этом году они остались без присмотра и ухода, не укрывались, не обрезались, не поливались, не кормились. Собрали кг 5. По вкусу практически одинаковые, только Зилга раньше стал слаще, ещё в августе, а Звезду Б собирали уже в сентябре. Всё бы ничего, только косточки там крупные, вот бы такой и без косточек…

Валерия (Подмосковье)//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=584&start=780

Зимуют в этом году абсолютно без укрытия, только пригнуты лозы, Золотой Потапенко и Зилга. Вот и посмотрим, как они проснуться, насколько зимостойки.

северянка (Санкт-Петербург)//forum.vinograd.info/showthread.php?t= 9038&page=11

Изменения климата, вызванные глобальным потеплением, благоприятны для сдвигания границ виноградарства в сторону северных областей. На севере недостаток дней с положительными температурами компенсируется продолжительностью светового дня. Регулярно появляются новые сорта, не столь требовательные к теплу, как их южные сородичи. Зимостойкий сверхранний виноград Зилга перспективен для выращивания в северных регионах. При соблюдении правил по уходу за ним осенью лоза порадует хорошим урожаем ягод со специфическим "изабельным" вкусом.