Выращивание винограда довольно увлекательное и полезное занятие. Виноград давно уже перестал быть нежным, южным растением - сегодня многие сорта районированы и успешно растут и плодоносят не только в средней полосе России, но и в Сибири, и за Уралом. И каждый садовод, решившийся вырастить саженец этой плодовой лианы, превращается в виноградаря и постигает новую для себя науку.
Нужно ли подвязывать виноград
При выращивании винограда у молодых виноградарей возникает вопрос: нужно ли его подвязывать. Правильный ответ один - обязательно. Виноградная лоза растёт очень быстро и цепляется усиками за всё, что попадается на пути - за соседнюю лозу, листья и за себя саму. За лето не подвязанные лозы могут переплестись так, что трудно будет обработать растения в случае необходимости, да и сбор урожая окажется задачей не из лёгких.
Подвязанные лозы получают достаточно света и хорошо проветриваются, а это главное условие для получения богатого урожая
Правильная подвязка помогает распределить по шпалере лозы винограда таким образом, что каждая из них получит достаточно солнечного света и воздуха, а в период цветения ничто не помешает полному опылению. В хаотичном, нерегулируемом винограднике, из-за плохого проветривания, часто возникают различные заболевания, а недостаточное освещение ведёт к частичной потере урожая. Грозди при таком выращивании не развиваются в полную силу, а ягоды мельчают и теряют вкусовые качества. Кроме того, подвязка удерживает виноградные лозы на шпалере во время сильного ветра. Подвязывая виноград, садовод равномерно распределяет лозы на шпалере, удерживая их в одной плоскости. В результате побеги не спутываются между собой и каждый из них, получая свою порцию света и тепла, хорошо развивается, плодоносит и успевает подготовиться к зиме.
Аккуратно подвязанный к шпалере виноград не только выглядит ухоженным - он защищён от возникновения болезней
Когда подвязывать виноград
Виноград подвязывают и весной - сухая подвязка, и летом - зелёная подвязка. Первый раз процедуру проводят после снятия укрытия. Перезимовавшие побеги осматривают и удаляют подмёрзшие или повреждённые части. Сухую подвязку очень важно осуществить до распускания почек. Дело в том, что поднимая виноградные лозы, можно повредить почки, которые в это время довольно нежные и уязвимые.
Зелёная подвязка проводится летом в несколько этапов. Побеги подвязывают к шпалере по мере отрастания, и делать это приходится несколько раз за лето. Первая зелёная подвязка осуществляется, когда молодые побеги отрастут на 40-50 см. Подвязывать молодые лозы нужно очень аккуратно - несмотря на гибкость, они легко ломаются.
Видео: Зелёная подвязка разными способами
Виды шпалер
В год посадки молодой саженец винограда подвязывают к колышку. Этого бывает достаточно, так как в первый год силы растения направлены на укоренение, а лозы вырастают незначительно. Активный рост побегов начинается со второго года и тут уже без подвязки не обойтись. Для правильного развития куста понадобится шпалера.
Сооружение шпалеры - дело нехитрое и с этой задачей обычно справляется даже неопытный садовод. Самая простая - одноплоскостная шпалера. Всё, что для неё потребуется - металлические или деревянные столбы длиной 2,5 м и проволока, оцинкованная или покрытая полимером. Вторая предпочтительнее, так как она не только не ржавеет, но и не перегревается на солнце.
Столбы вкапывают вдоль виноградника на расстоянии друг от друга не более 3 метров, располагая их по центру гряды. В столбы вворачивают саморезы на расстоянии 0,5 м от земли и выше через каждые полметра. Затем между столбами натягивают три или четыре ряда проволоки, прикрепляя её к саморезам.
Одноплоскостная шпалера - подходящий вариант для начинающих виноградарей
Для установки двухплоскостной шпалеры столбы вкапывают по краям виноградника, а далее всё происходит по описанному сценарию. Вместо пары столбов, иногда делают один с поперечными планками, а проволоку крепят к концам этих перекладин. При выращивании винограда на подобных шпалерах лозы направляют на обе стороны, что даёт возможность выращивать на одном растении большее количество побегов.
Двухплоскостная шпалера позволяет получить больше урожая с одного куста
Способы подвязки винограда
Для подвязки винограда используют разные материалы - шпагат, шнур, проволоку и различные крючки. У каждого способа есть свои сторонники и противники. Лучшим материалом по-прежнему остаётся капроновая лента шириной 4-5 см, нарезанная из колготок. Такие подвязки легко крепятся и не пережимают лозу, когда она растёт, так как капрон растягивается. К тому же этот материал достаточно прочен и не порвётся к концу лета.
Виды креплений для лозы
Опытные виноградари, особенно если культура у них выращивается в производственных масштабах, находятся в постоянном поиске быстрого способа подвязки. Их можно понять, ведь когда у тебя не 2-3 куста винограда, а 100 и больше - на завязывание узелков уйдёт много времени. И тут в ход идёт всё - самодельные крючки и кольца из проволоки, заготовленные долгими зимними вечерами, всевозможные кембрики, клипсы и даже степлер.
Фотогалерея: способы креплений виноградной лозы
- Пластиковый крючок надёжно удерживает побег винограда на проволоке
- Из заготовленных заранее отрезков мягкой проволоки получается быстрое крепление
- Фабричные кембрики удобны в применении и достаточно надёжны
- Простая клипса быстро пристёгивает лозу к проволоке
- Скрученная клипса - отличный вариант крепления и для горизонтальных побегов, и для вертикальных
- Трикотажная лента прихватывает лозу и проволоку и скрепляется степлером - легко, быстро и просто
Существует несколько способов завязывания узлов. Выбор зависит от метода подвязки и материала - например, горизонтально лозу удобнее прикрепить, примотав её к шпалере алюминиевой или изолированной проволокой. При подвязывании наклонных и вертикальных побегов шпагатом или трикотажной лентой используют различные узлы и петли.
Выбор узла зависит от способа подвязки и материала
Сухая и зелёная подвязки
Во время сухой подвязки перезимовавшие лозы подвязывают к первой и второй проволокам шпалеры. Их всегда направляют горизонтально или наклонно. Это обусловлено тем, что из почек, находящихся на этих лозах, пойдут новые побеги, но при вертикальном расположении проснутся только верхние почки, остальные развиваться не будут. Лозу, направленную горизонтально вдоль натянутой проволоки, привязывают достаточно крепко, чтобы она могла выдержать порывы ветра.
При горизонтальном расположении, необходимо аккуратно обвить лозой проволоку и только потом подвязать. Такой способ надёжно зафиксирует побег, а необходимость в многочисленных креплениях отпадёт сама собой. Достаточно подвязать лозу в двух местах.
При сухой подвязке лозы подвязывают к проволоке, придавая им горизонтальное положение
По мере отрастания побегов проводят зелёную подвязку. Молодые ветки подвязывают к проволоке вертикально, располагая их на достаточном расстоянии друг от друга. Чтобы избежать повреждения лоз от раскачивания, прикреплять нужно достаточно туго. Если подвязка винограда к шпалере проведена правильно, то в результате каждая лоза получит необходимую порцию света, тепла и пространства для роста и развития.
При зелёной подвязке молодые побеги, отрастающие летом, подвязывают к проволоке только вертикально
Подвязка при веерной формировке куста
Способов формировки виноградного куста существует очень много. Для средней полосы России, где растения на зиму приходится укрывать, веерная форма - классический вариант. Сформированный по такой схеме, куст состоит из рукавов, выходящих из основания растения. Расположенные в одной плоскости, но под разными углами, побеги легко снимаются со шпалеры, укладываются в траншею и укрываются на зиму.
В год посадки, к концу вегетации на молодом саженце винограда остаются 2-4 лозы. Во время первой обрезки весной второго года оставляют два крепких побега - рукава и укорачивают их до 2-4 почек. Если оставили 4 почки, то любые две из них ослепляют. К осени должно остаться два рукава с двумя побегами. Весной третьего года на перезимовавших лозах опять оставляют по две почки. Лозы подвязывают к шпалере горизонтально, а появившиеся из почек побеги - вертикально. Сформированный и подвязанный таким образом куст винограда, напоминает веер. Отсюда и название формировки - веерная.
Веерная формировка куста лучше других подходит для выращивания винограда с укрытием под зиму
У меня на участке растут восемь кустов винограда, правда, всего двух сортов. Дело в том, что вырастила я его из черенков, которые нарезала у подруги на даче. Это был мой первый опыт по укоренению, но они прижились все. Часть раздала друзьям, остальное пришлось посадить у себя - продавать не умею, а выбросить рука не поднимается. Муж сделал хорошую шпалеру, высотой чуть больше двух метров. Кусты формирую веером, подвязываю, когда чем - и мягкой проволокой, и трикотажными полосками. Всё держит хорошо, лозы не травмируются, единственное, что на это уходит много времени, а ещё и осенью нужно всё разматывать - тоже время. И как каждый огородник ищет свой способ, я тоже нашла. Дома у меня растут орхидеи и когда-то для них были куплены специальные прищепки-зажимы, чтобы прикреплять цветонос к палочке. Вспомнила про них, когда вязала узлы на винограде и решила попробовать. Побеги, которые направляю горизонтально, отлично крепятся к проволоке этими прищепками. Пришлось докупить - благо стоят они недорого, а моих 10 штук на всё не хватило. Само устройство прищепки кажется слабеньким, но за счёт зубчиков, закрывающихся "крабом", надёжно удерживает лозу и что немаловажно - не сдавливает её во время роста. Самое же приятное произошло осенью. Прищепки снимать легко и просто и что удивительно - выглядели они, как новые - ни дожди, ни жара на них не подействовали. Не знаю, когда виноград подрастёт, наверное, эти маленькие защёлки уже не подойдут, но пока кусты молодые и побеги относительно тонкие - всё отлично.
Зажимы для орхидей отлично удерживают горизонтальные побеги винограда на проволоке
Все работы, связанные с выращиванием винограда, от посадки до укрытия на зиму - приятны и необременительны. При кажущейся сложности, уход за этой культурой по силам даже начинающему садоводу. Единственное, что потребуется - это постараться узнать о посадке и уходе за виноградом как можно больше. Тут нет мелочей - всё важно, и даже такую простую операцию, как подвязка побегов, нужно делать правильно.
