Капуста Слава пользуется огромной популярностью у огородников, так как имеет великолепный вкус, хорошую урожайность. Капусту употребляют в салатах в свежем виде, но в квашеном состоянии ее вкус несравним ни с одной подобной культурой. Все овощеводы хорошо отзываются об этой культуре и с удовольствием выращивают на своих участках.
В данной статье можно прочитать ее описание и отличия от других сортов, узнать о целях ее использования. Расскажем о том, чем хорош этот вид и о его недостатках. Узнаете также о других скороспелых видах, но и идентичными свойствами. А также, посмотреть ее фото.
Описание сорта 1305
Слава 1305 (Brassica oleracea var. capitata) - капуста белокочанная. Сорт выведен давно и имеет средний срок созревания. От появления всходов до сбора урожая проходит 130 дней. Сорт обладает хорошей лежкостью, устойчив к растрескиванию и дает урожай до 12 кг с 1 квадратного метра площади.
Капуста Слава - характеристики:
- диаметр кочана доходит до 25 см;
- округлая, слегка приплюснутая форма;
- вес кочана доходит до 4,5 кг;
- верхние листья имеют светло-зеленый оттенок;
- мякоть почти белая.
Внешний вид
Слава имеет листовую розетку средних размеров, слегка приподнятую. Слегка морщинистые, округлые листья, нежно-зеленые, цельные, среднего размера, с волнистым краем и небольшим восковым налетом.
Фото
Посмотрите фото ниже, что наглядно понять, как выглядит этот сорт, чтобы его отличать от других.
Краткая история селекционирования
Этот сорт капусты получен путем селекции в Советском Союзе. Автором Славы 1305 стал селекционер Грибовской селекционной опытной станции Попова Е.М. в 1940 году.( на данный момент это Всероссийское НИИ селекции и семеноводства овощных культур). Районировали сорт из иностранных прародителей. На сегодняшний день Славу выращивают в промышленных масштабах практически во всех регионах страны.
Отличительные особенности
Этот сорт сильно отличается от остальных следующими характеристиками:
- неприхотливый в агротехнике;
- устойчивый к заболеваниям и нападкам вредителей;
- хорошо переносит недостаток влаги;
- высокой урожайностью;
- универсальностью в использовании;
- долгий период хранения.
Торговцы на рынках очень любят этот сорт капусты, так как кочан сохраняет свой товарный вид более трех месяцев, при правильном хранении. При выращивании на приусадебном участке, каждый огородник может лакомиться салатом, из свежей капусты вплоть до зимы.
Плюсы и минусы
Первоначально сорт этой капусты был выведен для нечерноземной части нашей страны, так как она играет важную роль для России. Во многих справочниках, описывающих Славу 1305 можно прочитать именно эту информацию в описании сорта. В этих районах почва слабо насыщена гумусом, но очень часто идут дожди, что способствует быстрому созреванию культуры. Но со временем стало понятно, что Слава хорошо переносит засушливые периоды, поэтому ее стали выращивать во всех регионах.
К плюсам можно отнести, такие показатели, как:
устойчивость к низким температурам;- практически не образует цветоносы;
- отличные вкусовые качества в любом виде;
- высокая урожайность.
устойчивость к низким температурам;Как у любой культуры у капусты Слава есть отрицательные стороны:
- высокая восприимчивость к болезни корневой системы - киле;
- часто поражается сосудистым бактериозом;
- она не может противостоять фузариозному увяданию.
Но если правильно выбрать и подготовить семена к посадке, обработав их современными препаратами, то этих неприятностей можно избежать.
Похожие сорта
Рассмотрим среднеспелые сорта капусты белокочанной, которые имеют такие же показатели, как у Славы, по урожайности и вкусовым качествам.
Белорусская 455
Старинный и довольно популярный сорт. Долго хранится, не растрескивается и имеет хорошие вкусовые качества в квашеном виде. Вес одного вилка доходит до 4 кг, масса плотная и вкусная.
Надежда
Капуста выведена отечественными селекционерами, очень урожайная. Биологическая зрелость наступает в конце августа, сбор урожая производят при наступлении первых заморозков. Длительный срок хранения - до февраля. Масса вилка - 3,5 кг. с квадратного метра площади можно собрать до 12 кг.
Ринда F1
Гибрид секционирован в Голландии. Этот среднеспелый сорт может долго храниться прямо на корню. Имеет бело-желтые внутренние листья. Сорт универсальный, хорош как в свежем виде, так и в заготовках. Урожайность средняя 9 кг с квадрата.
Подарок
Сорт выведен 1960 году. Отличительная особенность - стойкость к заболеваниям. Кочаны достигают 4,5 кг, плотные, не растрескиваются. Подходит для солений. С квадрата можно собрать 10-11 кг.
Мегатон F1
Урожайный, среднеспелый гибрид голландских селекционеров. Устойчив ко всем видам заболеваний, которым подвергается капуста. Стойко переносит небольшие заморозки. Высокоурожайный сорт, так как при правильной агротехнике кочаны могут вырастать до 10 кг. Хорошо хранится до февраля, имеет великолепный товарный вид.
Как отличить от других видов?
Рассмотрите внимательно упаковку, на ней должна быть маркировка со сроком годности, и определен сорт. Нужно помнить, что срок годности семян не может превышать 4 лет. Просроченные семена лучше не покупать, так как они могут просто не прорасти.
Если капуста покупается на рынке уже готовой рассадой, то можно отличить только ранний это сорт или поздний. Например, у ранних сортов листики имеют почти изумрудный цвет, и кустик у них небольшой и приземистый.
Поздние сорта, к которым относится капуста Слава имеют более темный, слегка сизоватый окрас листвы, которая располагается на вытянутом кустике.
Для чего используется?
Этот сорт капусты широко используется, благодаря великолепным вкусовым качествам, так например:
- В свежем виде из капусты делают различные салаты, ее можно пожарить и потушить с различными ингредиентами. Разнообразие салатов позволит, не повторится ни разу за весь период вегетации.
- Хороша капуста в борщах и рассольниках, из нее получаются великолепные по вкусу щи.
- Из Славы получаются великолепные салаты на зиму, ее маринуют, квасят, а также используют для засолки.
Наши предки применяли капусту не только в пищу, но и как лекарство. Например, капустными листьями оборачивали больные суставы. А пропаренным овощем лечили желудочные и кишечные колики. Не секрет, что сок квашеной капусты используют как питье, после бурных гулянок, для облегчения симптомов похмелья.
С каждым годом огородники придумывают все новые способы и рецепты, в которые входит это полезный и вкусный продукт.
Заключение
Капуста Слава - популярная культура, которую под силу вырастить даже новичку. Неприхотливость сорта позволяет получить большой урожай даже на скудных почвах, при этом основное требование - обильный полив. Если культура выращивается па земле, богатой питательными веществами, то она спокойно переносит засушливые периоды и недостаток влаги.
Капуста - кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека, даже в квашеном и маринованом виде она сохраняет свои великолепные свойства.
