Картофель сорта Удача каждый год появляется в продаже одним из первых. Его клубни привлекательно выглядят, а тонкая кожура позволяет готовить блюда, получая минимум отходов.
Этот сорт получен российскими селекционерами в результате многолетних усилий и не зря завоевал признание и пользуется популярностью, как у фермеров, так и у потребителей.
Удача - картофель, невосприимчивый ко многим болезням и вредителям. Он превосходно хранится, выдерживает низкие температуры. И, самое главное, это один из вкуснейших сортов картофеля. В этой статье вы найдете описание сорта, познакомитесь с его особенностями и характеристиками.
Описание сорта
Название сорта | Удача |
Общая характеристика | раннеспелый столовый сорт российской селекции, адаптирован к разным типам почвы |
Период созревания | 65-80 дней |
Содержание крахмала | 11-15% |
Масса товарных клубней | 100-150 гр |
Количество клубней в кусте | 10-15 |
Урожайность | до 430 ц/га |
Потребительские качества | хороший вкус |
Лежкость | 88-97% |
Цвет кожуры | желтый |
Цвет мякоти | белый |
Предпочтительные регионы выращивания | Центральный, Северо-Западный, Средневолжский, Волго-Вятский, Дальневосточный, Центрально-Черноземный |
Устойчивость к заболеваниям | восприимчив к фитофторозу, золотистой картофельной нематоде, альтернариозу |
Особенности выращивания | устойчив к переувлажнению почвы и засухе |
Оригинатор | ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха (Россия) |
Тонкая кожура светлого кремового, бежевого или желтоватого цвета. Клубни гладкие на ощупь. Глазки - небольшие, хорошо заметны на светлой кожуре. Они могут быть тёмно-коричневого, сероватого или рыжеватого цвета.
Цвет - светлый бежевый цвет клубней может становиться немного интенсивнее, до светло-коричневого. Форма - клубни округлой или кругло-овальной формы, в основном не слишком вытянутые. Отсутствие заметных неровностей позволяет чистить такой картофель быстро и почти без отходов.
Содержание крахмала - в среднем содержание крахмала от 12% до 14% к общему весу клубней. Мякоть сырого, свежеразрезанного картофеля белого цвета. При варке картошка Удача становится желтоватой.
Содержание крахмала в картофеле других сортов представлено в таблице ниже:
Название сорта | Содержание крахмала |
Латона | 16-20% |
Каменский | 16-18% |
Зорачка | 12-14% |
Импала | 10-14% |
Весна | 11-15% |
Ароза | 12-14% |
Тимо | 13-14% |
Фермер | 9-12% |
Метеор | 10-16% |
Джувел | 10-15% |
Масса или размер клубней - сравнительно крупные клубни картофеля Удача, однако, редко бывают гигантскими. Средний клубень весит в пределах от 120 до 250 г, но более мелкие клубни тоже пользуются спросом.
Куст вырастает средней высоты, но при этом очень густой, часто покрытый листьями. Цветы снежно-белого цвета. Их лепестки заметно отогнуты. Листья интенсивного тёмно-зелёного цвета, матовые.
Фото
Характеристики
Удача - один из сортов, приспособленных для разнообразных видов почв и нескольких климатических зон.
В России лучшие урожаи снимают в Средневолжском, Центрально-Черноземном и Дальневосточном районах. Однако остальные урожаи ненамного хуже. Картофель Удача широко возделывается по всей России и в странах экс-СССР: Украине, Молдове, других государствах.
Урожай довольно сильно зависит от климата и благоприятной погоды, в меньшей степени - от почвы. Можно сказать, что при правильном уходе каждый куст картофеля Удача даст минимум один килограмм клубней. Картофель Удача стабильно даёт высокие урожаи.
Сравнить урожайность Удачи с другими сортами картофеля можно в таблице ниже:
Название сорта | Урожайность (ц/га) |
Минерва | до 430 |
Киранда | 110-320 |
Дельфине | 160-470 |
Рогнеда | 190-350 |
Гранада | до 600 |
Чародей | до 400 |
Ласунок | до 620 |
Журавинка | до 640 |
Голубизна | до 500 |
Рябинушка | до 400 |
Хороший вкус этого сорта многократно подтверждался экспертами на разных уровнях.
Часто картофель, посаженный в мае, даёт урожай уже в конце июня. Считается, что сроки созревания картофеля Удача - 60 дней от появления всходов. Молодую картошку пробуют уже начиная с 45-го дня. Она отличается очень нежной мякотью.
Достаточно рассыпчатая мякоть картофеля Удача позволяет готовить из него превосходное пюре. Жареный картофель хорошо сохраняет форму, всегда аппетитно выглядит и очень вкусен.
Важное свойство этого сорта: при механических повреждениях мякоть клубня не меняет своего цвета. Не образуется очага будущего поражения. Хорошо переносит засуху. Картофель Удача хорошо себя чувствует и даёт высокие урожаи как на плотных, так и на песчаных почвах.
При посадке следует обращать внимание на то, какие растения росли здесь в прошлом сезоне. Лучшие предшественники картофеля для плотных почв: многолетние травы, бобовые, озимые культуры. Если на песчаной почве рос люпин, это будет идеальным вариантом.
К таким болезням, как вирусные или ризоктониоз, сорт картошки Удача необыкновенно устойчив. Устойчивость к фитофторозу считается относительной.
Умеренно высокую устойчивость он проявляет к следующему ряду болезней:
- морщинистая мозаика;
- черная ножка;
- мокрая гниль;
- парша обыкновенная.
Читайте подробные материалы про народные методы и химические препараты, применяемые для обработки растений.
Картофель Удача отлично хранится зимой, морозоустойчив и является одним из повсеместно любимых сортов.
Также предлагаем вам познакомиться с другими сортами, имеющими самые разные сроки созревания:
Сверхранние | Раннеспелые | Среднеранние |
Фермер | Беллароза | Инноватор |
Минерва | Тимо | Красавчик |
Киранда | Весна | Американка |
Каратоп | Ароза | Крона |
Джувел | Импала | Манифест |
Метеор | Зорачка | Елизавета |
Жуковский ранний | Колетте | Вега | Ривьера | Каменский | Тирас |