Увидев висящие полновесные грозди на роскошных зеленых кустах винограда, практически каждый садовод хочет не просто насладиться изумительным вкусом ягоды, но и вырастить это чудо сам. Такое вполне под силу даже неопытному виноградарю.
Садовый куст винограда - разветвленная лиана, у которой одревесневшие, но гибкие, стебли так и тянутся к солнцу.
Эти многометровые ответвления весной дают молодые побеги, именующиеся лозой, на которых и образуются кисти пропитанных солнцем янтарных, рубиновых и черных ягод. Примечательно то, что именно молодые побеги приносят плоды.
При грамотном подходе к этой операции и хорошем уходе уже трехгодичный куст дает полноценный урожай.
Технология обрезки предполагает осенью оставлять на кусте не более 5 почек на боковых ответвлениях, а весной на них сохранять только нижний и верхний молодой побег. Все остальные удаляются, иначе куст загустится, и ягоды будут мелкие и невзрачные.
Виноград не особо привередлив к почве произрастания, и виноградники разбивают даже на заболоченных местах, исключая для использования лишь засоленные.
Важно при разбивке правильно выбрать место, ведь богатый урожай снимают с солнечных южных и юго-восточных склонов.
Следует избегать низинных мест, так как там высока вероятность туманов и холодных воздушных масс.
Все, что нужно для виноградной лозы:
- хорошее проветривание междурядий виноградных кустов;
- максимальная освещенность;
- хороший прогрев почвы.
Уход за виноградной лозой
У виноградной лозы, как и у всех представителей растительного мира, существует свой ритм полива. Он напрямую зависит от влажности почвы и количества выпавших осадков.
Как правило, песчаный грунт предполагает его периодичность в 7-10 дней, а глинистый и чернозем - около 14 дней.
Минеральные удобрения необходимы для развития и плодоношения растений, но почва также требует заботы: структурирования и восстановления биоценоза.
Помочь в этом может внесение органики: перегноя, птичьего помета, торфа или компоста.
Органика животного происхождения, например навоз, вносится исключительно в перепревшем состоянии.
Обязательны в уходе за виноградной лозой и общие процедуры: тщательная прополка сорняков, систематическое рыхление и своевременная обработка средствами для борьбы с болезнями и вредителями.
Немаловажно для получения ожидаемого урожая вовремя провести обломку ненужных побегов, ведь на кусте должны развиваться лишь те два, которые были оставлены весной.
Делается это по достижению длины побегов 2-3 см. К осенней поре стебель имеет молодую плодоносящую поросль толщиной около 7 мм. Обрезка в это время года выполняет две функции: дальнейший этап оформления куста и подготовка его к зимовке.
Отсутствие ствола у лианы виноградника - жесткого скелета растений - делает необходимым использование искусственно созданных каркасов или устройство шпалер различных вариантов.
При использовании второго варианта весенняя подвязка приводит к сильному изгибу лозы в районе первой почки для образования в данном месте мощного побега - стрелки. Он и станет на будущий год лозой плодоношения.
Правила зимовки виноградной лозы
Обычно в конце октября в районах, где зима приносит снег и морозы, начинаются работы по подготовке винограда к этому суровому периоду. Обильно полив почву под кустом, его укрывают с помощью опилок, хвои, а некоторые садоводы используют для этого землю.
Применение таких природных утепляющих средств требует дополнительной гидроизоляции. Но здесь реальна опасность со стороны грызунов, об этом надо помнить. Лозы более нежных сортов винограда связывают пучками, укладывают в канавки и только потом утепляют.
Также скрупулезно проводят работу по раскрытию винограда после окончания зимнего периода. Сначала снимают утеплители, пучки лоз поднимают с земли и из траншей, после чего их отряхивают. Затем вешают на шпалеру и просушивают, одновременно проводя профилактическую обработку земли и самих лоз.
Раскрывать виноград лучше в вечернее время или в пасмурную погоду для предупреждения перегрева и его пересыхания. А самое важное в этом процессе - не допустить повреждения набухших почек и молодых побегов весенними заморозками.
