Загадка картофельных грядок - описание и характеристики картофеля «Черный принц»

Черный Принц - яркий представитель темноплодных сортов картофеля. Аккуратные клубни среднего размера хорошо хранятся, долго сохраняя вкусовые качества и тонкий аромат.

Сорт не слишком урожаен, но неприхотлив и устойчив ко многим заболеваниям. Красивые корнеплоды подходят для продажи, но большинство огородников выращивает их для личного употребления.

В этой статье вы найдете подробное описание сорта, его характеристики и особенности выращивания, познакомитесь с возможными заболеваниями и вредителями, способными нанести вред овощу.

Происхождение

Происхождение сорта Черный Принц не определено. Существует несколько гипотез, согласно одним - это народное название темноплодного сорта голландской или израильской селекции.

Другие специалисты считают, что имя объединяет сразу несколько похожих сортов. В Госреестре РФ не значится, но широко распространен среди огородников-любителей разных стран.

Картофель не выращивается на промышленных полях, чаще его можно встретить в любительских подсобных хозяйствах или на небольших фермах. Обычно Черный Принц высаживается в качестве экзотического дополнения к другим, более привычным сортам картофеля.

Картофель «Черный принц»: описание сорта

Черный Принц - среднеранний столовый сорт, отличающийся высокими вкусовыми качествами клубней. Картофель устойчив к жаре и засухе, предпочитает легкие песчаные почвы, очень отзывчив на удобрения.

Урожайность сравнительно невысокая, с 1 гектара можно собрать до 100 центнеров отборных клубней. Собранный урожай хорошо хранится, корнеплоды не повреждаются при копке и не требуют сортировки в процессе хранения.

Читайте подробнее о сроках, температуре, проблемах хранения картофеля. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе и в ящиках, в холодильнике и очищенными.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Кусты высокие, прямостоячие, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных голубых цветов.

Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 5-7 крупных картофелин, нетоварной мелочи практически нет.

Сорт устойчив к разнообразным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, различным вирусам: ветрициллезу, фузариозу, альтернариозу. Возможно заражение фитофторозом или черной ножкой.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличный вкус корнеплодов;
• прекрасные товарные качества картофеля;
• корнеплоды не повреждаются при копке;
• собранный урожай долго хранится;
• засухоустойчивость, жароустойчивость;
• терпимость к переувлажнению и кратковременному похолоданию;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Среди недостатков можно отметить сравнительно невысокую урожайность. Сорт подойдет в качестве дополнения к другому картофелю, им можно засеять только часть участка.

Описание корнеплода

• клубни умеренно крупные, весом от 70 до 170 г;
• форма овальная, слегка вытянутая;
• клубни ровные, аккуратные;
• кожура темно-фиолетовая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
• глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные, неокрашенные;
• мякоть на срезе светло-бежевая, слегка розоватая;
• содержание крахмала невысокое, колеблется от 12 до 16 %;
• высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина.

Картофель отличается прекрасным вкусом: сбалансированным, ярким, не водянистым. Специалисты отмечают тонкий аромат клубней, сохраняющийся после приготовления.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

При разделке картофель не темнеет, в процессе приготовления не разваривается, но становиться очень нежным и рассыпчатым. Подходит для приготовления пюре, жареных ломтиков, фарширования, тушения. Клубни можно запекать вместе с кожурой, она очень полезна, богата антиоксидантами и витаминами.

Фото

С описанием характеристик картофеля «Черный принц» вы ознакомились выше, предлагаем увидеть его на фото:

Особенности выращивания

Агротехника для этого картофеля стандартная. Для посадки отбирают клубни среднего размера, ровные, не переболевшие, не поврежденные насекомыми-вредителями: проволочником или медведкой. Желательно использовать корнеплоды с ярко выраженными сортовыми качествами: яркой мякотью, максимально темной кожурой, мелкими глазками. Такой отбор поможет получить качественный урожай и уберечь сорт от вырождения и размывания.

В зависимости от климата и состава почвы картошку можно высаживать траншейным или традиционным способом. Первый идеален для легких песчаных почв. При высаживании в суглинок или чернозем лучше размещать клубни по лункам, расположенным на расстоянии 30 см друг от друга. Заглубление не превышает 10 см. По лункам рекомендуется разложить перегной, смешанный с древесной золой.

Картофель засухоустойчив, но при правильном увлажнении почвы урожайность повышается, клубни получаются более крупными. Рекомендуется капельное орошение, совмещенное с дождеванием.

Когда ростки достигнут высоты 20 см, их окучивают, формируя высокие гребни. В дальнейшем окучивание проводят еще 1-2 раза, это улучшает аэрацию почвы и защищает кусты от вредителей. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Сорт чувствителен к питательности почвы, а значит картофель нужно удобрять. За сезон посадки рекомендуется подкормить не менее 2 раз. В первой фазе используется разведенный коровяк или водный раствор мочевины.

После цветения кусты удобряют сульфатом калия. На каждый куст должно приходиться около 500 мл готового раствора. Возможна и прикорневая подкормка. Кусты опрыскивают водным раствором суперфосфата за 10-12 дней до выкапывания урожая. Процедура помогает клубням стать крупнее и красивее.

Подробнее о том чем, когда и как подкармливать картофель, как правильно сделать это при посадке, читайте в дополнительных статьях сайта.

Болезни и вредители

Сорт «Черный Принц» устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше. Во время эпидемии фитофтороза посадки обильно опрыскивают медесодержащими препаратами, от черной ножки и корневой гнили помогает внесение в почву древесной золы.

Как и другие темноплодные сорта, очень привлекает насекомых-вредителей, особенно колорадских жуков и проволочника (личинок жука-щелкуна). От летучих насекомых спасают опрыскивания промышленными инсектицидами, для профилактики проволочника клубни обязательно протравливают перед посадкой. Следует своевременно выпалывать сорняки и мульчировать междурядья соломой или опилками.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов в подробных статьях нашего сайта.

Картофель «Черный Принц» - очень интересный сорт, который высоко ценится огородниками-любителями. Картофель полезен для здоровья, красивые ровные клубни можно запекать вместе с кожурой, жарить, тушить или варить. Растения редко болеют и хорошо чувствуют себя на любых почвах.

Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы предлагаем вам подробно познакомиться с голландскими технологиями, узнать больше о выращивании под соломой, из семян, в мешках, в бочках и в ящиках.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Смотрите видео: Лучшие (томаты) помидоры - Формирование кустов