Сорт картофеля Капризе (межд. - Caprice) сравнительно недавно появился в России, но быстро распространился по огородам территории РФ.
Любят его за очевидные достоинства - высокую урожайность, неприхотливость к почве и условиям, устойчивость к засухе.
В этой статье вы найдете подробное описание сорта, познакомитесь с основными характеристиками, узнаете каким заболеваниям наиболее подвержен картофель.
Картофель Каприз описание сорта
| Название сорта | Капризе |
| Общая характеристика | среднеранний столовый сорт, неприхотливый, легко переносит засуху |
| Период созревания | 70-80 дней |
| Содержание крахмала | 13-17% |
| Масса товарных клубней | 90-116 гр |
| Количество клубней в кусте | 6-10 шт |
| Урожайность | 200-400 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, подходит для супов, жарки, фри |
| Лежкость | 97% |
| Цвет кожуры | желтый |
| Цвет мякоти | желтый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Центральный |
| Устойчивость к заболеваниям | устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике |
| Особенности выращивания | стандартная агротехника |
| Оригинатор | SAATZUCHT FRITZ LANGE KG (Германия) |
Сорт Капризе - среднеранний, картофель на хранение(при технической зрелости) можно собирать через 70 - 80 суток после появления большинства всходов. 
Выбирать на еду молодой картофель можно раньше, он обладает отличным вкусом и практически не содержит крахмала. Хранить такую картошку долго нельзя, кожура тонкая, непрочная, отстающая, на хранение идет только клубни с плотной, толстой кожурой.
Раннеспелые сорта и сорта средней спелости высаживают скорее для употребления в пищу летом, хранится большинство таких сортов долго не будет. Актуально высаживание нескольких сортов картошки, разных по степени созревания.
Характеристика
Форма клубней «Капризе» - кругло-выпуклая, овальная, практически правильной формы. Размеры - средние, масса - от 90 до 120 г.
Кожура - гладкая, желтого цвета. Глазки - мелкие, в небольшом количестве, не сильно углублены. Мякоть с повышенным содержанием сухих веществ, темно - желтого цвета.
Содержание крахмала - 13 % - 17% - средний уровень. Крахмала будет накапливаться больше при солнечном теплом летнем сезоне, удобрения также влияют на крахмалистость в корнеплодах.
Сравнить содержание крахмала в картофеле разных сортов вы можете, используя таблицу ниже:
| Название сорта | Содержание крахмала |
| Капризе | 13-17% |
| Фермер | 9-12% |
| Минерва | 15-18% |
| Рогнеда | 13-18% |
| Ласунок | 15-22% |
| Рябинушка | 11-18% |
| Леди Клер | 12-16%% |
| Беллароза | 12-16% |
| Венета | 13-15% |
| Лорх | 15-20% |
| Маргарита | 14-17% |
Куст стеблевой, прямостоячий или полупрямостоячий, средний по высоте. Листья типичные картофельные по форме, мелких размеров, растут с промежутками, темно-зеленого цвета, морщинистой структуры, без опушения.
Соцветия состоят из нескольких мелких или средних цветков, венчик белого цвета.
Климатические зоны выращивания
«Капризе» имеет большую популярность в европейских странах, на территории РФ лучше всего растет в Центральном регионе. Имеет среднюю степень скороспелости, успевает развиться в северных регионах страны. В южных регионах стойко переносит засуху.
Возможно выращивание на всей территории РФ и рядом расположенных стран.
Урожайность
Урожайность достаточно высока, при благоприятных условиях и должном уходе можно добиться урожая более чем 5,8 тонн с 1 га. Средняя урожайность составляет около 400 ц с 1 га, что превышает нормы установленных стандартов. Товарная урожайность - до 350 ц с 1 га.
А в таблице ниже вы увидите каковы показатели урожайности у других сортов:
| Название сорта | Урожайность (ц/га) |
| Капризе | 200-400 |
| Алладин | 450-500 |
| Краса | 400-450 |
| Гренада | 600 |
| Вектор | 670 |
| Сифра | 180-400 |
| Лига | 210-350 |
| Эльмундо | 250-345 |
| Чугунка | 100-200 |
| Шери | 170-370 |
| Брянский деликатес | 160-300 |
Применение
«Капризе» - столовый сорт, употребляют чаще всего в пищу, не разваривается из-за невысокого содержания крахмала. Подходит для блюд, где нужна целиковые картошины, супов, жарки, варки, картофеля фри.
Позеленевший картофель (пролежавший на солнце какое - то время) содержит в себе ядовитые вещества, употребление его может нанести вред организму. В производстве крахмала, составляющих спиртовых компонентов, косметических масок, других препаратов используют корнеплоды, кожуру, ботву.
Сок картофельный применяют в медицине - для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, от ожогов, снимает воспаление, однако в больших количествах может повысить температуру.
Вкусовые качества
Сорт, по данным испытательной комиссии, имеет хорошие вкусовые качества - в меру сладковатый, ароматный. Весь настоящий вкус картошки можно попробовать только сварив ее в кожуре, все полезные микроэлементы сохранятся.
Фото
На фото представлен сорт картофеля Капризе:
Достоинства и недостатки
Недостатки, как и в любом сорте культуры встречаются, но не слишком много. Плохо устойчив к фитофторозу клубней и ботвы.
Достоинств значительно больше:
- быстрое развитие;
- обильный урожай;
- крупные корнеплоды, выровнены по форме и размерам;
- высокие вкусовые качества;
- устойчив к засухе;
- устойчив к механическим повреждениям;
- устойчив к некоторым заболеваниям;
- долго хранится.
Страна выведения, год регистрации
«Капризе» выведен селекционерами из Германии, оригинатором и патентообладателем является ЗААТЦУХТ ФРИТЦ ЛАНГЕ КГ (ЗФЛ).
В Госреестр по РФ в Центральном регионе выращивания включен в 2014 г.
Особенности
Выращивание
На посадку картофель выкапывают практически сразу после отцветания, на хранение выбирают тщательно - не допускаются больные клубни.
Почва может быть любая, Капризе не требователен к типу почвы, но она должна быть без камней, иначе может быть повреждение и деформация клубней.
Посадка ведется с апреля по май. Температура на глубине почвы в 10 см должна быть выше 13 градусов. Расстояние между растениями должно быть около 30 см.
Борозды или грядки рекомендуют делать с юга на север. Картошка плохо переносит переувлажненность, необходимо выбирать не сильно сырые участки.
Семенной картофель Капризе можно обработать дезинфицирующими препаратами. В борозды во время посадки необходимо добавить древесную золу, отличное удобрение.
Окучивание, рыхление приветствуется. В период цветения цветки можно оборвать, так все развитие пойдет в клубни. Сорт картофеля Каприз не стоит передерживать в земле. А выкапывать нужно при хорошей, теплой погоде.
Хранение
Выкопанный картофель нужно поместить в проветриваемое помещение для просыхания, затем поместить в постоянное проветриваемое помещение для хранения. Температура должна быть не более 4 градусов, картофель начнет портится.
Болезни и вредители
Данный сорт высоко устойчив к раку картофеля, золотистой цистозообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.
Для профилактики остальных вредителей (колорадский жук, медведки) необходимо использовать микробиологические препараты. В борьбе с колорадским жуком помогут специальные химические средства: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.
При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.Читайте все о пользе и вреде фунгицидов, гербицидов и инсектицидов в полезных статьях нашего сайта.
Подводя итог, хочется отметить, что картофель Капризе недаром пользуется успехом у многих огородников и фермеров. Этот картофель при должном уходе порадует вас вкусным и обильным урожаем.
