Увлеченные овощеводы любят экспериментировать, выращивая разные сорта томатов на приусадебном участке.
Методом проб и ошибок они выбирают помидоры, наиболее подходящие для салатов и заготовок.
Томат Воловье сердце может стать достойным участником таких экспериментов с большими шансами выиграть конкурс у других сортов.
Томаты Воловье Сердце описание сорта
Этот сорт выведен российскими селекционерами и внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2000 г. Не является гибридом. 
Сорт томатов Воловье Сердце индетерминантный среднеспелый и позднеспелый. В открытом грунте высота стебля достигает 1,2-1,5 м, в теплице он вырастает до 2 м. Требует подвязывания и пасынкования.
Предназначен для выращивания в южных регионах, однако, с успехом растет и в средней полосе, и в Сибири в защищенном грунте.
К достоинствам "Воловьего сердца" можно отнести высокую урожайность, комплексную устойчивость к болезням, крупноплодность.
Характеристика плодов
Название сорта соответствует форме плода - сердцевидной. Отдельные помидоры достигают веса 800-1000 г, средний вес по кусту 300 г.
Созревший плод имеет розово-малиновый цвет, средне ребристую поверхность, мясистую мякоть. На вкус сладкий, имеет типичный томатный запах. Плоды многокамерные.
Помидоры Воловье сердце имеют отличный товарный вид, не склонны к растрескиванию и хорошо переносят транспортировку.
Томат Воловье сердце не подлежит длительному хранению. Его назначение - салатный. Чаще всего его употребляют в свежем виде.
Кроме того, из них готовят соки, пасту, добавляют в консервированное овощное ассорти, используют в составе овощных гарниров и суповых заправок.
Особенной любовью пользуется насыщенный вкусный сок - 1 кг томатов дает до 700 г сока. Не годится для засолки в целом виде из-за большого размера.
Требует формирования куста с ограничением роста. Формируется в 2 стебля. Постоянное пасынкование обязательно для увеличения количества завязей. Второй стебель формируется из пасынка над первой кистью.
Срок созревания плодов от 107 до 115 дней. На 1 кисти созревает до 5 плодов. Зафиксированная в реестре средняя урожайность составляет до 7 кг с 1 кв. м. Рекомендован для выращивания в промышленных масштабах в фермерских хозяйствах.
Фото
Смотрите ниже: Воловье Сердце томат фото
Агротехника
Итак, переходим к главному - помидоры Воловье Сердце выращивание. Семена на рассаду высаживаются в начале марта, при появлении 1-2 листьев сеянцы пикируются в горшочки и выращиваются при средней температуре 20-22°.
В грунт рассаду высаживают в возрасте 60-65 дней. В обогреваемую теплицу ее сажают в конце апреля, в обычную - в середине мая. Перед высадкой рассаду закаливают в течение недели, выставляя днем на открытый воздух.
Учитывая, что куст вырастает крупным, схема посадки должна быть 50 х 70 см. На 1 кв. м высаживается не больше 4 кустов.
Почва и подкормка
Помидоры сорт Воловье Сердце выращивают на нетяжелых плодородных почвах. Не желательно высаживать томаты из года в год на одном месте. Используйте землю из-под моркови, гороха, лука или редиса.
Это касается томатов, растущих в открытом грунте. В теплице, где соблюсти правила севооборота затруднительно, рекомендуется подготовить почву с осени. Ее перекапывают с перегноем и минеральными удобрениями.
Пасынкование и подвязывание
Сформировав растение в 2 стебля, необходимо удалить нижние листья и лишние отростки.
Они будут появляться постоянно, главное не давать им разрастаться.
На кусте оставляют 6-8 кистей с завязями. Высокий стебель подвязывается к шпалере.
Полив
Полив томатам этого сорта требуется регулярный. Опытные овощеводы рекомендуют поливать растения теплой водой в вечернее время.
Для сохранения влажности почву под кустами можно мульчировать.
Попробуйте вырастить у себя в теплице Воловье Сердце помидоры и вы не пожалеете. Он хорош во всех видах и, скорее всего, станет постоянным обитателем ваших грядок.
