Томат Розовый Мед - популярный сорт, который рекомендуется выращивать в средней полосе России и в Сибири. Разновидность отличается крупными размерами плода, приятным сладким вкусом и неприхотливостью при выращивании. Дачники и профессиональные агротехники предпочитают высаживать сорт в связи с высокой урожайностью с одного куста, красивым видом и вкусовыми качествами плодов.
Характеристика сорта розовый мед
Томат среднеспелый, сроки созревания составляют от 110 до 115 суток. Урожай можно собирать в начале августа, в теплице на 1-2 недели раньше. Растение хорошо растет как в открытом грунте, так и в парнике.
Дополнительное описание сорта:
- общий урожай до 6 кг;
- высота растения 70-100 см;
- на одной кисти образуется от 3 до 10 томатов.
Характеристика плодов:
- вес 600-800 г. или 1,5 кг (в начала созревания);
- 4 и более камеры, сердцевидная форма с выраженными ребрами;
- тонкий внешний слой;
- мясистая мякоть с небольшими косточками, не кислая, сочная;
- оттенок кожицы и мякоти розоватый.
Преимущества и недостатки
| Достоинства | Недостатки |
| Привлекательный товарный вид. | Сокращенные сроки хранения. |
| Низкая частота поливов. | Низкая устойчивость к характерным заболеваниям пасленовых культур. |
| Приятный вкус. | Проблемы при перевозках на большие расстояния. |
| Плоды крупные и увесистые. | |
| Семена можно собирать для посева. |
У сорта есть свои достоинства и недостатки, когда речь идет о кулинарии. Урожай отлично подходит для изготовления различных соусов, приготовления блюд с тушеными помидорами. Розовый мед используется при создании салатов, аджики, холодных и горячих супов. Однако для длительной консервации плоды не используются. Слишком крупные размеры не позволяют поместить их целиком в банку, а тонкая кожица легко лопается в солевом растворе.
Особенности выращивания
Сорт подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и в парнике. В зависимости от выбранного способа посадки, отличаются и условия прорастания семян. Если планируется высадить культуру в теплицу, рассада не требуется. Семена сразу помещаются в открытый грунт. Если садовод живет в северных регионах, то для ускорения сроков созревания придется сначала вырастить саженцы.
Рассадный метод
Практикуется в средней полосе и сибирских условиях, но иногда применяется и на юге. Алгоритм выращивания выглядит следующим образом:
- Подготовка семян и грунта.
- Посев рассады (в южных регионах в середине или конце февраля, в более северных - в начале марта).
- Пикировка.
- Высадка в открытый грунт.
Грунт можно использовать с грядки. Обязательно следует добавить в него песок, суперфосфат, золу. Почвосмесь нужно прокалить в духовке, чтобы исключить вероятность развития грибков или бактериальных поражений. Семена обработать марганцовкой, затем посеять в одну общую тару и обильно полить. Когда у образовавшихся ростков появится 2-3 настоящих листка, нужно провести пикировку - рассаживание растений по отдельным горшкам. Оптимальная емкость - торфяной горшок.
Примерно через 60-65 дней после появления всходов следует пересадить кусты в открытый грунт. Температура воздуха ночью при этом не должна опускаться ниже +15 °С. За 2 недели до пересадки кусты требуется закалить. Каждый день нужно выносить их на свежий воздух, постепенно повышая норму с 40 минут до 12 часов.
Безрассадный
Применяется в южных регионах или при выращивании в теплице. Не нужно готовить рассаду, семена сразу помещают в открытый грунт. Но для начала необходима подготовка.
Семена следует проверить на качество. Обычно используют раствор соли. Если семена всплыли, значит, при посадке они не прорастут. Можно выбросить такие экземпляры. Оставшийся посевной материал необходимо обработать фунгицидом или раствором марганцовки. Когда температура земли достигнет +15° С, можно приступать к посеву.
Грунт также необходимо подготовить. Нельзя сажать томат туда, где ранее росли пасленовые (перец или баклажаны). В таком случае повышается вероятность развития заболеваний. Можно использовать землю из-под лука или кабачков, тыквы, бобовых культур. Почву следует удобрить. На 1 кв. м. внести 10 литров перегноя, 50 г. золы, 1 ст. л. сернокислого калия и то же количество суперфосфата.
Помещать семена в землю нужно на расстоянии примерно 50 см друг от друга. Расстояние между рядами следует сохранять в районе 50-60 см. В таком случае будущие кусты не будут мешать развиваться корневой системе соседей.
Уход за помидором
Розовый мед неприхотлив. Для поддержания куста в хорошем состоянии достаточно проводить полив, мульчирование почвы, удалять сорняки и периодически вносить удобрения. Чтобы листва получала достаточно солнца, а плоды не мялись в ходе роста, важно проводить подвязывание.
Полив
Объем воды, необходимой для растения, меняется в зависимости от стадии его развития. Сразу после пересадки под каждый куст необходимо внести 4 л. Далее с момента высадки и до цветения растения поливают из расчета 2 л на экземпляр дважды в неделю. В период опыления садоводу нужно выливать под куст 5 л каждые 7 дней. С момента формирования завязей и до покраснения плодов достаточно полива один раз в две недели. Когда плоды начинают приобретать окрас, следует перейти на систему 2-4 л каждые 7 дней.
Жидкость вносить под корень, не задевая листовые пластины. Она должна быть комнатной температуры.
Подкормка
Самый простой вариант - использование универсальной минеральной смеси. Ее необходимо вносить 4 раза, сразу после пересадки, во время цветения, после формирования завязей и при покраснении плодов. Можно использовать отдельные составы с калием и фосфором. Содержит фосфор такое удобрение, как суперфосфат. Достаточно 1 ст. л. на квадратный метр земли.
Хорошо проявляет себя такое удобрение, как зола. Печную золу (200 г) нужно оставить настояться в ведре теплой воды и через 10-12 часов внести под куст.
Формирование куста
Для достижения максимальной урожайности куст следует сформировать таким образом, чтобы у него было 1-2 стебля. Если планируется оставить только один стебель, все боковые побеги, берущие начало от пазух листьев, необходимо удалить. Если садовод решил сформировать куст с двумя стеблями, необходимо провести пасынкование всех побегов, кроме одного, идущего от первой цветочной кисти.
Как бороться с болезнями и вредителями
| Проблема | Химические средства | Народные способы |
| Вершинная гниль |
|
|
| Бурая пятнистость |
|
Способы необходимо чередовать, используя один из них через каждые 7 суток. |
| Совка |
|
|
| Серая гниль |
| Растворить 80 г пищевой соды в 10 л пищевой воды. Распылить при помощи пульверизатора. При повторном появлении признаков совершить вторую процедуру через 5-7 дней. |
| Фитофтороз |
| Свежий чеснок (1 головку) измельчить со стеблем при помощи мясорубки и залить горячей водой. Спустя сутки развести в 10 л чистой воды и использовать для опрыскивания куста. Процедуру повторять каждые 14 дней. |
Мистер Дачник рекомендует: томат розовый мед - антистрессовый плод
Десертный сорт не только обладает привлекательными вкусовыми качествами, но и вырабатывает тирамин. Это вещество после усвоения организмом превращается в серотонин, гормон счастья. При его недостатке возникает апатия, депрессия, снижается выносливость человека. Регулярное употребление рассматриваемого сорта томата поможет восстановить силы и эмоциональный баланс.
Плоды помогают и при заболеваниях внутренних органов. Они укрепляют стенки сосудов и сердце, улучшают передачу нервных сигналов, усиливают работу костного мозга, ускоряя регенерацию костей и хрящевых тканей.
