Отсутствие дачного участка не повод отказываться от удовольствия сажать овощные культуры, ухаживать за ними и собирать урожай. Их можно вырастить в домашних условиях, без утомительных поездок на дачу. Например, есть сорта мелкоплодных томатов для разведения в квартире или на балконе.
Помидоры черри на подоконнике принесут вкусные плоды, а также украсят дом. Их можно выращивать в любое время года, так что они подойдут и тем садоводам, которые зимой скучают по грядкам.
Описание томатов черри
Миниатюрные томаты получили общее название черри, что в переводе с английского означает "вишня". Сегодня существует более 100 сортов мелкоплодных помидоров, различающихся размерами, формой, цветом и вкусовыми качествами. Черри сегодня очень популярны: их употребляют в свежем виде, делают из них салаты, маринуют, солят и даже сушат. Эти плоды долго хранятся, не теряя своих качеств, что выгодно отличает их от других сортов.
Содержание полезных веществ в томатах сортов черри примерно в 1,5 раза выше, чем в обычных помидорах. В 100 г этих маленьких плодов содержится суточная доза витаминов A, C и группы B, калия и железа.
Какие сорта черри можно выбрать для выращивания дома
Для городских квартир выведены сорта черри, которые вырастают до 0,5-0,6 м (некоторые достигают 1-1,5 м). В открытом грунте и тепличных условиях выращивают более высокие и сильные кусты, которые дают более богатый урожай. С одного комнатного куста можно собрать примерно 1,5-2 кг плодов за сезон.
Для домашнего выращивания обычно рекомендуют следующие сорта томатов черри:
- Ликопа F1;
- Максик F1;
- Кира F1;
- Балконное чудо;
- Оранжевая шапочка;
- Красная шапочка;
- Желтая шапочка.
Ликопа F1 - сорт томатов черри, кусты которых могут достигать 1,5-2 метров в высоту. Плоды сочные, с плотной кожурой, мякоть обладает приятным чуть сладковатым вкусом с небольшой кислинкой. Они напоминают ягодки, масса каждого плода составляет от 10 до 40 г. Вкус и польза томатов этого сорта обусловлена высоким содержанием ликопина (за что он и получил свое название). Созревают плоды в течение 90-95 дней после появления всходов.
Сорт Ликопа F1 отличается высокой устойчивостью к грибковым и некоторым другим заболеваниям. Прекрасно подходит как для употребления в свежем виде, так и для заготовок на зиму. Плоды выдерживают длительное хранение, сохраняя вкусовые качества.
Максик F1 - сорт черри, признанный одним из лучших для консервирования. Созревает в течение 90 дней после всходов. Плоды могут долго лежать, сохраняя свежесть и прекрасный внешний вид. Кусты этого сорта устойчивы к вирусным заболеваниям, нематоде, вертициллезу.
Кусты сорта Кира F1 достигают в высоту 1,5-1,7 метра. Созревание плодов обычно происходит на 95-105 день после появления всходов. На одной кисти располагается 18-20 штук круглой формы, немного приплюснутых сверху. Они оранжевого цвета, плотные, не трескаются при термической обработке и механическом воздействии. Это неприхотливый, легкий в уходе сорт.
Сорта с пометкой F1 гибридные. Их семена нельзя собирать для последующей посадки.
Балконное чудо - это детерминантный сорт, кусты которого достигают в высоту 0,6 м. Эти помидоры можно выращивать даже в зимнее время, получая урожай примерно через три месяца после того, как появятся всходы. Плоды отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервации.
Сорта Красная, Желтая и Оранжевая Шапочка различаются цветом плодов, что понятно из названий. Все эти растения очень компактные, вырастают до 0,5-0,6 м. Их можно выращивать в сравнительно небольших горшках или кашпо, на подоконнике или балконе. Между всходами и созреванием плодов проходит около 85-90 дней. Растения декоративные, ими можно украсить квартиру.
Очень эффектно смотрится куст черри, усыпанный ягодами, поставленный на стол прямо в горшочке.
Также выведены такие низкорослые сорта помидоров черри как Бонсай, Клубничный, Золотая Гроздь, Рябиновые Бусы.
Посадка помидоров черри в домашних условиях
Если появилось желание заняться выращиванием томатов черри дома, то нужно правильно подготовиться: выбрать материал для посадки, место для будущего домашнего "огорода". Этим растениям нужен свет, поэтому располагать горшки следует в хорошо освещенном месте, у окон, в которых большую часть дня заглядывает солнце. Также необходимо подготовить опоры, которые понадобятся подросшим кустикам. В этом качестве можно использовать палочки из любого материала: дерева, пластмассы, металла. Горшки необходимо выбирать высокие и достаточно объемные, примерно на 8-10 л.
Выращивают томаты черри из семян или методом пасынкования взрослых растений.
Как правило, их сажают в конце августа или в начале сентября, чтобы получить зрелые овощи к праздничному новогоднему столу или в конце ноября-начале декабря для сбора урожая в бедном витаминами марте.
Опишем процесс пошагово:
- подготовка:
- грунта и выбор места;
- семян к посадке;
- высадка семян;
- пикирование всходов.
Приобретя семена, нужно их перебрать, а затем поместить на 12 часов в раствор для стимуляции роста (можно купить в специализированном магазине). Это разбудит их. После этого следует тщательно промыть и завернуть в смоченную водой марлю, пока они не набухнут.
После этого семена помещают в заранее подготовленный грунт, на глубину примерно 1 см от поверхности. Наиболее подходящей почвой для черри является смесь из садовой земли и речного песка в пропорции 1:3, в которую добавляют торф и перегной.
Перед посадкой следует провести обеззараживание грунта, пропитав его раствором медного купороса.
После этого для лучшего роста и развития растений нужно внести в почву минеральное удобрение или золу. Затем полить отстоянной водой комнатной температуры или слабым раствором перманганата калия.
Емкости с посаженными семенами накрывают полиэтиленом или стеклянным колпаком, создав тепличные условия. После появления ростков пленку или колпак держать над растениями все время не стоит. Периодически необходимо их открывать для доступа свежего воздуха и закалки.
Когда из земли появятся два листка, следует пикировать корень, прищипнув его. Это поможет корневой системе укрепиться и хорошо развиваться. Затем растения нужно полить слабым раствором перманганата калия и присыпать поверхность небольшим слоем песка.
Можно также выращивать рассаду в маленьких емкостях, а затем, после появления на ростке нескольких листочков, пересаживать его в большой горшок. В таких случаях в маленькие горшочки (можно взять обычными пластиковые стаканчики) высевают по два семечка. После появления всходов их оценивают, и пересаживают в большой горшок более сильный и развитый росток.
Также многие садоводы, разводящие томаты черри в домашних условиях, используют метод пасынкования. От взрослого куста нужно отделить веточку и поставить в емкость с водой. Примерно через неделю появляются тонкие корешки, после чего можно высаживать растение в подготовленную почву в большой горшок.
Уход за домашним помидором черри
Многие сорта томатов черри, как правило, не очень прихотливы. Однако ухода они требуют, в противном случае хорошего урожая не будет. Этим растениям нужен правильный полив, поддержание стабильной влажности, температуры. Они нуждаются в определенном количестве света и тепла.
Чтобы черри хорошо рос и принес обильный урожай, ему требуется хорошее и продолжительное освещение.
Зимой солнца на большей части территории нашей страны мало, поэтому кустам черри нужно создать дополнительное освещение, световой день для них должен составлять не менее 16 часов. Если растениям недостаточно света, то процесс фотосинтеза будет идти медленно: об этом свидетельствует бледный цвет зелени. На таком кусте не будут появляться завязи, и урожая не дождаться.
Также следует поддерживать определенный температурный режим: днем - около +20… +25 °C, ночью - не менее +18 °C. Размещать емкости с растениями следует на свету, в месте, где их не будут тревожить потоки холодного воздуха. Если томаты выращиваются на балконе, то в регионах с умеренным климатом их обязательно нужно заносить в квартиру на ночь, даже в летнее время. Ведь температура может опуститься ниже +18 °C, что может серьезно повредить растению.
Нужно регулярно удалять с куста пожелтевшие или подсохшие листья. Большинство сортов также нуждается в периодической обрезке. Она нужна для того, чтобы растение не уходило в рост, пуская силы на зелень, а приносило больше плодов. Когда на кусте появляются завязи, оставляют 4 или 5 кистей. В это же время прищепляют верхнюю часть, отрезая 3-5 см.
Обрезанные веточки, так называемые пасынки, можно использовать для выращивания новых кустов. Для этого их помещают в стакан или банку с водой, а после появления корешков высаживают в горшок.
Полив
Для того чтобы кустик томатов черри чувствовал себя хорошо, его следует правильно поливать. Для растения вредны как недостаток, так и избыток влаги. Если куст залить, то он просто сгниет на корню. Этого можно избежать, если перед тем как сыпать почву, в горшок поместить дренажный слой. Лучше всего для этой цели подходит мелкий или средний керамзит.
Чтобы реже поливать растение, но при этом не допустить высыхания земли, специалисты рекомендуют использовать специальный гидрогель, который также помещают под грунт.
В летнее время томаты черри необходимо поливать раз в два или три дня, если погода солнечная и жаркая. Если же лето прохладное, погода стоит пасмурная, то черри требуют полива всего дважды в неделю. Для этого следует использовать хорошо отстоянную воду. Увлажнять почву следует утром или вечером, когда активность солнца не высока.
Влажность воздуха в помещении, где находятся кусты томатов черри, должна составлять около 70 %. Совместно с поливом нужно устраивать растениям небольшой душ, опрыскивая их из пульверизатора. Также необходимо периодически проветривать кусты, не допуская при этом, чтобы потоки воздуха были холодными. Для этой цели можно использовать вентилятор, который будет обдувать их теплым воздухом.
Подкормка
Для получения обильного урожая в горшки с помидорами черри следует обязательно вносить удобрения. Самыми подходящими для них являются суперфосфат, древесная зола, перегной (не должен быть свежим). Во время формирования завязей и вызревания плодов удобрения нужно вносить примерно раз в 2 недели, чередуя их.
Подкормки, содержащие азот, тоже можно использовать, но в ограниченном количестве.
Удобрения нужны томатам черри, но злоупотреблять ими не стоит. Они необходимы, чтобы растение хорошо развивалось, а плоды были вкусными и полезными. Избыток подкормок обязательно отразится на этих пользе и органолептических свойствах помидоров не лучшим образом.
Несколько полезных советов об уходе за черри
Множество сортов черри для посадки в условиях квартиры самоопыляющиеся. Чтобы опыление происходило, необходимо несколько кустов и движение воздуха в месте, где расположены горшки с ними. Можно разместить рядом с растениями вентилятор. 
Желтая шапочка
Также специалисты рекомендуют помогать помидорам в опылении, используя для этого небольшую кисточку или ватную палочку. Необходимо собрать кистью пыльцу с цветков одного растения и аккуратно перенести на другие. Делать это следует ранним утром, так как пыльца вызревает по ночам. О том, что цветки опылились, можно судить по тому, что лепестки немного отгибаются назад.
Как и другие комнатные растения, томаты черри могут заболеть или подвергнуться атаке насекомых-вредителей. Больное растение не даст хорошего урожая, и не будет радовать глаз.
Наиболее распространенными вредителями этих культур являются паутинный клещ и тля.
Если на растении обнаружены вредные насекомые, то его необходимо чаще проветривать и опрыскивать из пульверизатора. Для профилактической обработки подходит 1 %-ная бордосская жидкость. Когда появляются завязи плодов, для предотвращения заражения специалисты рекомендуют опрыскивать растения чесночным настоем.
Для его приготовления потребуется 100 г чеснока и пол-литра воды. Дольки нужно измельчить, поместить в банку, залить водой и оставить на 24 часа. Затем жидкость процедить через марлю и развести в 5 л воды. После в раствор добавить 20 г натертого хозяйственного мыла и хорошо перемешать, чтобы оно растворилось. Получившимся средством опрыскивать растения раз в месяц.
Если превентивные меры не помогают, необходимо обработать кусты инсектицидами. В специализированных магазинах можно подобрать препараты для уничтожения насекомых, предназначенные именно для помидоров черри. Можно воспользоваться и инсектицидами широкого действия, рассчитав дозировки согласно инструкции на упаковке.
Когда кустик подрастает, его необходимо поддерживать. Для этого в горшок помещают опору, к которой привязывают стебель. Побеги ампельных сортов черри можно пускать по специально подвязанным веревочкам.
Специалисты рекомендуют собирать плоды с куста после их полного созревания. Томат, вызревший на ветке, богат полезными веществами, имеет выраженный приятный вкус и аромат. Как правило, плоды созревают равномерно, и их можно собирать целыми кистями.
Если томаты предполагается долго сохранять, то их можно собирать в период молочной спелости или бурыми. То есть в момент, когда они созрели еще не окончательно. Таким же способом можно собирать урожай, предназначенный для изготовления домашней консервации.
Опытные садоводы рекомендуют высаживать помидоры черри в металлические емкости. Считается, что это снижает риск заболевания грибком.
Вырастить томаты черри в домашних условиях довольно просто, если соблюдать все правила ухода. Стоит потратить время и силы на выращивание вкусных и полезных плодов, которые будут радовать всю семью круглый год.
