Знаменитое яблоко Ренет Симиренко

Яблоки сорта Ренет Симиренко широко известны и популярны далеко за пределами регионов выращивания. Благодаря хорошей транспортабельности и лёжкости они доступны на всей территории России и Украины. Для садоводов юга страны расскажем о тонкостях посадки и выращивания этой яблони.

Описание сорта

Во второй половине XIX века сорт был обнаружен в садах Платонова хутора, г. Млиев, Черкасская обл., Украина. Под названием Ренет Симиренко внесён в 1947 году в Госреестр. Бытовали в то время и другие названия - Зелёный ренет Симиренко и Ренет П. Ф. Симиренко. В последнее время в народе название сорта исказили и называют его Семеренко, но это неправильно.

Дерево Ренета Симиренко на слаборослых клоновых подвоях - среднерослое и слаборослое, на сильнорослых подвоях - сильнорослое. Стоит отметить, что в питомниках вряд ли возможно найти сильнорослые саженцы, да они и не нужны. Молодые саженцы имеют светло-зелёную кору, чем отличаются от других яблонь. В первый же год растения образуют боковые побеги, что позволяет сразу же приступить к формированию кроны. На карликовых и полукарликовых подвоях вступает в плодоношение через 4-5 лет, а первые плоды можно получить уже в год посадки (но лучше цветки оборвать, чтобы не ослаблять молодое деревце). При выращивании на сильнорослых подвоях плоды появляются на 1-2 года позднее. Крона широкоокруглая, склонная к загущению. В районах, близких к северной границе зоны выращивания, дерево плодоносит на всех обрастающих веточках, в южных - на приростах прошлого года. Зимостойкость низкая - зачастую вымерзает древесина штамбов. Благодаря высокой побегообразовательной способности дерево восстанавливается за три года. Сорт обладает высокой засухоустойчивостью и жароустойчивостью. Восприимчивость к парше и мучнистой росе - высокая.

Ренет Симиренко является самобесплодной яблоней и для оплодотворения ей нужны опылители. В их качестве обычно выступают сорта Айдаред, Кубань спур, Голден Делишес, Память Сергееву, Корей. Сроки цветения - среднепоздние.

Яблоня Ренет Симиренко цветёт в средне-поздние сроки

Где растут яблоки сорта Ренет Симиренко

Сорт районирован по Северо-Кавказскому и Нижне-Волжскому регионам, выращивается по всему югу России, а также южным областям Центрально-Чернозёмного региона. В промышленных садах Крыма Ренет Симиренко занимает более 30% площадей. В Украине распространён в Полесье, степных и лесостепных зонах.

Когда собирать урожай

На карликовых подвоях отмечается ежегодная урожайность сорта. В Прикубанской зоне и на Кубани съём плодов составляет 250-400 ц/га. Обычно их снимают в конце сентября - начале октября. Благодаря хорошей ветроустойчивости яблони плоды не осыпаются и их снимают неповреждёнными.

Описание плодов

Яблоки имеют форму от плоской до округло-конической, иногда асимметричную. Поверхность гладкая, ровная. Размеры плодов - неоднородные, средняя масса яблока составляет 140-150 грамм, максимальная - 200 грамм. Имеют плотную, сухую, покрытую умеренным восковым налётом, кожицу. В процессе хранения поверхность яблока становится маслянистой, ароматной. Цвет её при съёме - ярко-зелёный. Она покрыта многочисленными светлыми, округлыми подкожными точками, которые отличают сорт от других подобных яблок. При хранении цвет становится жёлто-зелёным. Покровная окраска отсутствует, изредка имеется в виде слабого оранжевого загара. Зеленовато-жёлтого цвета мякоть имеет мелкозернистую структуру. Она очень сочная, нежная, ароматная. Дегустаторы отмечают приятный винно-сладкий вкус и дают оценку 4,7 балла. Плоды хранятся в обычных условиях 6-7 месяцев, а в холодильных камерах - до июня. Выход товарной продукции - 90%. Назначение - универсальное.

Во всём мире не так много сортов зелёных яблок и среди них Ренет Симиренко - явный лидер. Европейский сорт Гранни Смит занимает 10% валового сбора, а также у нас можно встретить японскую Мутцу. Но оба эти яблока проигрывают по вкусу Ренету Симиренко, за который некоторые недобросовестные продавцы частенько их выдают.

В зелёных яблоках содержится значительное количество свободного железа, без которого невозможно образование красных кровяных телец. Кашицей из зелёных яблок успешно лечили гастриты и язву желудка, о чём есть прямые указания в старинных лекарских книгах.

Видео: обзор сорта Ренет Симиренко

Посадка яблони сорта Ренет Симиренко

Приняв решение о посадке яблони Ренет Симиренко, садоводу нужно выбрать для неё хорошее место с благоприятными условиями. Таковыми являются:

• Небольшой южный или юго-западный склон без скопления застойных вод.
• Наличие защиты от холодных северных ветров в виде густых деревьев, стен строений и т. п.
• В то же время не должно быть затенения растений.
• Рыхлая почва с нейтральной или слабокислой реакцией, pH 6-6,5.

В промышленных садах чаще выращивают слаборослую яблоню этого сорта, располагая деревья с интервалом 0,8-1,0 м. Расстояние между рядами зависит от габаритов применяемой сельскохозяйственной техники и составляет обычно 3,4-4 метра. Для дачных и приусадебных садов расстояние между рядами вполне может быть уменьшено до двух с половиной метров.

В регионах выращивания сорта возможно сажать яблоню Ренет Симиренко как ранней весной, так и поздней осенью в периоды отсутствия сокодвижения.

В этом вопросе не существует единого мнения. Моя дача расположена на востоке Украины. Соседи по даче убеждены, что посадка осенью - лучшее решение. Они обосновывают это тем, что, высаженное осенью, растение весной раньше пойдёт в рост и быстрее наберёт силу. Правда, в нашем регионе не исключены сильные морозы, поэтому молодые растения приходится укрывать на первую зиму. Моё же мнение по этому вопросу иное. Я считаю, что при осенней посадке существует риск вымерзания неукоренившегося саженца даже при его укрытии. Дело в том, что в нашей местности в январе - феврале зачастую бывают оттепели, чередующиеся довольно сильными морозами. На дачный участок не всегда удаётся вовремя приехать и принять необходимые меры - отгрести снег от штамба, расколоть и удалить лёд. Прошлой зимой у меня, таким образом, погиб саженец яблони, который я, поддавшись на уговоры соседа, посадил осенью. В то время, когда нужно было наведаться на дачу и проследить за растением, попасть туда не удалось. А позже обнаружилось, что утепление сорвало ветром (конечно, моя вина - плохо укрепил) и стволик подмёрз. При весенней посадке такого бы не произошло.

Итак, если яблоню сажают осенью, посадочную яму для неё нужно подготовить за 3-4 недели до посадки. За это время грунт в ней осядет, уплотнится и впоследствии саженец не просядет вместе с почвой. Для весенней посадки посадочную яму также готовят осенью. Для этого нужно вырыть яму диаметром 80-90 сантиметров, глубиной 60-70 сантиметров и засыпать её доверху смесью из равных частей чернозёма, торфа, песка и перегноя с добавлением 300-500 грамм суперфосфата и 3-5 литров древесной золы. Если выращивание предполагается на тяжёлых грунтах, глубину ямы желательно увеличить до одного метра и на дно уложить дренажный слой толщиной 10-15 сантиметров. Для этого можно использовать щебень, битый кирпич и т. п.

Пошаговая инструкция посадки яблони

Для правильной посадки яблони нужно последовательно выполнить ряд простых действий:

1. За несколько часов до посадки замачивают корни саженца в воде.
   

   За несколько часов до посадки корни саженца нужно замочить в воде

2. Непосредственно перед посадкой корни желательно припудрить порошком Корневина (Гетероауксина), являющегося мощным биостимулятором корнеобразования.
3. Далее, как обычно, в посадочной яме делают лунку по размерам корневой системы и формируют по её центру холмик.
4. Вбивают деревянный кол на расстоянии 10-15 сантиметров от центра и высотой 100-120 сантиметров.
5. Саженец помещают корневой шейкой на холмик, расправляют корни и засыпают их землёй.
6. Послойно уплотняя почву, придерживают саженец, наблюдая за тем, чтобы его корневая шейка в итоге оказалась на уровне земли. Удобнее эту операцию осуществлять вдвоём.
   

   Во время посадки важно следить, чтобы в итоге корневая шейка оказалась на уровне почвы

7. После этого подвязывают растение к колу, используя не жёсткий материал, например, тканевую ленту.
8. Вокруг дерева нагребают валик из земли, формируя приствольный круг.
9. Вначале поливают яму водой обильно, чтобы обеспечить прилегание почвы к корням.
10. После того как вода впиталась, поливают растение под корень свежеприготовленным раствором пяти граммов Корневина в пяти литрах воды. Через три недели такой полив повторяют.
11. После того как почва просохла, её нужно взрыхлить и замульчировать слоем мульчи толщиной 10-15 сантиметров. Для этого можно использовать сено, солому, перепревшие опилки и т. п.
    

    После полива саженца приствольный круг следует замульчировать

12. Укорачивают центральный проводник до размера 80-100 сантиметров, а веточки подрезают на треть длины.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Источники сообщают о неприхотливости сорта к составу почвы и уходу.

Поливы и подкормки

В первые годы после посадки придётся поливать яблоню довольно часто, пока не укрепится и не разовьётся корневая система. До достижения возраста 4-5 лет может понадобиться от 6 до 10 (в зависимости от погоды) поливов за период вегетации. В это время нужно следить, чтобы почва была постоянно влажной, но не заболоченной.

В первые годы яблоню поливают довольно часто

В дальнейшие годы число поливов сокращают до четырёх за сезон. Их проводят:

1. Перед цветением.
2. После цветения.
3. В период роста и созревания яблок.
4. Осенний влагозарядный полив.

Садоводы отмечают, что за месяц до сбора плодов поливы нужно прекращать в любом случае, иначе срок хранения яблок сильно сокращается.

Подкармливать дерево начинают в возрасте 3-4 года - к этому времени запас питательных веществ в посадочной яме заметно сокращается. Понадобятся как органические, так и минеральные удобрения. Перегной или компост вносят один раз в 3-4 года из расчёта 5-7 килограмм на один метр квадратный приствольного круга. Делают это весной, равномерно разбрасывая удобрения под перекопку.

Компост - одно из лучших удобрений для яблони

В такое же время, но ежегодно, вносят минеральные азотсодержащие удобрения (аммиачную селитру, мочевину или нитроаммофоску) по норме 30-40 г/м². В период начала образования плодов яблоне нужен калий - для этого лучше использовать монофосфат калия, растворяя его в воде при поливе. Понадобятся две подкормки с интервалом две недели по норме 10-20 г/м². Суперфосфат традиционно вносят под осеннюю перекопку по 30-40 г/м², так как он довольно медленно усваивается растениями и для полного всасывания нужно время.

А кроме того, для увеличения урожайности можно летом применить жидкие подкормки органическими удобрениями. Для этого готовят концентрированный настой коровяка в воде (2 литра навоза на ведро воды). Через 7-10 дней настаивания в тёплом месте концентрат разбавляют водой в пропорции 1 к 10 и поливают растение из расчёта 1 литр концентрата на 1 м². Делают 3-4 таких подкормки с интервалом две недели.

Обрезка яблони Ренет Симиренко

Формируют крону этой яблони чаще всего в виде чаши. Это позволяет удобно ухаживать за деревом и легко собирать плоды. А кроме того, такая форма способствует равномерной освещённости и хорошей вентиляции внутреннего объёма кроны. Придать кроне форму чаши несложно и вполне доступно начинающему садоводу. Для этого через год после посадки саженца ранней весной следует выбрать будущие скелетные ветви. Потребуются 3-4 побега, растущие разнонаправленно с интервалом 15-20 сантиметров, которые обрезают на одну треть. Все другие ветки удаляют полностью, а также обрезают центральный проводник над основанием верхней ветки. В дальнейшем нужно будет сформировать ветки второго порядка - по 1-2 штуки на каждой из скелетных ветвей.

Придать кроне форму чаши несложно и вполне доступно начинающему садоводу

Крона Ренета Симиренко склонна к избыточному загущению, что требует ежегодного прореживания её путём удаления побегов, растущих внутрь, вверх, пересекающихся и мешающих друг другу. Поздней осенью нужно вырезать сухие, больные и травмированные ветки - эту операцию называют санитарной обрезкой.

Сбор и хранение урожая

Немаловажным этапом является своевременная и правильная уборка урожая, а также соблюдение правил хранения яблок. Садоводы уделяют этому значительное внимание и, проанализировав их отзывы, можно выделить следующие основные моменты:

• Собирать яблоки нужно только в сухую погоду - сорванные после дождя, плоды храниться не будут.
• Перед закладкой на хранение яблоки просушивают под навесом или в сухом помещении в течение 10-15 дней.
• Мыть плоды нельзя.
• Для хранения лучше подходят подвалы, погреба с температурой воздуха от -1 °C до +5-7 °C.
• Нельзя хранить яблоки в одном помещении с картофелем, капустой и другими овощами.
• Плоды нужно сортировать. Крупные хранятся хуже - их употребляют в пищу первыми.
• Для длительного хранения отбираются яблоки средних размеров, не имеющие повреждений.
• Их укладывают в вентилируемые, лучше деревянные, ящики в три слоя, пересыпая сухой соломой (лучше ржаной) либо стружкой. Стружка древесины хвойных пород не допускается. Некоторые садоводы заворачивают каждое яблоко в газетную либо пергаментную бумагу. Нельзя, чтобы яблоки касались друг друга.
  

  Некоторые садоводы для хранения заворачивают каждое яблоко в газетную либо пергаментную бумагу
• Друг на друга ящики ставят через прокладки из брусков сечением 4 х 4 сантиметра.
  

  Яблоки хранят в вентилируемых деревянных ящиках

• Периодически нужно проверять состояние плодов - одно загнившее яблоко может испортить весь ящик.

Что касается хранения зимних сортов яблок, могу поделиться и собственным опытом. Ещё с детства помню, как осенью мы собирали яблоки (сорт, конечно же, я не знаю) и после сортировки заворачивали каждое в газетную бумагу. После этого складывали их в деревянные ящики в 2-3 слоя и опускали в погреб. Там же хранились и овощи - картофель, капуста, морковь. Может быть, из-за этого наши яблоки хранились не дольше февраля - не знаю. А, возможно, это были особенности сорта.

Садоводы о хранении яблок Ренет Симиренко

Мы обычно урожай Симиренки к концу осени только собираем. Главное, успеть до морозов. Обрывать желательно с корешками - так они дольше простоят. А хранить нужно в помещениях с хорошей вентиляцией и температурой до 7 градусов.

Lessi

//forum.rmnt.ru/threads/jablonja-renet-simirenko.112435/

Моя бабушка всегда хранила яблоки сорта Семеренко в сухом подвале. Каждое яблоко она заворачивала в газетную бумагу. Периодически их нужно перебирать, выбрасывать порченные.

Volt220

//forum.rmnt.ru/threads/jablonja-renet-simirenko.112435/

У нас яблоки этого сорта очень хорошо лежат всю зиму в погребе. Мы их складываем в обычные деревянные ящики. Кладём кверху плодоножкой, заполняя постепенно весь ящик. Никогда не заворачиваем яблоки в газету. Но главное, чтобы яблоки, предназначенные для хранения, были собраны в сухую погоду.

Hozyaika-2

//forum.rmnt.ru/threads/jablonja-renet-simirenko.112435/

Мы много лет храним яблоки зимних (поздних) сортов в полиэтиленовых пакетах в погребе - лежат до весны, если, конечно, не успеваем скушать. Яблоки собираем поздно, когда уже очень холодно, но морозов ещё нет, обрываем плоды аккуратно, стараясь сохранить плодоножки, раскладываем в один слой плодоножками вверх на сутки - двое в прохладном помещении, затем складываем в двойные мешки, плотно перевязываем нитками, спускаем. Хранить в газетах и соломе мне не нравиться - появляется специфический запах и вкус…

тория

//forum.rmnt.ru/threads/jablonja-renet-simirenko.112435/

Если вспомнить опыт предков, яблоки, предназначенные на долгое хранение, надо снимать с дерева в перчатках. Так, и Мичурин сам, кстати, советовал. Перчатки желательно шерстяные. Потом месяц дать им отлежаться перед закладкой. Закладывать в деревянные ящики или бочонки, пересыпая стружкой. Стружки желательно брать с липы, тополя, осины, рябины. Энергетика дерева плюс фитонциды не дают разгуляться гнили.

homohilaris

forum.rmnt.ru

Болезни и вредители - профилактика и борьба

Учитывая сильную подверженность Ренета Симиренко парше и мучнистой росе, подробнее остановимся на профилактике и лечении именно этих заболеваний.

Парша

Эта болезнь широко распространена в регионах с умеренным климатом, особенно в годы с холодной и влажной весной. В такие годы болезнь наносит значительный ущерб урожаю и качеству яблок. Особенно часто болезнь поражает промышленные сады с множественными насаждениями растений с одинаковым генотипом и загущенностью посадок.

Возбудитель парши зимует в опавших листьях и плодах. С началом роста молодых побегов споры распространяются и, благодаря своей слизистой оболочке, приклеиваются к листьям. Если погода влажная - споры прорастают. В основном это происходит на концах молодых побегов и листочков. Через 2-3 недели гриб переходит в конидии (неподвижные споры бесполого размножения) и вторично заражает листовой аппарат. Наиболее интенсивно это происходит при температуре +20 °C. В это время можно увидеть появление на листьях светло-оливковых пятен, затем середина их буреет и растрескивается. В дальнейшем поражаются плоды, на которых образуются трещины, гнилостные пятна. В годы, благоприятные для грибка, поражение может достигать 100%.

На, поражённых паршой, яблоках образуются трещины, гнилостные пятна

Во времена зарождения сорта проблемы парши не существовало, поэтому он и не получил иммунитета к ней, как это наблюдается у яблонь современных сортов. Но это совсем не повод отказываться от выращивания такого великолепного яблока. Меры профилактики и современные фунгициды (препараты для борьбы с грибковыми заболеваниями) помогут справиться с проблемой.

С целью профилактики необходимо:

• Каждую осень собирать и сжигать опавшие листья, сорняки и, срезанные во время санитарной обрезки, ветки. Таким образом, бо́льшая часть, зимующих в них, спор возбудителя будет уничтожена.
• Следует также глубоко перекопать почву приствольного круга. Кроме всего прочего, этим обеспечивается поднятие на поверхность не только возбудителей болезней, но и зимующих там вредителей.
• После этого почву и крону дерева обрабатывают 3%-м раствором медного купороса либо бордоской жидкости. Такую же обработку нужно повторить и ранней весной.
• Известковая побелка ствола и скелетных веток уничтожит споры грибка, находящиеся в мельчайших трещинах коры. В раствор следует добавить 1% медного купороса и клей ПВА. А также можно применять для этого специальные садовые краски.
  

  Известковая побелка ствола и скелетных веток уничтожит споры грибка, находящиеся в мельчайших трещинах коры

• Ранней весной проводят обработку сильнодействующими гербицидами (препараты от всех грибковых болезней и вредителей). ДНОК применяют один раз в три года, а в остальные годы пользуются Нитрафеном.

После цветения яблони приступают к периодическим обработкам более малоопасными для человека и пчёл фунгицидами. Наиболее распространены Хорус, Квадрис, Скор, Строби. Их применяют с интервалом 2-3 недели (при необходимости можно чаще), не забывая при этом, что они вызывают привыкание грибка. После трёх раз применения препарата одного наименования он теряет эффективность. Биологический препарат Фитоспорин привыкания не вызывает - применять его можно в течение всего сезона, включая время сбора урожая. Своевременно следует удалять и утилизировать поражённые части растения.

Мучнистая роса

Грибок-возбудитель имеет двухлетний цикл развития. Заражение спорами происходит обычно летом. На нижней стороне листа появляются пятна мицелия разных форм и размеров. Лист скручивается в трубочку, деформируется. От черешков заражённых листьев споры попадают в ростовые почки, где споры зимуют.

Ранней весной споры пробуждаются и грибок поражает молодые не одревесневшие побеги, цветы, листочки, которые покрываются белым, мучнистым налётом. Затем поражаются завязи и плоды, которые покрываются ржавой сеточкой, проникающей в мякоть. При морозах ниже -20 °C грибница мучнистой росы, находящаяся в почках, погибает и в такие годы заболевание не наблюдается. Правда, вместе с грибком вымерзают и генеративные почки, но значительно сокращается запас инфекции. Профилактика и лечение болезни, применяемые препараты такие же, как и при борьбе с паршой.

Поражённые мучнистой росой листья яблони, покрываются белым налётом

Таблица: вероятные вредители яблони

Фотогалерея: вероятные вредители яблони

Отзывы о сорте

В Семеренко не нравится, что даёт небольшие урожаи по сравнению с другими деревьями.

Wiera

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-12734.html

Название сорта яблони - Ренет Симиренко (Ренет П.Ф.Симиренко, зелёный ренет Симиренко). Поздне-зимнего срока созревания. В обыкновенном погребе у меня яблоки могут храниться до мая. Выращенные в более прохладных регионах, плоды могут храниться и до июня. Морозостойкость средняя, устойчивость к парше низкая, что сказывается на урожайности (чем выше процент поражения листьев паршой, тем меньше цветочных почек, возможна периодичность плодоношения). В Харькове растёт и ежегодно плодоносит дерево этого сорта, посаженное ещё моими родителями в прошлом веке (в 1960 году). Дерево на семенном подвое, посажено в 10 метрах от южной "глухой" стены двухэтажного дома (защищено от преобладающих у нас холодных северо-восточных ветров). От парши ни разу не обрабатывалось. Поражение листьев и плодов паршой - незначительные (может, специфика "городского образа жизни"). Вот такая теория и практика.

Садовник-виноградарь

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-12734.html

А моё дерево тля атаковала, причём обрабатывал все яблони (5 шт) одинаково, а тля была только на Симеренко. Оно у меня, правда, в тени после обеда. Парши не было.

_Белгородец

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-12734.html

Ренет Симиренко - отличный сорт зелёного яблока, которому нет замены более 150 лет. И даже недостатки в виде низкой зимостойкости и ограниченности регионов выращивания, а также подверженности грибковым заболеваниям, не могут помешать его активному использованию. Уверенно рекомендуется к выращиванию садоводам и фермерам южных регионов.