Некоторые владельцы дачных участков не особо стремятся заводить крыжовник, считая его не очень перспективной ягодой. Но этот плодовый кустарник способен удивить. Рассмотрим отечественный сорт Грушенька. Он прекрасно переносит морозы и засуху, обходится минимальным уходом и способен порадовать вкусовыми качествами.
История и описание крыжовника сорта Грушенька
Первые сведения о крыжовнике появились в XIII веке. В дикой природе насчитывается всего около 50 видов. Большая часть произрастает в Европе, северных частях Африки и Америки, Азии. На территории России обнаружено всего 3 вида дикого крыжовника. Но даже такого небольшого природного разнообразия хватило, чтобы к нашему времени на рынке появилось больше тысячи сортов культурного крыжовника.
Среди многочисленных сортов хочется выделить один отечественный с ласковым названием Грушенька. Местом его появления на свет стал Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.
Крыжовник Грушенька - достижение отечественных селекционеров
Растение среднерослое, слабораскидистое и компактное. Зато куст густо покрыт ярко-зелёной, слегка блестящей листвой. Способность побегов сильно ветвиться помогает молодому растению довольно быстро сформировать куст.
Крыжовник Грушенька - растение компактное
Соцветия состоят из 2-3 цветков. Плоды спеют быстро. В период ранней спелости плотная кожица ягод окрашена в красноватый цвет. По мере созревания окраска меняется, приобретая насыщенно-фиолетовые тона. Средний вес плода - от 4 до 5 г. Некоторые источники указывают на восьмиграммовые плоды. Размер не слишком крупный, но количество ягод просто впечатляет. Взрослые ветки и однолетние побеги густо усыпаны ими по всей длине. Иногда из-за обилия урожая не видно листвы. Вкус приятный, кисло-сладкий. Семена очень мелкие. Оценка дегустаторов колеблется от 4,1 до 5 баллов.
Форма ягоды не совсем типичная для крыжовника - овально-грушевидная, расширяющаяся книзу. Благодаря внешнему виду плода появилось такое красивое название сорта - Грушенька.
Из-за необычной формы ягод крыжовник получил такое красивое название - Грушенька
Особенности сорта:
- отсутствие шипов на побегах, что делает сорт очень привлекательным в плане сбора урожая;
- длительный период жизни: Грушенька способна ежегодно плодоносить в течение 20 лет;
- хотя цветёт Грушенька достаточно рано, цветки и завязь не страдают от возвратных заморозков.
Характеристика сорта
Отечественные селекционеры наделили сорт Грушенька уникальными качествами, благодаря которым этот крыжовник можно выращивать в разнообразных климатических условиях.
- Крыжовник Грушенька относится к среднепоздним сортам. Техническая спелость наступает в начале августа, но начинают срывать ягодки уже в конце июля. Срок плодоношения не слишком растянут. Зрелые плоды не боятся растрескивания и крепко держатся на ветках, поэтому могут без потерь ожидать сбора урожая. Урожайность совсем неплоха. С одного куста садовод может собрать до 6 кг ягод.
- Преимуществом сорта является её морозоустойчивость. Даже не подготовленные к зимовке кусты способны пережить морозы до -300С. Так же стоически сорт может выносить жаркие и засушливые периоды.
- Грушенька относится к скороплодным растениям. Если посадить двухлетний саженец, то на следующую весну он непременно покроется ягодами. Конечно, урожай будет небольшой, но уже через год или два сорт обязательно выйдет на оптимальные показатели.
- Ещё одним большим плюсом сорта является великолепный иммунитет. Ему не страшны заболевания, наиболее часто поражающие крыжовник. Среди них мучнистая роса, септориоз, вирусные инфекции.
- Плоды Грушеньки прекрасно переносят транспортировку.
Перечисленные способности только подчёркивают универсальность этого сорта.
Крыжовник Грушенька поражает обилием урожая - ветки щедро, словно бусами, украшены ягодами
Таблица: достоинства и недостатки
| Достоинства | Недостатки |
| Стабильная урожайность | Сорт не любит переувлажнённых почв. Сырость увеличивает возможность грибковых инфекций |
| Способность переносить морозы и жару | |
| Прекрасная сопротивляемость болезням (не страшны мучнистая роса и септориоз). | |
| Отсутствие шипов на побегах, что облегчает сбор урожая | |
| Длительный период жизни растения - 20 лет | |
| Простая агротехника |
Особенности посадки
Посадка крыжовника Грушенька проходит по стандартным правилам. Главное - соблюсти сроки и рекомендации.
Время посадки
Умудрённые опытом садоводы, высаживая крыжовник Грушенька, отдают предпочтение осеннему периоду. Если быть точнее, то первой половине сезона (конец сентября - начало октября). В этот благоприятный период саженец успевает до прихода морозной погоды не только укорениться, но и нарастить корневую систему.
Весной высаживать тоже можно, но вероятен риск запоздать со сроками из-за раннего начала вегетативного периода. Если посадить саженец, у которого начали распускаться листочки, то процесс приживания затянется надолго и молодое растение может в первую зиму пострадать.
Оптимальное время для посадки Грушеньки - осень
Подходящие место и почва
В отношении состава почвы сорт Грушенька очень терпим, что упрощает уход. Расти и плодоносить этот крыжовник будет почти на всех видах грунтов, но идеальной почвой считается суглинок. Приветствуются хорошая рыхлость земли, её воздухо- и влагопроходимость, питательность. Также следует учитывать кислотность почвы. Чтобы реакция стала близкой к нейтральной, во время подготовки участка используйте доломитовую муку или известь.
Крыжовник имеет очень мощную, растущую вглубь корневую систему, способную самостоятельно обеспечить себя влагой. Поэтому от участков с высоким залеганием грунтовых вод нужно отказаться. Молодые корни погибают от избытка влаги. В подтапливаемых низинах рекомендуется посадка Грушеньки на искусственных холмах.
Крыжовник Грушенька не переносит пересадок, поэтому выбирать участок для посадки нужно тщательно. Хорошо подойдут освещённые места. Допустима лёгкая полутень в самый жаркий период дня, но не густая тень. Ещё одно условие для нормального развития саженца - защищённость от северного и восточного ветра. По этой причине садоводы часто высаживают крыжовник вдоль заборов или построек.
Традиционно для крыжовника подбирают светлые и защищённые от ветра места
Нельзя высаживать Грушеньку на участках, где только что выкорчевали смородину или другие сорта крыжовника. Хорошими предшественниками являются овощные культуры.
Подготовка почвы и посадочной ямы
Чтобы соблюсти абсолютно все правила подготовки почвы, начать приготовления к посадке крыжовника нужно за год. На выбранном участке высаживают сидераты (люпин или вику). Некоторые садоводы рекомендуют использовать участки, на которых до крыжовника выращивались георгины. Эти благородные цветы глушат сорные травы, включая пырей. В подготовительный период стараются сделать землю более питательной. Для этого под глубокую перекопку вносят следующие вещества, предварительно распределив их по поверхности почвы (количество удобрений рассчитано на 10 м2):
- навоз или перегной в количестве 15 кг;
- фосфоритная мука - 2 кг;
- калийная соль - 0,4 кг.
При внесении фосфоритной муки известь или доломитовую муку для раскисления почвы можно не использовать.
На тяжёлые почвы, содержащие много глины, в подготовительный период помимо удобрений вносят большое количество песка, чтобы земля смогла быстро выводить излишки влаги.
В подготовительный перед посадкой период важно как следует удобрить землю
Яму для посадки готовят за месяц. Если высадку наметили на весну, то яму выкопайте и заправьте осенью.
- На очищенном от растительных остатков участке земли выкапываем яму размерами 50/50 см.
- Если предварительная подготовка почвы с внесением удобрений не была проведена, то пополнить запас питательных веществ можно на этапе подготовки ямы. Для этого в отложенный при копке верхний слой земли добавляем:
- 100 г золы;
- 50 г двойного суперфосфата;
- 40 г сернокислого калия;
- 5 кг органики.
- Все компоненты хорошо перемешиваем и вносим в посадочную яму.
Если вы высаживаете несколько кустиков, то для того чтобы избежать ненужной загущенности посадок, нужно придерживаться рекомендуемой схемы: расстояние между кустами должно составлять от 1 до 2 м.
Выбор саженца
Это важный момент. От правильного выбора посадочного материала зависит, насколько в дальнейшем раскроется потенциал сорта. Поэтому стоит обращать внимание на следующие моменты:
- Длина скелетных корней - не меньше 14 см. Сама корневая система должна быть пушистой и мочковатой. Цвет - коричнево-жёлтый. Отсутствие чёрных пятен и механических повреждений указывает на здоровые корни.
- Наличие развитых побегов - не меньше 3 шт. Длина - от 40 см. Кора светлая, эластичная, без пятен и повреждений.
- Осмотрите листву. Она должна быть ровного цвета, без желтизны.
- Убедитесь, что саженец не заражён вредителями.
Покупать саженцы лучше всего осенью. Большой выбор позволяет правильно оценить состояние деревца.
Чтобы урожай радовал, выбирайте только здоровые саженцы
Пошаговый процесс посадки
Перед посадкой обязательно оцените состояние корневой системы и подготовьте саженец. Для этого замочите корни на 12 часов в воде с растворённым стимулятором корнеобразования (например, Корневином, Корнеростом, Гетероауксином). Затем обрежьте побеги, оставив 5-6 почек, и опрыскайте любым адаптогеном - Цирконом, Эпином, можно настоянным в воде размятым листиком алоэ.
- В середине ямы соорудите холмик высотой 9 см. На его вершину поставьте кустик и расправьте руками корни.
- Засыпьте корни землёй, легонько потряхивая саженец, чтобы почва лучше распределилась между корнями.
- Когда яма будет засыпана наполовину, полейте кустик, используя лейку с насадкой в виде душа. После того как жидкость впиталась, досыпьте оставшуюся землю и снова полейте.
- Через 15 минут, когда воды на поверхности не останется, замульчируйте прикорневую зону. Для этого используйте скошенную подсушенную траву, сено, опилки или перегной.
Видео: посадка крыжовника весной
Уход
Крыжовник Грушенька - сорт неприхотливый. Но чтобы помочь растению полностью показать свои возможности, за ним нужно правильно ухаживать.
Полив и рыхление почвы
Грушенька хорошо переносит засушливые периоды, но допускать полного пересыхания почвы всё же не стоит, особенно в период высоких температур, когда влага испаряется очень быстро.
Частый полив для Грушеньки не подходит. Достаточно 4 увлажнений за сезон:
- в конце цветения;
- когда начинают формироваться завязи;
- во время созревания ягод;
- перед зимовкой - в октябре.
Первые два полива положительно скажутся на размере плодов, на вкусе и сочности. Предзимнее увлажнение избавит корни от сухости, что поможет избежать вымерзания.
Для посаженного весной крыжовника требуются более частые поливы, так как растение должно успешно пройти адаптационный период и нарастить корни.
При каждом поливе под куст достаточно выливать по 15-20 л воды. Причём полив производится только по проекции кроны, в специально оформленные круги. В наиболее жаркий период можно дополнительно увлажнять растения, но только в том случае, если вы заметили увядающие днём листья или усыхающие и вялые плоды.
Поливают куст крыжовника в специально сформированный круг
Важно использовать для полива Грушеньки тёплую воду. Корневая система крыжовника не любит контрастного перепада температур почвы и воды.
Для нормального развития крыжовника нужно содержать почву вокруг куста в чистоте. Важно вовремя избавляться от сорной травы, которая забирает у растения часть питательных веществ, и рыхлить землю, чтобы улучшить воздухообмен в корневой системе. На тяжёлых грунтах можно применять неглубокое вскапывание, для лёгких почв достаточно будет простого рыхления.
За вегетационный сезон нужно провести не менее 4 рыхлений.
Подкормка
Добавленные в посадочную яму удобрения на 3 года обеспечат крыжовник питанием. Начиная с 4 года нужно будет регулярно вносить питательные вещества. При правильном питании Грушенька будет радовать вас крупными и сладкими ягодами.
Таблица: внесение удобрений
| Период | Удобрения |
| В марте - апреле, до распускания почек | Мочевина, аммиачная селитра и азотнокислый аммоний по 10-20 г на 1 м2 |
| Конец мая - начало июня, в период формирования завязи | |
| В момент налива ягод | Древесная зола. До 400 г под куст |
| Осенью | Суперфосфат - 45 г и калийная соль - 30 г на 1 м2. Перед последней перекопкой в октябре вносят компост. Навоз используют в качестве мульчи |
Обрезка
Грушенька не любит загущения куста. Плохо проветриваемое растение может легко поразиться грибковым заболеванием, ветви быстро стареют, продуктивность крыжовника снижается.
Формированием куста занимаются первые 5 лет:
- Первая обрезка проводится в момент посадки. Полностью вырезаются слабые побеги. На сильных - оставляют до 5 почек.
- На второй год и в последующие годы из наросших нулевых побегов выбирают 3-5 самых сильных и удачно расположенных. Невызревшие концы прищипывают для лучшего ветвления. Остальные удаляют.
- Сформированный куст Грушеньки должен иметь 5 основных побегов и от 12 до 20 ветвей разного возраста.
Формированием куста крыжовника занимаются первые 5 лет
Обрезка взрослых кустов состоит в следующем:
- регулирование числа ветвей путём удаления лишних нулевых побегов;
- вырезание больных, старых (которым больше 3 лет), слабоплодоносящих, растущих в середину куста;
- весеннее удаление подмёрзших и поломанных ветром ветвей.
Видео: обрезка крыжовника
Подпорка
Крыжовник Грушенька во время плодоношения густо усыпан ягодами. От обилия урожая ветки нередко ложатся на землю. Чтобы избежать подобных проблем, заранее приготовьте подпорки из жёсткой проволоки или деревянных брусков.
Чтобы ветки не ложились на землю под тяжестью урожая, можно соорудить опору
Подготовка к зиме
Если вы соблюдаете агротехнику, вовремя поливаете, обрезаете и подкармливаете куст, то в укрытии взрослое растение не нуждается, так как способно преодолеть зимний период. Не помешает разве что большой сугроб, который можно собрать вокруг крыжовника. В бесснежную зиму нелишним будет накрыть прикорневую область слоем навоза.
Молодые саженцы более ранимы. Для их благополучной зимовки можно использовать нетканый укрывной материал и толстый слой мульчи.
Взрослому ухоженному кусту крыжовника Грушенька не страшны морозы
Болезни и вредители
Сорт Грушенька поражает своей способностью противостоять распространённым болезням крыжовника, среди которых мучнистая роса встречается наиболее часто. Но невыполнение простых правил ухода подрывает природный иммунитет растения. Тогда проблем в виде болезней и вредителей уж точно не избежать. Особенно страдают кусты, произрастающие в условиях повышенной влажности и сильно загущённые. Чтобы своевременно приступить к лечению крыжовника, нужно вовремя распознать болезнь.
Таблица: болезни, характерные для сорта Грушенька
| Болезнь | Симптомы | Меры борьбы | Профилактика |
| Антрдакноз | Поражает листья. Они покрываются тёмно- рыжими пятнами. На более поздней стадии развития болезни на листовой пластине появляется сухая и шершавая коричневая корка. У больного растения наблюдается ранний листопад и прекращение плодоношения. | В период цветения провести опрыскивание кустов медным купоросом. После сбора урожая почву перекопать и полить железным или медным купоросом. |
|
| Усыхание | Часто поражает неухоженные кусты. На коре появляются трещины, в которых видны похожие на бусинки образования. Это споры грибов. Ствол постепенно усыхает. | При первых признаках заболевания используйте 3%-й медный купорос. |
|
| Столбчатая ржавчина | На нижней стороне листьев, на цветах и завязи появляются подушечки жёлтого или оранжевого цвета. Ближе к осени поражённые части растения покрываются пушистым налётом. Листья и плоды осыпаются. | Проведите 3 опрыскивания 1%-й бордоской жидкостью:
При значительном поражении можно через 10 дней после третьей обработки провести ещё одну. |
|
| Сферотека | Заболевание, вызывающее разрастание грибницы на всех частях крыжовника - стеблях, листьях, плодах. Со временем белый войлочный налёт приобретает коричневый цвет. Поражённые в начале созревания ягоды прекращают развитие. | Прекрасный результат показывает обработка кальцинированной содой. Раствор готовят, смешав в 10 л воды по 50 г соды и натёртого мыла. Через 10 дней обработку повторяют. |
|
Фотогалерея: учимся распознавать болезни
- На начальной стадии антракноза листья покрываются мелкими пятнами
- Усыхание крыжовника вызвано спорами грибка
- Столбчатая ржавчина приводит к осыпанию листьев и плодов
- Кроме ягод, сферотека способна поразить листья и стебли
Таблица: вредители, как распознать и уничтожить
| Вредитель | Признаки заражения | Меры борьбы | Профилактика |
| Тля | Наносит вред листьям крыжовника. Поражает молодые побеги, высасывает сок из листьев, в результате чего они скручиваются, увядают и опадают. | При первом появлении тли опрыскать крыжовник Актелликом или Вофатоксом. При разведении раствора пользоваться инструкцией. |
|
| Огнёвка | Бабочка откладывает яйца в бутоны и соцветия. Появившиеся гусеницы выедают мякоть ягод. Верным признаком повреждения огнёвкой становится покрасневший раньше срока созревания плод. Ягоды как бы покрыты тонкой паутинкой. | До распускания почек и в конце цветения использовать Актеллик, Карбофос или ИскруМ. |
|
| Паутинный клещ | Первые признаки можно обнаружить уже в мае. Вредитель оплетает тонкой паутинкой верхушки молодых побегов, листочки и соцветия. Питаясь соком, оставляет на листе следы в виде маленьких светлых пятен, которые, разрастаясь, напоминают мраморный рисунок. Листовая пластинка засыхает и опадает. | До распускания почек обработать крыжовник Золоном, Метафосом, Карбофосом или Вофатоксом. Если необходима ещё одна обработка, её проводят до начала цветения. |
|
Фотогалерея: по каким признакам можно обнаружить вредителя
- Тля любит селиться колонией на молодых побегах крыжовника
- Верными признаками поражения огнёвкой служат покрасневшие раньше срока созревания ягоды
- Паутинный клещ выдаёт себя лёгкой паутинкой и небольшими светлыми пятнышками на листочках
Сбор урожая
Сбор ягод производят, когда наступает период полной спелости крыжовника. Об этом легко узнать по окраске кожицы. Для уборки урожая лучше всего выбрать нежаркий и сухой день. Ягоды укладывайте в неглубокую миску, стараясь сразу отсортировывать целые ягодки отдельно от повреждённых.
Сбор плодов лучше всего начинать с наружных веток. Только после того как их освободили от груза урожая, можно заняться ветками, растущими внутри куста.
- Ягоды крыжовника в прохладном помещении могут храниться до 5 дней. Для этого их лучше всего собрать в плетёные корзины ёмкостью до 2,5 кг.
- Если плоды собрать за 2-3 дня до спелости, то срок их хранения может увеличиться до 10 дней.
- Сохранить крыжовник до полутора месяцев поможет содержание при температуре 00С и влажности 90%. В этом случае ягоды насыпают в небольшие картонные коробки или корзины.
- Температура -20С продлит срок хранения до 3-4 месяцев. Но перед закладкой на хранение ягоды нужно остудить при температуре 3-40С, чтобы они не запотели, и лишь затем уложить в пакеты.
Больше всего пользы можно получить от употребления ягод Грушеньки в натуральном виде. Плоды богаты витаминами и микроэлементами. Их используют при лечении малокровия, гипертонии. Антиоксидантные свойства - прекрасная профилактика онкологии. Кроме того, малокалорийные ягоды Грушеньки применяются в диетическом питании.
Но и в зимний период можно приготовить немало вкусностей и полезностей из крыжовника Грушенька. Варенья, джемы, компоты и начинка для выпечки как нельзя кстати придутся в холодное время года.
Щедрый урожай крыжовника Грушенька - отличный повод для приготовления варенья
Отзывы садоводов
Устойчивей сорта, чем Грушенька, я пока не видел, а к чему, нетрудно догадаться, к мучке, остальное проездом, как и антрактоз.
Луговой Владимир//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3813
Самый любимый сорт сейчас - Грушенька - уже на второй год дал прекрасный урожай, веточки сплошь были усыпаны ягодками, один минус - веточки от такой тяжести лежали на земле - подложила под них лапник.
НИВЕ//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971&start=90
Грушенька плодоносит 2-й сезон, ягод очень много, ни один куст так не нагружен, как этот сорт. Вкус в том году был средний. Мне по душе форма и размер ягод.
Эльвир//forum.vinograd.info/showthread.php?t=427&page=116
Мой товарищ собирает коллекцию плодовых растений "для ленивого дачника". Это растения старых проверенных сортов, которые не самые-самые по урожайности, но не требующие педантичного и регулярного ухода, при этом не подверженные заболеваниям и с весьма вкусными плодами. У него нашёл сорт крыжовника Грушенька. Сорт почти без колючек, с очень вкусными ягодами, высокозимостойкий и устойчивый к мучнистой росе, септориозу, вирусным заболеваниям. Урожайность - 5-6 кг с куста! Очень захотелось иметь у себя в хозяйстве такой сорт.
Московский фермер//fermer.ru/forum/sadovodstvo/211153
Грушенька - ягоды среднего размера, но из-за обилия ягод они и не могут быть крупными. У меня один куст сформирован на штамбе, урожайность настолько большая, что не хватает листьев, чтобы его прикрыть. Очень устойчив, вкус приятный, не очень сладкий, но освежающий. Сорт поздний, долго сохраняется на кусте, колючки еденичные в низу куста (вообще-то все кусты формирую на штамбе, красиво смотрятся, легко ухаживать ,легко собирать урожай).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=3836
Крыжовник Грушенька - бесспорный фаворит во многих садах россиян и жителей бывших союзных республик. Это неприхотливое растение не заставит вас тратить на его выращивание много сил. Нужно лишь соблюдать некоторые простые правила ухода, чтобы поддержать крепкий иммунитет и выносливость растения. В благодарность вы получите шикарный урожай, несущий много пользы для здоровья. А от ягодных бус, украшающих ветки, просто невозможно будет глаз отвести.
