Голландия небольшая страна, поэтому там годами придумывали методы получения больших урожаев с маленьких территорий. Технология непрерывного выращивания клубники получила признание во всем мире.
Собирать свежую клубнику круглый год - заветная мечта каждого любителя вкусной ягоды. А для трудолюбивого садовода - это еще и прекрасный способ заработка.
Одним из наиболее эффективных способов непрерывного выращивания этой ягоды является голландский метод. Хотя на практике это достаточно трудоемкий процесс, однако он окупается ощутимой прибылью.
Суть технологии
Естественно, для того чтобы получить ягоды в зимнее время, их выращивают в помещении. Если клубники надо немного, просто для того, чтобы обогатить стол витаминами, то можно обойтись несколькими кустиками. Высаживают их в горшки на подоконнике или на закрытом балконе. Для продажи, когда нужно большое количество ягоды, клубнику разводят в теплице.
Для того чтобы заставить рассаду цвести и приносить плоды, перед высадкой ее на некоторое время отправляют в "спячку": помещают в холодильник, подвал или любое другое прохладное место. Температура там не должна опускаться ниже -2 градусов. Здесь кустики клубники могут находиться до 9 месяцев. При необходимости растения постепенно высаживаются в теплицу.
Клубника в теплицах растет в небольших емкостях: горшках (высотой около 70 см и диаметром 18-20 см), контейнерах или полиэтиленовых мешках. Мешки пользуются популярностью у фермеров, так как являются самым дешевым материалом и позволяют экономить место, поскольку их можно разместить вертикально.
В этом случае растения рассаживаются друг над дружкой в шахматном порядке. Однако если рассада размещается вертикально, то необходимо, чтобы стены теплицы обязательно были прозрачными, чтобы максимально обеспечить кусты естественным светом.
За границей постепенно отказываются от полиэтиленовых мешков, мотивируя это тем, что корень растения может запревать, и куст преждевременно погибает. В последнее время там все чаще выращивают клубнику в горшках. Данную емкость после мытья и дезинфекции можно использовать повторно много раз. Кроме того в этом случае легче организовать полив, а воду из поддонов применить опять.
Полезное видео о тонкостях выращивания клубники по голландской методике, а также посмотрите, как организована теплица по такой технологии на приусадебном участке:
Выбор сорта
Для выращивания клубники в теплице или другом помещении, желательно использовать самоопыляющиеся сорта. В противном случае процесс опыления придется выполнять самому с помощью небольшой кисточки. Есть еще вариант: разместить в теплице улей с пчелами.
Преимуществом этого выбора является то, что такая рассада созревает рано и сильно не зависит от продолжительности светового дня. Наиболее популярными являются сорта Брайтон, Елизавета ІІ, Корона, Московский деликатес, Королева Елизавета, Ред Рич, Сельва, Хоней.
Рассада
Поскольку выращивание клубники по голландской методике требует постоянного обновления посадочного материала, то возникает вопрос, где его взять в таком количестве. Конечно, рассаду можно купить в различных агрофирмах. Однако дешевле будет развести ее самому.
Выращивать рассаду можно на даче. Для этого отводится отдельный участок, на который вносятся минеральные и органические удобрения. Весной высаживаются кусты клубники, желательно на гребнях шириной около метра.
ВАЖНО! Первый год с маточного растения нужно обязательно удалять усы и цветоносы!
На следующий год каждый кустик дает около 20 усов с маленькими розетками, которые сразу же укореняют. В октябре нужно выкопать молодые растения и аккуратно очистить от остатков земли. Потом их следует разложить на три кучки:
- разряд А: диаметр до 15 мм, имеется два цветоноса;
- разряд А+: диаметр около 20 мм, до 4 цветоносов;
- разряд А+ экстра: диаметр свыше 20 мм, больше 4 цветоносов.
Сортировка помогает определить будущий урожай клубники. Самый низкий класс дает близко 150 гр. с куста, средний - 200 гр., а самый высокий - около 400 гр.
Грунт
Емкости для рассады наполняют субстратом. Это может быть перлит, минеральная вата или кокосовое волокно. Чаще всего используется продезинфицированный натуральный грунт или торф вперемешку с песком и перлитом, который способствует вентилированию почвы.
Оптимальные условия
Для выращивания клубники по голландской технологии в теплице круглый год, требуется выполнение определенных условий. Поскольку клубника хорошо дозревает лишь при достаточном количестве тепла и света, то желательно организовать в теплице соответствующий режим. Рекомендуемая средняя температура 18-25 градусов. До завязывания бутонов температура должна быть ниже 21 градуса, потом ее повышают максимум до 28 градусов. Поддерживать температуру можно автоматически или путем проветривания помещения.
Влажность воздуха должна быть на уровне 70-80%. Для этого используют опрыскиватели, однако во время цветения растения, следует быть осторожным, чтобы вода не попала на цветки. В этом случае рекомендуется делать распыления просто в воздух.
Минимальный световой день для клубники - 8 часов. Однако лучше продлить его до 15-16 часов. В этом случае плоды можно будет собирать через месяц, что на две недели быстрее, чем при первом варианте. Для этого кроме естественного света растения следует подсвечивать искусственно.
Поливают рассаду ежедневно, при этом следят, чтобы вода не попала на листья или цветки. Лучше всего для этой цели организовать систему капельного полива.
Необходимо также контролировать кислотность почвы. Она должна быть всегда нейтральной.
Конечно, для того, чтобы порадовать своих близких вкусной сочной ягодой на Новый год, нужно приложить немало труда. Но если следовать методике и выполнять все требования, то можно не только разнообразить свое меню полезной ягодой в морозную пору, но и отлично на ней заработать, поскольку клубника зимой - это экзотика, которая стоит дорого.
