В дикой природе черника широко распространена в лесах Европы, России и на севере Средней Азии. Люди занимаются сбором ягоды, но дело это трудоёмкое и малопроизводительное. Попытаться вырастить чернику можно и в своём саду.
Черника в саду
Окультуренная черника - редкость. Во-первых, для её выращивания требуется особый грунт, совсем не такой, который подходит для большинства садово-огородных культур. Во-вторых, выход урожая с единицы площади не так велик. Участки у большинства садоводов небольшие, и занимать драгоценные квадратные метры из-за нескольких килограмм черники решается не каждый. Но ягоду выращивают, и успешный опыт уже наработан. В результате правильного ухода она даёт больше урожая, чем дикая в лесу.
При правильном уходе черника в саду даёт хорошие урожаи
Размножение черники
При попытке купить саженцы черники в питомниках могут быть недоразумения. Дело в том, что в США и Канаде растут близкие родственники нашей лесной черники (Vaccinium myrtillus) - голубика узколистная (Vaccinium angustifolium) и черника канадская (Vaccinium myrtilloides). Культурная голубика - высокорослое растение (до 3 м), она гораздо урожайнее черники обыкновенной. Ягоды голубики светлее, о чём говорит само название, менее сочные и не оставляют тёмных пятен, как черничные.
Поэтому, чтобы завести обыкновенную лесную чернику, скорее всего, придётся искать посадочный материал не в питомниках, а в лесу. Размножают чернику следующими способами:
- целыми кустами, выкопанными с корнями;
- разделёнными на побеги кустами с корнями;
- семенами.
Семенами
Это процесс трудоёмкий и многолетний. От всхода семян до первого урожая проходит 3 года.
- Спелую ягоду давят в посуде до состояния мелко растёртого пюре. Заливают водой, перемешивают. Пустые семена всплывают вверх, их удаляют. Осадок многократно промывают, пока не останутся полноценные семена. Они тяжелее воды и оседают на дно.
Для подготовки семян черники отбирают спелые ягоды, которые нужно растолочь
- Семена можно высаживать сразу после просушки.
- В качестве субстрата используют лесной грунт из тех мест, где растёт черника. Можно приготовить смесь самостоятельно из равных долей песка, торфа, перегнившей или измельчённой хвои.
- Стратифицировать (закалять при низких температурах) семена черники нет смысла. Эта операция повышает морозостойкость теплолюбивых культур. Но черника растёт даже на южных границах полярного круга, поэтому в дополнительной закалке нет смысла.
- Семена заделывают на глубину 0,5-1 см, накрывают плёнкой или стеклом для создания парниковых условий и держат при комнатной температуре.
- Всходы должны появиться через 21-30 дней. До этого можно держать рассаду и в тёмном месте, но сразу после первого проклюнувшегося ростка свет необходим, иначе растения очень быстро вытянутся и будут бледными.
При появлении ростков черники ёмкость нужно поставить в светлое место
- Каждый день ящики приоткрывают, проветривают, при пересыхании верхнего слоя грунта немного увлажняют.
- Зимой рассаду держат на свету при температуре 5-10оС.
- Весной рассаду пикируют по одному ростку в отдельную тару ёмкостью не менее 0,5-0,7 л. В этих горшочках её растят ещё год, а следующей весной высаживают на постоянное место.
Кустами и побегами
Разделяя куст, выбирают побеги с 5-7 почками и хорошо развитыми корневыми отростками. Также к осени можно получить самостоятельный побег, если весной веточку прижать к земле и присыпать грунтом. В этом месте к осени образуются корни, и побег можно будет обрезать и пересадить.
Процесс посадки куста:
- В лесу или в питомнике выкапывают 2-3-летний компактный куст, желательно с большим комом земли. С пересадкой затягивать не следует. Чем быстрее любое растение с открытой корневой системой переезжает с места на место, тем легче оно приживается. Не успевают погибнуть тонкие корни, а в первое время за счёт кома влажного грунта растения даже не вянут. Если необходимо, куст хранят в тени и прохладе, укрыв корни от света влажной тряпкой из натуральной ткани.
- На месте посадки делают ямку по размеру корней. Сажают как все саженцы - расправляют корни, ставят на холмик сыпучей земли, подготовленный в лунке, корневую систему засыпают грунтом, чтобы не оставалось пустот, плотно трамбуют, хорошо проливают.
- Посадка побегами проводится точно также, разница лишь в том, что побег меньше куста и ямки делают меньшими по размеру.
- После посадки площадь под черникой нужно замульчировать, желательно лесной мульчей из тех мест, где хорошо растёт черника. Это свежие и сгнившие листья, хвоя, можно с сыпучим верхним слоем грунта. Чернику высаживают в конце октября - начале ноября, и такое мульчирование не только защитит грунт от пересыхания будущим летом, даст подкормку на годы вперёд, но и защитит ещё не укрепившуюся корневую систему от вымерзания зимой.
Для посадки в саду подходят 2-3-летние кусты черники, выкопанные в лесу
Уход за черникой
Черника хорошо растёт на огромных пространствах нашего континента, потому никаких особых отличий в её выращивании, например, в умеренно холодном Подмосковье и более тёплой Украине, нет. Разница может быть только в сроках созревания (на юге первые ягоды созреют раньше) и в сроках высадки (осенью чернику высаживают до наступления устойчивых морозов).
Грунт
Родной грунт для черники - это рыхлые, дышащие лесные супесчаники с большим содержанием природного перегноя из опавшей листвы и хвои. Они почти никогда не пересыхают и всегда влажные из-за лесного притенения и толстого слоя мульчи. Черника - культура, которой нужна очень кислая почва с рН 4-5,5. В менее кислой среде у растения появляется хлороз.
Важно помнить, что черника, как и большинство представителей вересковых, может развиваться только в симбиозе с грибом. Невидимые частицы мицелия будут засеяны в грунт вместе с почвой на корнях растения.
Можно создать грунт для черники искусственно. Сначала по всей площади, очищенной от сорняков, рассыпают листовой перегной или сфагновый торф в количестве 12-15 л на 1 м2. Затем копают посадочные ямы диаметром и глубиной 30 х 30 см. Вынутый грунт в пропорции 1:1 перемешивают с перегноем или торфом. При посадке этой смесью засыпают корни растения.
Если почва глинистая, тяжёлая, к грунту и органике добавляют речной песок. В скудную и неплодородную землю на каждую ямку можно рассыпать 50-70 г костной муки. Эту подкормку можно заменить сульфатом аммония, который рассыпают после посадки (15 г на 1 м2).
Листовой и любой растительный перегной по своей природе очень кислые. Можно использовать любой другой перегной, например, из навоза, опилок. Если вы не уверены в достаточной кислотности подготовленного грунта, можно увлажнить участок раствором лимонной кислоты в расчёте 1 ч. л. на 10 л воды. Также повышает кислотность рассыпанный порошок серы из расчёта 50-60 г на 1 м2.
Наиболее подходящая для черники почва - сходная с той, в которой она растёт в лесу
Место
В лесу может показаться, что черника не любит солнца. Но опыт выращивания доказал - при достаточном освещении она плодоносит лучше, плодов больше, они крупнее и вкуснее. Тем не менее черника теневынослива. Не стоит её сажать на абсолютном припёке, например, на южных склонах без малейшего притенения, где она может выгореть. И можно сажать в полутени, где летом солнце бывает, но не полный день, или в рассеянной тени под негустыми кронами на разумном удалении от кустов и деревьев.
При хорошем, но не чрезмерном освещении черника плодоносит лучше
Полив, прополки, мульчирование
Нужно следить за достаточной влажностью почвы на протяжении всего тёплого сезона. Хотя достаточно толстый слой мульчи решит эту проблему почти полностью. Под ней грунт не пересыхает, и полив требуется только в период долгой засухи.
Прополка также обязательна. У черники не слишком мощная корневая система. Большинство садовых сорняков способны создать ей сильную конкуренцию и даже заглушить рост. С применением инструмента полоть нужно до внесения мульчи, а после мульчирующий слой под кустами не даст пробиться мелким сорнякам, а редкие крупные нетрудно удалить руками.
Со временем мульча перегнивает, и необходимо по мере надобности подсыпать свежую. Под зиму также нужна свежая мульча, которая сохранит корни от вымерзания.
Перегнившая мульча служит источником питания для черники, поэтому она не нуждается в дополнительных подкормках. Мало того, минеральные удобрения могут даже навредить растению. Например, азотная подкормка вызовет взрывообразный рост зелёной массы, нарушит нормальный обмен веществ, ухудшит качество ягод.
Обрезка кустов
По поводу обрезки низкорослых кустов черники нет единого твёрдого мнения. Одни садоводы полагают, что чернику трогать не нужно совсем и она должна расти сама, как ей хочется. Другие утверждают, что обрезка после 3 лет роста и есть основа высокого и качественного урожая.
Можно остановиться на золотой середине. Требуются:
- санитарная обрезка (удаляют все больные и слабые ветви);
- прореживающая обрезка (удаляют часть ветвей, растущих внутрь кроны, для улучшения освещённости внутри куста);
- омолаживающая обрезка (проводится на кустах возрастом более 5 лет. Обрезают старые ветви, что стимулирует рост новых побегов).
Видео: выращивание черники в саду
Отзывы
Желательно сажать чернику в октябре. Лучше будет, если посадить двух-трехлетние кусты. Кусты с крупными плодами можно взять в лесу и пересадить их к себе на участок. А хороших сортов у нас, увы, нет, так как наши селекционеры ещё не занялись её выращиванием.
timut//forum.rmnt.ru/threads/chernika.92887/
Высаживать чернику пробовала. Саженцы надо обязательно покупать в магазине или питомнике, лесная на участке расти не будет. Обязательно надо создать для неё кислую почву: в яму добавляете всё - торф, прелые листья. Место нужно притенённое и обязательно под кронами деревьев. Сейчас в продаже есть нечто, похожее на голубику с описанием черники, есть наоборот.
елена кулагина//www.agroxxi.ru/forum/topic/210-черника/
Четыре года назад высадил несколько молодых кустов черники на подготовленную грядку. В августе сделал грунт грядки на основе торфа, смешанного с песком, опилками, с небольшим добавлением серы (четверть чайной ложки). Кусты расположил в тени самом влажном месте участка. Высадил двумя рядками на расстоянии 40 см, поливая разведённой лимонной кислотой в воде в пропорции 1 к 10. Первые плоды появились только в этом году.
matros2012//forum.rmnt.ru/threads/chernika.92887/
С выращиванием черники в саду нет особых сложностей и проблем, кроме грунта. В правильно составленной или принесённой из леса почвосмеси кусты растения приживутся и будут плодоносить. Правда, урожаи черники невелики из-за малого размера ягод.
