Томату Сибирский скороспелый скоро исполнится 60 лет. И, несмотря на пенсионный возраст, этот долгожитель всё ещё в строю. Хотя число сортов и гибридов растёт быстрыми темпами, этот помидор вполне удовлетворяет современным требованиям по простоте агротехники, качествам плодов и распространённости в различных климатических зонах.
Описание томата сорта Сибирский скороспелый: характеристики и регионы выращивания
Томат сорта Сибирский скороспелый включён в Госреестр РФ в далёком 1959 году. Список местностей, где официально рекомендовано его выращивание, внушителен: это Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Как мы видим, в списке отсутствуют лишь тёплые края и области, что может показаться странным: ведь помидоры любят тепло. Но Сибирский скороспелый - помидор, созданный специально для прохладного климата, и в условиях чрезмерной жары чувствует себя неуютно.
Его предназначение универсально - сорт можно культивировать как в незащищённом грунте, так и воспользовавшись плёночными укрытиями. И в том, и в другом вариантах урожайность сорта примерно одинакова, поэтому выбор условий выращивания определяется климатом региона, желанием получить урожай в обычные сроки или пораньше, а также предпочтениями огородника. Отношение к болезням - непостоянное: если к табачной мозаике и пятнистостям иммунитет высокий, то остальные заболевания поражают сорт наравне с большинством старых известных томатов.
Сибирский скороспелый относится к категории детерминантных томатов, то есть сила роста его куста ограничена. Он относительно низкорослый, высотой не более 80 см, облиственность от слабой до средней. Листья среднего размера и обычного зелёного цвета. На главном стебле образуется всего несколько соцветий, поэтому сорт предпочитают выращивать в несколько стеблей, чаще всего в три. В каждом соцветии находятся 3-5 цветков и, соответственно, при нормальном опылении образуется столько же плодов.
На кустах плоды выглядят обычным образом: в кисти находится по несколько штук
Сорт Сибирский скороспелый - раннего срока созревания: первые плоды можно собирать примерно через 3,5 месяца после появления всходов. Самое нижнее соцветие, из которого появятся плоды, образуется над шестым листом или чуть выше, а все следующие - через 1 или 2 листа. Плоды идеально круглые или слегка приплюснутые, ребристость едва заметна, довольно крупные: каждая помидоринка весит от 60 до 120 г. Окраска полностью созревших томатов - ярко-красная, но вплоть до последнего момента у плодоножки остаётся пятно тёмно-зелёного цвета. Семенных гнёзд в плодах - от четырёх и более.
Помидоры нельзя назвать очень вкусными, даже среди ранних сортов вкус плодов далеко не лучший. Он, как и аромат, вполне традиционный, без изысков. Используются в основном в свежем виде, но консервирование вполне возможно. Урожай долго хранится и почти без потерь перевозится на дальние расстояния. Урожайность в тепличных условиях неплохая: от 6 до 9 кг/м2, в незащищённом грунте чуть ниже, причём более половины урожая поспевает в первый месяц плодоношения.
Видео: характеристика сорта Сибирский скороспелый
Внешний вид помидоров
Форма плодов Сибирского скороспелого - классическая помидорная, их окраска хрестоматийна. Это ярко-красные округлые помидоринки, такие, какими их представляет большинство людей с раннего детства.
Классическая форма, красная окраска - ничего необычного, настоящий ранний помидор
Кусты этого сорта нельзя признать прочными, их приходится подвязывать, поэтому помидоры на кустах не выглядят так нарядно, как у некоторых современных детерминантных сортов: они не напоминают новогоднюю ёлку, но именно так и выглядит большинство старинных сортов.
На кустах одновременно находятся плоды разной степени созревания, при этом выглядят они не очень празднично
Преимущества и недостатки Сибирского скороспелого
Тот факт, что Сибирский скороспелый выращивают уже почти 60 лет, заставляет задуматься, чем же он так хорош. Ведь по описанию, данному в официальных документах, вкус этих помидоров лишь удовлетворительный. Видимо, причина кроется в названии: Сибирь - не вполне традиционное место для культивирования томатов, а этот сорт хорошо чувствует себя именно в суровых условиях. Важнейшими положительными сторонами сорта принято считать:
- хорошую урожайность как в защищённом, так и в незащищённом грунте;
- длительную сохранность урожая и способность его к перевозкам;
- способность томатов полностью дозревать во время транспортировки, будучи собранными бурыми;
- нетребовательность к условиям произрастания;
- повышенную устойчивость к похолоданиям и прочим капризам погоды;
- универсальность использования плодов;
- дружное созревание первой половины урожая и растянутость созревания остальных плодов;
- невосприимчивость к табачной мозаике и бурой пятнистости.
Явными недостатками сорта считаются:
- посредственный вкус помидоров;
- неравномерность плодов по размеру;
- явное отставание от современных сортов и гибридов в гибкости к условиям выращивания, устойчивости к комплексу заболеваний и в качестве плодов.
При этом отмечается, что вкус помидоров, выращенных на открытом воздухе, существенно лучше тех, которые получены в тепличных условиях. Собственно, эта тенденция прослеживается для большинства овощей.
Всё же важнейшей особенностью сорта, позволяющей ему находиться долгое время в числе широко известных помидоров, является высокая устойчивость к условиям суровых регионов, хотя нельзя и не признать, что в особо холодные сезоны качество и количество урожая снижаются существенно.
По отношению к капризам погоды Сибирский скороспелый превосходит как многие новые раннеспелые сорта, так и заслуженные, такие, например, как Белый налив. Однако он отличается в лучшую сторону от многих ранних помидоров крупными размерами плодов (правда, на одном кусте встречаются помидоринки значительно различающихся габаритов). Но вот по вкусовым качествам он существенно уступает и Бетте, и Челноку, и даже тому же Белому наливу. По-видимому, не за горами то время, когда новые разработки вытеснят этот сорт даже в исконно родных для него климатических регионах.
Особенности посадки и выращивания
Сибирский скороспелый выращивают в открытом и закрытом грунте, но, если есть такая возможность, лучше отдать предпочтение свежему воздуху: холодов он не боится, а помидоринки получаются более вкусными. Его агротехника мало отличается от таковой для большинства раннеспелых сортов помидоров: практически на всей территории страны томаты выращивают через стадию рассады.
Сроки посева семян на рассаду зависят как от климата региона, так и от того, в теплицу будет высаживаться выращенная рассада или в огородную грядку. В любом случае расчёт сроков должен вестись таким образом, чтобы во время высаживания двухмесячной рассады было тепло и в воздухе, и в грунте: и там, и там дневная температура должна составлять хотя бы 15 оС. Поэтому сеять семена для грунтового выращивания помидоров в средней полосе надо во второй половине марта, а в Сибири и приравненных к ней регионах - в начале апреля. Для тепличного выращивания - в зависимости от качества теплицы: в случае обычных плёночных теплиц рассадные дела начинают на пару недель раньше.
Технология выращивания рассады не отличается от такового для других сортов. Чаще всего подготовленные семена сначала высевают в общий ящик, а затем, в стадии 1-3 настоящих листочков, пикируют по индивидуальным стаканчикам или в более просторное общее жилище, с расстоянием от 6 см между растениями.
Рассада Сибирского скороспелого редко перерастает: получить качественные растения относительно несложно
В процессе ухода за рассадой главное - температурный и световой режимы. В первый же день после появления всходов температура должна быть сильно снижена (до 16-18 °С), а освещённость обеспечена максимально высокая. Дней через 4-5 температуру поднимают до комнатной и оставляют таковой на все два месяца. Поливают рассаду редко и умеренно. При условии плодородного грунта можно обойтись и без подкормок. За 10-15 дней до высадки в грядку постепенно приучают к суровым условиям, вынося на балкон.
Грядки под помидоры готовят заранее, не забывая, что им не надо много навоза, особенно свежего, но фосфорные удобрения должны быть даны в достатке. На 1 м2 вносят ведро перегноя, пол-литра древесной золы и около 40 г суперфосфата. Сажают Сибирский скороспелый сравнительно плотно: через 40-50 см друг от друга. Технология посадки обычная:
- Делают небольшие лунки в намеченных местах, в каждую лунку вносят немного дополнительного удобрения: полстакана золы или чайную ложку нитроаммофоски. После перемешивания удобрения и почвы лунку поливают.
Можно и не поливать лунки заранее, но такой вариант более предпочтителен: при посадке в грязь растения лучше приживаются
- Аккуратно извлекают помидоры из ящика или стаканчиков с земляным комом и помещают их в лунки, при этом рассаду заглубляют по самые семядольные листочки.
Корни рассады аккуратно обжимают пальцами, чтобы не было пустот
- Поливают рассаду водой с температурой не ниже 25 оС и мульчируют почву любым сыпучим материалом.
После высадки рассады землю надо промочить качественно, но потом с неделю поливать не следует
Обычный уход за кустами (полив, подкормки, рыхление) дополняется ещё парой мероприятий. Несмотря на детерминантность сорта, Сибирский скороспелый приходится подвязывать: стебли у него непрочные. Поэтому колышки организуют сразу после посадки рассады. Подвязывают стебли мягкой тесёмкой в нескольких местах, по мере роста подвязывание повторяют.
Куст формируют в три стебля, в качестве дополнительных стеблей выступают самые мощные пасынки, а вот остальные обязательно удаляют. Удалением пасынков занимаются еженедельно, отламывая их до того, как они отрастут до 5 см и более. Кроме этого, в теплицах желательно помогать помидорам и опыляться, слегка встряхивая кисти с цветами раз в несколько дней.
Чем раньше выламывают пасынки, тем больше сил остаётся у куста
На личных участках не стоит рекомендовать профилактические опрыскивания томатов от болезней и вредителей с использованием химикатов, но народные средства иногда применять следует. Хорошо отпугивают вредителей настои лука или чеснока, а также посеянные поблизости календула или бархатцы.
Отзывы
Два года назад я сажала Сибирский скороспелый, надеялась на ранний урожай. Сорт получился не очень ранним, но и не поздним - среднеспелый. Некоторые сорта, тот же Санька, поспели гораздо раньше. На вкус не понравился - пресноватые плоды, чуть с кислинкой.
Катерина
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4453.0
Хочу вступиться за этот сорт. Сорт старый, проверенный, подходит для сибирских условий, ранний, урожайный, неприхотливый. Да, вкус у него обычный помидорный, это, конечно, не экзоты фильдиперсовые. Но и не могу сказать, что кислятина. По консистенции - плоды салатного назначения, сочные. Из них получается очень вкусный салат, когда сок томатов смешивается со сметаной. На сок и переработку пойдут. На засолку не пробовала, но вряд ли, оболочка нежная. Минус - долго не лежат, но у нас и не залёживаются. Раньше середины марта не сею, смысла нет, всё рано успеет.
Галина
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4453.0
Купилась на название, думала, что если для Сибири скороспелый, так для нас тем более скороспелый - в июне собирать буду. Ага, как же. Посев в первых числах марта, в грунт - 15-20 апреля, зацвели в конце июня, первый сбор - после 15 июля. Цвели буйно - хоть на букеты режь, завязи - не пересчитать, а потом она стала опадать, плодоножка сохла, листья посохли, на стеблях коричневые пятна (что за зараза, так и не знаю, на форуме не ответили) С 20 кустов собрала килограмм 5. Все остальное в мусор, и семена туда же.
Евгения
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54276
Один из любимых сортов, действительно скороспелый, вкусный, хорошо подходит и для салатов, и для солений. Растёт быстро, рассада всегда крепкая и устойчивая к болезням, достаточно урожайный и простой в выращивании.
Таня
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1426458-pogovorim-o-pomidorah-kak-vam-sort-sibirskij-skorospelyj-otzyvy.html
Сибирский скороспелый в настоящее время нельзя назвать лучшим сортом томатов, но благодаря многим свойствам его до сих пор успешно выращивают в регионах с суровым климатом. При этом с равным успехом получают высокие урожаи как в теплицах, так и на открытом воздухе. Это холодоустойчивый урожайный сорт раннего созревания, плодоносящий довольно крупными помидоринками классической формы и окраски. Его неприхотливость позволяет рекомендовать сорт и неопытным огородникам.
