Перцы - это такая растительная культура, которая особенно полюбилась садоводам. Плоды его имеют специфический вкус и необыкновенный запах, который спутать с другими овощами невозможно.
Они бывают и ужасно жгучими, и сладковатыми. Приготовить из перца можно салат, законсервировав на зиму, можно порезать и съесть в свежем виде, добавлять в пищу, как приправу.
Вырастить этот многогранный овощ очень легко, так как он не требует особого ухода и много внимания, главное - сделать все правильно на стадии выращивания рассады.
Где взять хорошие семена?
Только из хороших семян, которые обладают высокой всхожестью, может вырасти полноценный кустик. Семена можно купить в специализированном магазине с семенами, они продаются по граммам в пакетиках. Фасуются перцы по сортам. Но покупать их не обязательно.
Для того, чтобы получить хорошие зерна, достаточно купить один раз посевной материал, затем вырастить плоды и выбрать из перца зернышки. С одного перца можно заготовить семена данного сорта на гораздо большее количество рассады в следующем году.
Стоит смотреть, чтобы семена не были поврежденными, мягкими или с другими дефектами. Если даже сначала показалось, что они хорошие в процессе высушивания пустые зернышки будут замечены и удалены, из них ничего не вырастет.
Подготовка перед посадкой
Некоторые огородники не проверяют семена на всхожесть, сразу высаживают в ящички для рассады и ждут уже, когда те взойдут.
Но ускорить это можно, прорастив их до посадки, это позволит определить не только то, пригодно ли к посеву семечко, но и взойдет оно гораздо быстрее, а значит - быстрее начнется рост кустика.
Процедура проращивания очень проста. Берем семечки и кусочек марли. Помещаем их в марлю и заворачиваем в мешочек, обильно смачиваем, семена должны набухнуть от воды (можно оставить их в воде но не более чем на сутки).
Следующим шагом будет помещение марли с семенами в теплое место, главное - следить, не допуская их высыхания на протяжении 7-10 дней. Примерно через такое время они прорастают.
Далее кто-то обеззараживает их и подвергает термическим обработкам, однако обязательным это не является. Как садить: можно посадить перец в теплицу, в грунт сразу после проращивания.
Дополнительную информацию о процессе выращивания рассады перца для теплицы, смотрите в видео ниже:
Посев рассады
Когда наши семена уже готовы к высадке, необходимо приготовить хороший, питательный грунт, а точнее - смесь, в которой будут подрастать наши перчики. Если нет времени или желания готовить почву самостоятельно, уже готовый субстрат со всеми добавками можно приобрести в магазине. Выбирать следует такую, которая будет подходить именно для перцев, так как для разных овощных культур состав смеси может различаться.
Если же решено сделать почву самостоятельно, то делают это следующим образом. Берем две части от всего грунта перегноя, еще две части дерновой земли и одну часть песка. Это самый простой субстрат.
Далее рассыпаем почву по подготовленным горшочкам или ящикам, но не до краев. Далее немного поливаем всю поверхность теплой водой и раскладываем семена. Промежуток может быть от 1 до 2 сантиметров друг от друга. Следующим шагом будет засыпание их почвой сверху и обильный полив. Следите за тем, чтобы не посеять их сильно глубоко, они могут не взойти или делать это очень долго.
Далее закрываем ящик полиэтиленом, создавая парниковый эффект, и оставляем в теплом месте. Когда кустики раскидистые - то их пикируют, о в случае с высадкой в теплицу это можно не делать, так как они не успеют погибнуть от тесноты. Когда высаживать рассаду перцев в теплицу, скажем чуть позже, т.к. посадка рассады перца в теплице имеет свои нюансы.
Сроки посева семян
Когда сеять перец для теплицы? На время посадки семян главным образом влияет срок их созревания. Если это ранние сорта, то плоды созреют примерно за 50-60 дней после высадки в грунт, а если поздние, то срок может быть увеличен до 70 дней, то есть их сажают в конце февраля-начале марта.
Также стоит учитывать регион проживания, если климат там холодный и грунт прогревается позже, значит и рассада сажается позже примерно на месяц в сравнении с местностью с умеренным климатом.
Так как перец любит тепло, то многие предпочитают его высаживать в теплицу, где ему будет комфортно а значит - расти и плодоносить овощ начнет раньше, чем просто на огороде. Когда сажать перец в теплицу? Высадку рассады перца в теплицы производят в мае, первая или вторая половина месяца - это зависит от крепкости рассады и погоды. Далее рассмотрим, как правильно сажать перец в теплице?
Как высаживать рассаду?
Как сажать перец в теплицу из поликарбоната?
Шаг №1
Сначала необходимо подготовить теплицу к будущим жителям. В ней должен быть питательный грунт с достаточным количеством перегноя, в нем не должно быть вредителей и мусора.
Теплица должна быть целой, без повреждений, в которые может проходить ночной холод. Ее надо полностью перекопать, перцы любят мягкую почву. Для того, чтобы рассада привыкла к более низким температурам, ее можно несколько дней подряд выносить на крыльцо на день, а на ночь заносить обратно.
Шаг №2
Схема посадки перца в теплице следующая: борозды для высадки в грунт в теплице лучше сделать днем. Это должны быть неглубокие ровные грядки, пролитые теплой водой или раствором коровяка. Расстояние между ними - не менее 35 см, а между перцами - не менее 25 см.
Затем, пока они влажные, сажаем кустики. Для того, чтобы корешки у растения не повредились, следует обильно смочить грунт рассады. После того как кустики посажены, их еще немного поливают под самый корешок.
Шаг №3
Рекомендуется сразу замульчировать только посаженные кустики. В дальнейшем следует уже просто следить за тем, чтобы они не ломались, для этого стебель можно привязать к палке, ну это для рослых кустов. Они должны быть политыми и обработаны от всех вредителей.
Полезное видео о выращивании перца в теплице:
Болезни и вредители
Кроме того, что необходимо обрабатывать семена и почву, вовремя вносить подкормки и обеспечивать надлежащий температурный режим, для хорошего урожая надо позаботиться и о уже готовых растущих кустиках. Хотя перцы и устойчивы к различным вредителям и редко болеют инфекционными и грибковыми заболеваниями, такие случаи встречаются.
Если постоянно переливать сеянцы, то возможно возникновение черной ножки, которая приводит к гибели растения. Когда перец растет в теплице и влажность там высокая, могут начать развиваться болезнетворные бактерии и растение будет страдать от рака или гнили. Для предотвращения должна быть хорошая вентиляция.
Нездоровые черные пятна на плодах и листьях говорят, что необходимо лечение черной бактериальной пятнистости. Это может произойти когда, температура понизилась а влажность осталась.
Чаще всего растения болеют из-за именно несоблюдения правил ухода, им слишком жарко или холодно, недостаточно освещения, повышенная влажность и т.д.
Если наладить обстановку, они начнут приходить в нормальное состояние. А вот когда это грибковое или вирусное заболевание, требуется более серьезное и незамедлительное лечение препаратами, которые продаются в магазине и применяются при подобных недугов у растений.
