Помидоры - вкусные и полезные овощи. Они содержат много каротиноидов, витамина С, органических кислот, которые снижают гликемический индекс пищи. Из них можно приготовить салат, томатную пасту, их добавляют в борщ, вторые блюда, маринуют и солят.
"Ямал"
Подходит для северных регионов России, так как хорошо выдерживает низкие температуры и созревает довольно быстро - за 3 месяца. Предназначен для выращивания на открытом грунте.
Растение низкое, высотой до 30 см, штамбовое. Устойчиво к паразитам. Не требует пасынкования. Урожайность довольно высокая - до 4,5 кг с м² (6 растений). Томаты красные, круглые, весом около 100 г. Подходят для консервирования, приготовления горячих блюд, салатов.
"Сибирская тройка"
Срок созревания - 110 дней. Овощи красные, сладкие, крупные - 200-300 г, форма цилиндрическая, заостренная на конце (похожи на перец).
Кусты высокие - от 60 см, необходима подвязка. Подходит для средней полосы России и жарких регионов, устойчив к высоким температурам. Урожайность высокая - с м² можно собрать до 5 кг помидоров. Пригодны для консервирования целыми плодами.
"Медовый спас"
Сорт получил свое название за оранжево-желтый цвет. Созревание происходит через 110 дней после всходов. Плоды округлые, крупные, весом 200-500 г. Рост куста не ограничен. Высота стеблей - до полутора метров.
Томаты мягкие, сладкие, не имеют кислинки. Подходят для приготовления различных блюд, но не для консервирования в цельном виде. С одного куста можно собрать до 5 кг плодов. На 1 м² размещают до 3-4 растений.
Требует пасынкования, хорошей подкормки, обработки от вредителей. Теплолюбивый сорт.
"Амурский штамб"
Штамбовый сорт. Срок созревания овощей - от 85 дней. Пригоден для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Плоды ярко-красные, вес 60-100 г. На 1 м² можно вырастить 5 растений. Кусты невысокие. Урожайность до 4-5 кг с 1 м².
Сорт устойчив к засухе, перепаду температур. Помидоры пригодны для консервирования в цельном виде.
"Болот"
Срок созревания 3 месяца. Помидоры вырастают массой до 300 г. Растения высокие - 1-1,5 метра. Имеют кисловатый вкус. Хранятся плохо, так как водянистые. Для консервирования в цельном виде непригодны - разваливаются. Хороши для приготовления консервированных салатов, добавления во вторые блюда.
Все сорта требуют подкормки, защиты от вредителей, достаточного полива. Томаты - светолюбивые растения, поэтому их урожайность увеличивается в зависимости от освещенности.
