Все больше оригинальных томатов поселяется на грядках огородников: черные или фиолетовые, размером с арбуз или с горошину. Гурманы дают высокую оценку их вкусовым качествам.
Черное сердце Бреда
Сорт выведен в Калифорнии в начале двухтысячных. Считается среднеспелым: помидоры созревают через 90-130 дней после посадки. Плоды спокойно переносят температурные перепады, могут "доходить" после снятия с куста - без потери вкусовых качеств. Их отличительный признак - бордово-черный цвет. Вес томата порой достигает килограмма. На одном кусте появляется сразу несколько плодов.
Помидоры имеют специфический вкус: сладкий с характерной фруктовой ноткой. В пищу их можно употреблять свежими либо готовить соусы и салаты. Выращиваются в открытом грунте и в теплицах. Устойчивы к болезням. Требуют питательной почвы и регулярного полива в умеренных количествах. Желательна подвязка растений.
Черный ананас
Название было дано сорту бельгийскими селекционерами. Плоды имеют зеленовато-коричневую окраску, напоминающую настоящий ананас. Она дублируется и внутри томатов. Мякоть плотная и мясистая с разноцветными прожилками. Высокая степень сахаристости делает помидоры сладкими на вкус. Аромат содержит в себе фруктовые нотки.
Сорт относится к крупноплодным томатам. Их можно употреблять в пищу как в сыром варианте, так и использовать для заготовок. Для консервации в целом виде плоды не подойдут, но там где нужна нарезка или измельчение овощей - впишутся отлично. Средняя масса одного помидора - 500 граммов.
Ценность сорта заключается в устойчивости томатов к растрескиванию. Плотная кожица обеспечивает хорошую лежность: плоды не пострадают при транспортировке. Для получения качественной продукции необходимы обилие солнца и пасынкование.
Черный шоколад
Такие томаты относятся к сорту помидоров черри. Это маленькие плоды весом не более 30 граммов. Вид устойчив к болезням и неприхотлив во всех отношениях. Помидоры собраны в кисти, в каждой из которых по 10-12 помидоров коктейльного типа. Они имеют необычный шоколадный цвет с благородным зеленым оттенком. Плотная кожица помогает им хорошо сохраняться и не повреждаться при транспортировке.
Вкус - умеренно сладкий с кислой ноткой. С одного куста возможно получить до 5 килограммов урожая. Сорт идеален для заготовки вяленых томатов и консервирования. Маленький размер овощей позволяет прекрасно дополнять ими пустоты в банках. Уникальный цвет помидоры получили благодаря антоциану. Это вещество укрепляет иммунитет и борется с вирусными инфекциями.
Грин грейп
Высокорослый сорт томата черри рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Помидоры вырастают круглыми, гладкими и умеренно плотными. В стадии зрелости они имеют желтовато-зеленоватый цвет. У овощей большой период плодоношения.
Неприхотливость сорта - один из весомых плюсов: он устойчив ко многим типичным "помидорным" болезням. Способен плодоносить до начала заморозков. Сорт плохо переносит ветряную погоду и соседство с другими овощными культурами.
Томаты нуждаются в регулярном поливе: они очень любят воду. Для подкормки используются только минеральные качественные удобрения.
Полоски прошлого
Второе название - "Полосы былого". У среднеспелого сорта наибольшая урожайность получается при формировании в 2-3 стебля. Плоды круглые, ровные и гладкие. В стадии зрелости они имеют ярко-желтый цвет с насыщенными фиолетовыми мазками. Мякоть вкусная и сладкая.
Рекомендации по выращиванию могут быть следующими:
- регулярное рыхление почвы (ее пересыхание недопустимо);
- мульчирование сеном, соломой;
- при жаркой погоде - опрыскивание холодной водой несколько раз в сутки;
- противопоказаны стимуляторы роста с химическими добавками.
Розовая красавица
Созревание урожая происходит на сотый день после полных всходов. Растение имеет простое соцветие и плоские гладкие плоды. Сорт выведен в Барнауле и рекомендован для всех регионов. Можно высаживать в открытый грунт и под пленку. Куст высокорослый, а листья мелкие и немногочисленные.
Томаты предназначены для приготовления салатов и переработки. У помидоров красивая сердцевидная форма насыщенного розового цвета. Плоды плохо переносят перевозку, зато устойчивы к различным вирусам и фузариозу. С одного квадратного метра снимают 9 килограммов овощей.
Семена перед посадкой опыляют сульфатом меди. Это защитит будущее растение от плесени и гнили и послужит подкормкой, обеспечивающей крупный размер плодов. В открытом грунте уход складывается из полива, прополки и подвязки.
Если привычный вкус и цвет помидоров уже надоели, воспользуйтесь сортами из данной подборки и удивите всех своих друзей.
