Аморфофаллус - поразительный цветок, который относится к семейству Ароидные. Его можно встретить на равнинах тропической и субтропической Африки и островов Тихого океана. Растение может быть крохотным или превышать человеческий рост. В различных странах аморфофаллус называют "лилия Вуду", "дьявольский цветок", "трупный цветок", "змеиная пальма". Его необычные соцветия, несмотря на красоту, источают весьма неприятный запах. И все же, ценителей красоты аморфофаллуса не так мало. Купить его или заказать клубни можно в любом крупном городе. Чтобы растение раскрылось во всей красоте, следует соблюдать правила ухода и жизненные циклы.
Ботаническое описание
Аморфофаллус - многолетнее клубневое растение. Его высота зависит от вида и может составлять от 80 см до 5 м. Встречаются как вечнозеленые разновидности, так и растения с периодом покоя. Округлый клубень покрыт морщинистой кожицей. Его масса в среднем составляет 5-8 кг, но встречаются и более тяжелые экземпляры.
Из верхушки клубня распускается черешковый лист. Чаще всего он один, но может появляться до 3 штук. Гладкий или шероховатый черешок отличается большой толщиной и прочностью. Лист живет всего один год. Он появляется после отмирания цветка. Темно-зеленый лист покрыт сетчатым узором жилок. С каждым годом листья становятся все выше и крупнее, а листовая пластина приобретает более рассеченную форму. Постепенно листва достигает нескольких метров в поперечнике.
После периода покоя первым появляется цветок. Правильнее называть его соцветием. Удлиненный початок неправильной формы частично скрывается под огромным покрывалом. Держит его короткая, но толстая цветоножка. Гофрированное покрывало сворачивается в овальную трубку или частично ниспадает. Аморфофаллусы являются однодомными растениями. На соцветии располагаются мужские и женские цветы, отделенные друг от друга стерильным пространством.
В период цветения цветок аморфофаллус источает весьма неприятный, а порой просто отвратительный запах. Стоит лишь прикоснуться к нему, аромат усиливается, а температура растения повышается до 40°C. Ученые провели анализ запаха и обнаружили в нем химические соединения, которые характерны для следующих предметов:
- ароматные сыры (диметиловый трисульфид);
- экскременты (индол);
- гниющая рыба (диметиловый дисульфид);
- приторная сладость (бензиловый спирт);
- вонючие носки (изовалериановая кислота).
Такой специфический аромат привлекает мух, моль и других насекомых, участвующих в опылении растения. В результате на початке образуются плоды - миниатюрные сочные ягоды с тонкой кожицей. Они окрашены в бело-розовый, красный, оранжевый или синий цвет. Внутри находятся одно или несколько овальных семян.
Виды аморфофаллуса
По различным источникам в роду аморфофаллуса насчитывают от 170 до 200 видов. Основные виды:
Аморфофаллус титанический. Растение является настоящим травянистым гигантом. Оно вырастает на 5 м в высоту. Вес огромного клубня превышает 20 кг. Конический початок высотой до 2 м обрамлен мясистым покрывалом с гофрированным краем. Снаружи покрывало окрашено в светлые желто-зеленые оттенки, а изнутри имеет коричнево-бордовую расцветку.
Аморфофаллус коньяк. Клубень сплюснут и составляет в диаметре до 20 см. Из него вырастают черешки и цветонос темно-зеленой окраски с бурыми и белесыми пятнами. Длина цветоноса составляет 60 см, на нем располагается полуметровый початок с покрывалом в форме колокола высотой до 30 см. Соцветие окрашивается в фиолетово-бордовый цвет. В домашних условиях вид встречается редко, зато он активно культивируется на востоке в качестве кормового растения. Его клубни отваривают и употребляют в пищу, а также высушивают и используют в качестве приправы.
Аморфофаллус луковиценосный. Растение высотой около 1-1,5 м имеет единственный черешковый лист. Оливковая листовая пластина рассечена на несколько долей. Черешок покрыт бурыми пятнами, а у его основания располагается миниатюрная луковичка. Клубень сплюснут, его диаметр составляет 7-8 см. Соцветие длиной 25-30 см располагается на толстом цветоносе. Кремовый початок скрывает грязно-зеленое снаружи и розово-желтое внутри покрывало.
Жизненные циклы растения
К концу марта аморфофаллус выходит из состояния покоя. Клубень с проснувшимися почками пересаживают в свежую землю. Росток развивается очень быстро, он нуждается в обильном поливе и регулярных подкормках. Растение старше 5 лет способно цвести. К концу весны распускается цветок, он радует своей необычной красотой около двух недель. Некоторые сорта впадают в спячку сразу после цветения, другие же отращивают листья.
Красивая зелень на плотном черешке напоминает пальму. Лист отрастает быстро, но сохраняется лишь до августа или начала сентября. Постепенно вся наземная часть засыхает. На время покоя подкормки прекращают, а полив ограничивают до нескольких ложек в месяц. Температуру воздуха следует поддерживать на уровне +5… +7 0C. Можно поставить клубни в холодильник.
Способы размножения
Размножается аморфофаллус семенами, делением клубней или детками. В конце периода вегетации на материнском клубне образуется несколько деток. После высыхания наземной части растение выкапывают, освобождают от почвы и отламывают деток. Все клубни до весны хранят в холодильнике, в пакете с опилками. Весной растения высаживают в горшочки с почвой.
Взрослую луковицу с несколькими почками можно разделить на части. Делают это весной, когда почки проснутся и появятся небольшие ростки. Разрезы выполняют очень осторожно, чтобы не повредить почки. Места срезов обмакивают в толченом древесном угле. Клубни подсушивают на воздухе в течение суток, а затем высаживают в почву.
Из семян аморфофаллус выращивают редко, так как процедура эта трудоемкая и зацветают сеянцы через 5-7 лет. Семена следует посеять в контейнеры со смесью садовой земли, торфа и вермикулита. Глубина посадки составляет 7-12 мм. Емкости содержат в хорошо освещенном, теплом месте. Всходы ожидают в течение 5-15 дней. Всего через неделю сеянцы распустят первый листок.
Правила посадки
Клубни аморфофаллуса пересаживают весной каждые 1-2 года. Корни начинают появляться в их верхней части, поэтому посадку совершают достаточно глубоко. Горшок должен быть хотя бы вдвое больше клубня и отличаться устойчивостью. На дне емкости необходимо сделать отверстие и насыпать толстый слой дренажного материала (керамзит, черепки, галька).
Земля для посадки должна иметь нейтральную или слабую щелочную реакцию. Для составления почвенной смеси используют следующие компоненты:
- лиственный перегной;
- дерновая земля;
- листовая земля;
- торф;
- песок.
Полезно добавить в землю немного древесного угля и кусочки сосновой коры. Если до пробуждения не отделить деток, они образуют яркую поросль под материнским растением. Это не навредит ему, но следует заранее позаботиться о свободном пространстве.
Особенности ухода
Аморфофаллус относится к растениям со средним уровнем сложности в уходе.
Освещение. Растение предпочитает яркое освещение. Оно может переносить прямые солнечные лучи утром и вечером. В течение всего дня необходим яркий рассеянный свет. Зимой, чтобы продлить световой день, используют подсветку фитолампами.
Температура. Обычная комнатная температура вполне комфортна для цветка. Когда же вся поросль высохнет, нужно подыскать место, где термометр показывает не выше +10… +13°C.
Влажность. Аморфофаллус нуждается в повышенной влажности воздуха. Его лист следует ежедневно опрыскивать. Скопление влаги на соцветии приводит к его скорому увяданию, поэтому в период цветения лучше размещать вблизи аморфофаллуса поддоны с мокрым керамзитом.
Полив. С появлением первых побегов полив должен быть обильным и частым. Однако вода не должна застаиваться в почве, иначе клубень загниет. Между орошениями грунт просушивают наполовину. Не стоит опасаться замедления роста из-за засухи, подземная часть накапливает достаточно жидкости. Поливать аморфофаллус следует по краю горшка, чтобы вода не скапливалась на клубне. Излишки жидкости сразу выливают из поддона.
Удобрения. В марте-августе цветок нуждается в регулярных подкормках. Их вносят каждые 10-14 дней. Следует чередовать органические (коровяк) и минеральные (фосфор, азот) подкормки. Нехватка удобрений может привести к тому, что после увядания цветка наступит период покоя, а лист так и не разовьется.
Болезни и вредители. Клубни аморфофаллуса при чрезмерном поливе могут страдать от гнилей. Их не уничтожают, а срезают поврежденные участки, обрабатывают золой и подсушивают. Не будут лишними опрыскивания фунгицидом. Наиболее частыми вредителями растения являются нематоды, паутинные клещи и мучнистые червецы. От насекомых проводят обработку инсектицидами, а нематод вырезают вместе с поврежденными фрагментами. Чтобы избежать повторного заражения, рекомендуется протравливать почву и клубни.
Использование
Аморфофаллус служит прекрасным украшением сада и помещений. Даже без цветка его необычный лист привлекает массу внимания. С появлением соцветий аморфофаллус лучше вынести на свежий воздух, где его дурманящий аромат не будет сильно докучать.
Клубни аморфофаллуса коньяк используют в пищу. Они напоминают вкус батата. В Японии продукт добавляют в супы и мясные блюда. Мука из высушенных клубней используется для приготовления лапши и некоторых сортов сыра тофу. Она же служит основой многих продуктов для больных сахарным диабетом. Также считается, что употребление клубней аморфофаллуса очищает кишечник и снижает вес.
