Картофель голландской селекции Инноватор входит в десятку лучших мировых сортов для приготовления картофеля фри и запекания в фольге.
Обладая хорошими вкусовыми качествами, товарностью, лежкостью, высокой устойчивостью к болезням, Инноватор успешно культивируется в агрофирмах и фермерских хозяйствах.
В этой статье представлены подробное описание сорта, его характеристики, особенности выращивания и склонность к заболеваниям.
Родословная
Инноватор (Innovator) выведен селекционерами голландской фирмы Эйч Зет Пи Си Холланд Б. В (HZPC Holland B.V.), которая является оригинатором, патентообладателем и основным поставщиком семян и семенных клубней сорта на мировой рынок.
Компания HZPC Holland B.V. занимает ведущее место на мировом рынке семенного картофеля. Экспортирует продукцию в страны Европы, Азии, Северную и Южную Америки, Африку.
Специализируется на селекции сортов предназначенных для продажи в упакованном виде в супермаркетах, кулинарном использовании в сетях быстрого питания, производства чипсов, картофеля-фри.
В России реализуется элитный посевной материал произведенный на базе крупного семеноводческого филиала, расположенного в Ленинградской области. Во избежание перерождения, накопления скрытых вирусных заболеваний вся семенная продукция относится к группам Е (элита), А (первая репродукция).
В 2002 году сорт картофель Инноватор включен в Государственный реестр РФ по 3,4, 5 регионам (Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский). Прошел стандартизацию в Молдове, Украине.
Описание сорта Инноватор
| Название сорта | Инноватор |
| Общая характеристика | среднеранний столовый сорт со стабильной высокой урожайностью |
| Период созревания | 75-85 дней |
| Содержание крахмала | до 15% |
| Масса товарных клубней | 120-150 гр |
| Количество клубней в кусте | 6-11 |
| Урожайность | 320-330 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, плохо разваривается |
| Лежкость | 95% |
| Цвет кожуры | кремовый |
| Цвет мякоти | светло-желтый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный |
| Устойчивость к заболеваниям | подвержен ризоктониозу и золотистой картофельной цистообразующей нематоде |
| Особенности выращивания | рекомендуется глубокая посадка |
| Оригинатор | HZPC Holland B.V. (Нидерланды) |
- средневысокий или высокий куст полупрямостоячего, прямостоячего типа, слегка раскидистый;
- густота стеблестоя средняя;
- лист светлозеленой окраски;
- волнистость листа средняя;
- лист открытый;
- ботва отличается быстрым ростом;
- цветение обильное;
- ягодообразование слабое;
- форма клубня от удлиненно-овального до длинного;
- глазки мелкие, плоские;
- кожура картофеля Инноватор светло-желтая, каштановая, кремовая. На ощупь шероховатая;
- мякоть светло-желтого цвета. Не меняет цвет при заморозке и тепловой обработке.
Характеристики
Относится к среднеранней группе. Достигает технической зрелости через 70-90 дней после посадки.
Слаборазваристый сорт картофеля (группа В). Предназначен для промышленной переработки, для жарки во фритюре. Вкус оценивается от удовлетворительного до хорошего.
Позиционируется производителем как высокоурожайный стабильный сорт. Средняя товарная урожайность превышает стандарт по Луговскому сорту на 23-108 ц/га и составляет 155-319 ц/га. В Кировской области собран максимальный урожай 344 ц/га.
Товарные клубни весят от 83 до147 г. Крахмалистость 12-15%. Содержит 21,3% сухого вещества. Низкое содержание редуцирующих сахаров.
Сравнить такую характеристику картофеля, как содержание в нем крахмала можно сравнить используя представленную ниже таблицу:
| Название сорта | Содержание крахмала |
| Инноватор | до 15% |
| Леди Клер | 11-16% |
| Лабелла | 13-15% |
| Ривьера | 12-16% |
| Гала | 14-16% |
| Жуковский ранний | 10-12% |
| Мелодия | 11-17% |
| Алладин | до 21% |
| Краса | 15-19% |
| Моцарт | 14-17% |
| Брянский деликатес | 16-18% |
Товарность составляет 82-96%. Лежкость картофеля - 95%. Средний период покоя. Картофель переносит транспортировку без повреждений.
В таблице ниже представлены показатели лежкости других сортов картофеля:
| Название сорта | Лёжкость |
| Инноватор | 95% |
| Беллароза | 93% |
| Каратоп | 97% |
| Венета | 87% |
| Лорх | 96% |
| Маргарита | 96% |
| Кураж | 91% |
| Гренада | 97% |
| Вектор | 95% |
| Сифра | 94% |
Достоинства
- засухоустойчив;
- картофель непритязателен к почвам;
- при транспортировке и хранении не образуются темные пятна, царапины, сколы;
- обладает большим потенциалом для перерабатывающих производств;
- показывает неплохие результаты при выращивании из семян.
Болезни и вредители
Хорошая устойчивость к вирусу рака клубней. Обладает иммунитетом к картофельной бледной нематоде. Средняя восприимчивость к фитофторе ботвы и листьев, клубней, парше обыкновенной. Картофель восприимчив к цистообразующей золотистой картофельной нематоде, ризонктониозу.
Фото
На фото представлен картофель Инноватор:
Агротехника
Выведенный для промышленной культивации в больших объемах картофель требует выполнения стандартных агротехнических процедур. Посадочный материал проращивают на свету, озеленяют, яровизируют, обрабатывают стимуляторами, бактерицидными и противовирусными препаратами.
Для получения сверхраннего картофеля проращивание начинают за 40-50 дней до посадки.
Для этого:
- Слоем в 2-3 см раскладывают семенные клубни в ящики.
- Опрыскивают водой 1-2 раза в сутки.
- Поддерживают температурный режим: в первую неделю +18-20°С, далее - +15-17°С.
- Через три недели проводят отбраковку.
- Отбирают клубни с хорошо сформированной кожурой, ростками.
- Укладывают ростками вверх в ящики с насыпанным в 3-4 см перегноем, присыпают перегноем или торфом, укладывают следующий ряд, повторяют присыпание.
- Количество рядов не должно превышать 3-4. Увлажняют картофель раствором минеральных удобрений.
Сорт Инноватор рекомендуют сажать в высокие гряды. В российских климатических условиях посев картофеля проводится в мае. Выдерживают расстояние между гребнями в 70-75 см, между клубнями фракцией 28/35 мм - 25 см, 35/59 мм - 32 см, 50-55 мм - 40 см.
Севооборот после сидератов (люпин, зерновые, бобовые, однолетние и многолетние травы, лен), огородных культур (томаты, лук, огурцы, капуста, чеснок, перец).
Сорт картофеля Инноватор предпочитает слабокислые, нейтральные грунты. Лучший урожай получают с супесчаных и песчаных почв.
При необходимости проводят обогащение, структурирование, балансировку кислотно-питательного состава грунта. Вносят перед посадкой комплексные минеральные удобрения, древесную золу. Сорт отзывчив на внесение азотосодержащих подкормок, перегнившего компоста, навоза.
Прополочные работы, окучивание проводят не менее трех раз за сезон. Для борьбы с сорняками опрыскивают участок пестицидом метрибузин.
Для борьбы с грибковым заболеванием паршой обыкновенной нужно тщательно и осторожно подбирать посадочный материал. Он обязательно должен быть здоровым и обработанным фунгицидами.На нашем сайте вы найдете подробные материалы об опрыскивании картофеля и правильном использовании химических препаратов, в том числе и гербициды.
Первый полив картофеля проводят во время образования бутонов, второй - после цветения. Далее поливают умеренно, в зависимости от погодных условий. Повышенная влажность почвы, может привести к заражению клубней картофеля гнилью.
Несмотря на устойчивость Инноватора к большинству заболеваний несколько раз осматривают ботву картофеля. При обнаружении признаков заболевания обрабатывают народными или промышленными средствами.
Сорт картофеля Инноватор еще не получил широкого распространения среди отечественных картофелеводов. Однако в последние годы все больше крупных компаний и малых аграрных производств, выращивающих картофель для коммерческой реализации, отдают ему предпочтение.
