Ананас принадлежит семейству Бромелиевых, это единственный из них съедобный фрукт. Родом из Парагвая, Колумбии, Бразилии. Включает 8 видов, которые растут в природе и выращиваются в оранжереях как декоративное растение. Ананасы завезли в Голландию в 16 веке, затем экзотические фрукты распространились по Европе, через два века появились и в России. Мякоть плода содержит все необходимые для человека витамины и микроэлементы.
Описание ананаса
Ананас - многолетник, в период вегетации образует плотные мясистые листья, собранные розеткой. Листья его - суккуленты, они способны накапливать влагу в тканях. Длиной от 30 до 100 см. Из прикорневой розетки растет плотный, массивный стебель. Цветонос образуется на верхушке, длиной до 50 см. Цветки колосовидные, при созревании на верхушке появляется розетка с прицветниками. Период цветения взрослого растения возрастом 3-4 года наступает с мая по июль. Плоды весом до 5 кг, сочные, кисло-сладкие, похожи на большую хвойную шишку золотистого цвета с пучком коротких листьев на верхушке. Корневая система слабая, заглублена на 30 см.
Особенности и виды домашнего ананаса
В естественных условиях растение достигает метровой высоты, диаметром - два метра. В комнате вырастает только до 70 см. Приспособленные виды:
| Вид | Особенности |
| Прицветниковый | Метровой длины листья, изогнутые, ярко-зеленые, на поверхности их белые, желтые полоски. Когда они выцветают на солнце, становятся розовыми, красными. Популярен в комнатном цветоводстве трехцветный вид. |
| Крупнохохолковый | Линейные листья вырастают до метра, расположены по спирали, образуют колосовидное соцветие. Окрас цветков - фиолетовый, розовый, красный. |
| Карликовый | Темно-зеленые, узкие листья, зубчатые по краям, заостренные на конце до 30 см. Только для декоративного выращивания. |
| Блестящий (черный) | Длинные темные по краям листья с красными, коричневыми, ярко-зелеными оттенками в середине. |
| Чампака | Острые, пильчатые листья с коническими соцветиями розового окраса. |
| Декоративные | Красивые внешне с яркими прицветниками и пестрыми листьями красных оттенков. |
| Каена | Высотой до 30 см, на короткой плодоножке, съедобные плоды до 5 кг в форме цилиндра. Листья не колючие, без шипов. |
| Сагенария | Двухметровые листья, ярко-красные плоды. |
| МД-2 | Гибрид, со сладкими вкусными плодами, устойчив к болезням и вредителям. Распространен на прилавках из-за длительного хранения. |
| Маврикий | Отличается прекрасными вкусовыми качествами. |
Выбор и подготовка посадочного материала
Самый простой способ вырастить в домашних условиях ананас - из короны или розетки листьев. Чтобы посадить растение, используют спелый плод, без признаков болезней и вредителей. Листья должны быть зелеными без желтых и коричневых вкраплений, а кожица золотисто-коричневая, твердая на ощупь.
Не рекомендуют брать фрукт, купленный зимой, лучше летом или в начале осени.
Подготовка материала для посадки из верхушки пошагово:
- Аккуратно срезают ее острым ножом, не задевая сердцевину или плавным поворотом по оси выкручивают.
- Очищают ножом от оставшейся мякоти.
- Нижние листья удаляют.
- Место среза обрабатывают древесным углем.
- Срезанную часть располагают вертикально для просыхания на две недели.
- В дальнейшем помещают в емкость с водой или с подготовленным грунтом.
- Посуда с водой должна быть темная, помещают верхушку на 3-4 см, не полностью.
- После формирования корней кладут на бумажное полотенце, чтобы она высохла.
После проделанных действий сажают в рыхлую и питательную почву.
Посадка ананаса
Для посадки комнатного растения подбирают горшок с диаметром 14 см, на дно укладывают дренажный слой. Приобретают грунт для пальмовых растений. Иногда готовят сами: песок, перегной, листовая земля поровну. Предварительно землю пропаривают или обрабатывают раствором перманганата калия. Высаживают во влажный грунт, до края емкости оставляют 2 см. Накрывают пленкой.
Через два месяца происходит укоренение. Это время землю только опрыскивают. Формирование молодых листьев указывает на то, что растение прижилось. Старые, засохшие удаляют. Емкость располагают на освещенном месте. Поливают так, чтобы в воронке из листьев находилась вода. Через два года ждут цветения.
Уход за ананасом в домашних условиях
В комнатных условиях для разведения ананаса создают особый уход.
| Параметры | Весна/Лето | Зима/Осень |
| Температура | +22… +25 °С. | +18… +20 °С. |
| Освещение | Яркое, на южно-восточном подоконнике. | Световой день до 10 часов, дополнительная подсветка. |
| Полив | Обильный, после просыхания грунта, теплой водой +30 °С. | Умеренный, раз в неделю. |
| Опрыскивание | Регулярное, теплый душ. | Не требуется. |
| Удобрения | Один раз в две недели органической смесью или настоем коровяка. | Не нужны. |
Обрезка ананасу не требуется, острыми ножницами периодически удаляют старые, засохшие листья, не касаясь здоровых тканей. Пересаживают молодое растение каждый год, а взрослое - если емкость стала маленькой и корни выходят наружу. Делают это методом перевала.
Как стимулировать цветение
Если по прошествии нескольких лет, растение не цветет - процесс ускоряют, используя карбид кальция, который выделяет этилен. Столовую ложку настаивают сутки в закрытой стеклянной посуде, затем процеживают. Розетку листьев заливают полученным раствором по 50 гр в течение недели. Спустя полтора месяца обычно появляется цветонос. Если растение не зацвело, оно не достигло поры зрелости.
Другие способы - кладут мешочек с яблоками в посуду с ананасом или раз за неделю делают задымление: оставляют рядом тлеющую бумагу, дымящуюся сигарету, а растение накрывают. За месяц делают четыре процедуры.
Размножение комнатного ананаса
После плодоношения растение погибает, это может произойти через несколько лет. За это время образуются боковые отростки, их рассаживают отдельно. Они зацветают раньше верхушки. Отрезают или отламывают побеги от материнской розетки, когда они вырастут до 20 см. Присыпают места срезов древесной золой. После подсыхания высаживают.
Для грунта рекомендуют послойный вариант: дерновая почва, листовой перегной, речной песок. Температура грунта + 24 °С. После посадки их накрывают, чтобы пленка не касалась листьев (для этого ставят опоры).
Семенами - непростой способ размножения. Сначала извлекают их из спелой мякоти. К прорастанию пригодно полукруглой формы семя длиной 3-4 см, бурого или красноватого оттенка. Промывают в марганце, подсушивают. На сутки кладут на влажную салфетку, второй накрывают, ставят в тепло для проращивания. Высеивают в грунт из листовой земли, торфа и песка взятых поровну на 1,5 см. Накрывают пленкой. Свет обеспечивают яркий, воздух теплый и влажный, полив - регулярный. Систематически проветривают. Всходят семена долго, от 2 до 6 месяцев. После появления ростков и образования третьего листа, удобряют птичьим пометом (чайная ложка на литр воды). Пикируют при достижении 6 см роста.
Болезни, вредители, проблемы в уходе за комнатным ананасом
Вредители почти не атакуют растение при соблюдении всех условий ухода:
| Проблема | Причина | Устранение |
| Медленный рост. | Холодный воздух в помещении. | Переставляют в теплое место, поливают подогретой водой. |
| Гниет корневая система. | Повышенная влажность и холод. | Сокращают полив, обрабатывают грунт раствором карбофоса. |
| Кончики листьев сохнут. | Низкая влажность. | Опрыскивают чаще, ставят увлажнители. |
| Плесень на стенках горшка и в почве. | Обильный полив в зимний период. | Удаляют плесень, уменьшают полив. |
| Светлые пятна на листьях. | Вредитель - ложнощитовка. | Обрабатывают раствором марганцовки. |
| Белые выделения на листьях, замедленный рост. | Мучнистый червец. | Опрыскивают мыльным раствором. |
| Пожелтение, опадание листвы. | Тля. | Обрабатывают Актелликом. |
| Паутина на листьях. | Паутинный клещ. | Применяют инсектициды. |
