Ежевика на участках российских садоводов - всё ещё экзотическая культура. Но постепенно она набирает популярность, ведь ягоды не только вкусны, но и очень полезны. А примерно десять лет назад, помимо обычных сортов, появились и ремонтантные гибриды, позволяющие снимать два урожая за сезон. Существуют и достаточно морозостойкие сорта, вполне способные пережить климат средней полосы России и стабильно плодоносить в таких условиях.
Чем ремонтантная ежевика отличается от обычной
Ремонтантная ежевика - одно из недавних достижений селекционеров. Поэтому она пока ещё мало известна, даже на родине. Первые сорта появились только в середине первого десятилетия XXI века. Они быстро набирают популярность, в том числе и у садоводов с постсоветского пространства.
На первый взгляд ремонтантная ежевика ничем не отличается от обычных сортов
Основное отличие ремонтантных сортов от обычных - генетически заложенная возможность в подходящих климатических и погодных условиях (средняя полоса и юг России, а также вся Украина) приносить два урожая за сезон. Первая волна плодоношения начинается уже в середине июня, вторая - в последних числах сентября. Если придерживаться однолетнего цикла выращивания ремонтантной ежевики, плодоношение будет приходиться на август-октябрь. Сначала ягоды вызревают на прошлогодних побегах (если они были оставлены), затем - на однолетних.
Побеги ремонтантной ежевики буквально усыпаны ягодами
Стоит присмотреться повнимательнее к ремонтантной ежевике в средней полосе России. Такие сорта ценятся ещё и за то, что подготовить их к зиме очень просто. Чаще всего абсолютно все побеги обрезаются до состояния коротких "пеньков". Таким образом минимизируется риск вымерзания надземной части куста. А ведь именно побеги у обычной ежевики - самое уязвимое место, которое страдает не только от холодов, но и от мышей, зайцев и иных грызунов (даже при наличии шипов).
Климат в России отличается непредсказуемостью, и низкие температуры весной отнюдь не являются чем-то необычным. Ремонтантная ежевика гарантированно не пострадает от возвратных весенних заморозков в центральной полосе России.
Есть у этих сортов и иные достоинства:
- Первые ягоды пробуют уже в год высадки саженца в грунт, в августе. При этом не теряется время на выращивание новых побегов. Выросшие за лето побеги можно срезать на зиму и укрыть корни нетканым материалом или толстым, 10-15 см, слоем мульчи. В этом случае на следующий год урожай будет только на однолетних побегах. Ягоды будут с начала августа и до морозов.
- При определенном уходе можно получить два урожая за год. Так что если вы хотите получить с кустов максимально возможный урожай, то поздней осенью выросшие за лето побеги нужно пригнуть к земле и укрыть на зиму двумя-тремя слоями укрывного белого материала, например, лутрасилом или спандексом. При таком способе выращивания в июне начнут плодоносить прошлогодние, перезимовавшие побеги, а со второй половины лета - побеги текущего года.
- Минимизация усилий, затрачиваемых на борьбу с болезнями и вредителями. Многие насекомые, их яйца и личинки, споры грибков зимуют под корой или в древесине. Если побеги на зиму коротко обрезаются, вредители лишаются привычного укрытия, что позволяет отказаться от профилактических обработок химикатами - инсектициды и препараты биологического происхождения могут существенно повлиять на полезность урожая. А ведь всем хочется есть экологически чистые ягоды.
- Внешняя привлекательность. Любой сорт ремонтантной ежевики практически в течение всего сезона цветёт крупными белоснежными цветками с изумительным ароматом, достигающими 6-9 мм в диаметре. Нередко цветение прекращается только с первыми заморозками. Такой куст в течение всего лета украшает сад и привлекает насекомых-опылителей, что полезно для других растений.
- Компактность куста. Ремонтантная ежевика не "расползается" по огороду. Побеги направлены вертикально вверх. Высота у них средняя - не более 2 м, что существенно облегчает уход за кустом и сбор урожая. К тому же компактность куста позволяет высаживать ремонтантную ежевику в большие кадки, ведра и иные подходящие по объёму ёмкости. С наступлением холодов их можно перемещать в отапливаемую теплицу, на застеклённую лоджию или веранду, тем самым продлевая период плодоношения.
Ремонтантная ежевика дает большой урожай уже в год посадки
Конечно, у ремонтантной ежевики имеются и отдельные недостатки:
- Необходимость регулярно поливать посадки. Ремонтантная ежевика очень негативно реагирует даже на непродолжительное пересыхание субстрата, хотя корневая система у неё уходит в почву глубже, чем у малины. Получить обильный урожай можно, только если постоянно поддерживать её в слегка влажном состоянии. Кидаться в другую крайность, превращая грядку в болото, тоже настоятельно не рекомендуется.
- Необходимость сооружения шпалеры для опоры. Поскольку ремонтантная ежевика отличается урожайностью, а однолетние побеги достаточно тонкие, под тяжестью плодов они нередко ложатся на землю, и ягоды пачкаются. Шпалера позволит этого избежать.
- Наличие множества острых колючек. Но, в конце концов, при сборе можно использовать перчатки. К тому же селекция не стоит на месте, и уже появились первые сорта бесшипной ремонтантной ежевики.
- Невозможность отделить ягоды от цветоложа. Впрочем, это характерная особенность любой ежевики. Зато плоды прочно держатся на кусте, даже полностью созревшие.
Те, кто не проживает на садовом участке постоянно, могут использовать мульчу (солому, свежескошенную траву, опилки, перегной, торфяную крошку). Она помогает не только удержать влагу в почве, но и сэкономить время на прополке.
Кусты ремонтантной ежевики обязательно нуждаются в опоре, для неё нужно заранее предусмотреть место
Практика выращивания ремонтантной ежевики у российских садоводов пока весьма ограниченная, но уже появились первые выводы. Основной из них - что одной из двух волн плодоношения вполне можно пожертвовать в пользу большей урожайности. Всё равно климат почти на всей территории России (за исключением южных регионов, расположенных в субтропиках) таков, что осенью ягоды не вызревают из-за дефицита тепла и солнечного света. Полакомиться ежевикой в июне в этом случае не получится, зато вторая волна из-за этого сдвинется на конец лета.
В России собрать с ремонтантной ежевики два урожая позволяют только южные регионы. В других климатических условиях для получения такого результата лучше всего будет посадить куст в теплицу.
Поэтому все побеги ежевики в рамках подготовки к зиме стоит срезать, чтобы на будущий год гарантированно получить обильный урожай на молодой поросли. Вкусовые качества осенних ягод нисколько не хуже, но есть реальный риск, что они могут попасть под первые осенние заморозки.
Как высадить ремонтантную ежевику
Как и большинство садовых культур, ремонтантная ежевика ценит тепло. Его дефицит негативно сказывается на количестве и качестве ягод. Но и под прямыми солнечными лучами культура чувствует себя не слишком хорошо. Подыщите ей участок, расположенный в лёгкой полутени.
Ремонтантная ежевика теплолюбива, но под прямыми солнечными лучами чувствует себя плохо
При одновременной высадке нескольких кустов нужно оставлять между ними 0,7-0,8 м, а между рядами - примерно вдвое больше. Такое большое расстояние необходимо для размещения шпалеры. Между кустами вбивают опоры, на которые натягивают в несколько рядов параллельно земле тонкую проволоку или шпагат на высоте примерно 40 см, 80 см и 120 см. К ней и привязывают побеги. Такой куст равномернее освещается солнцем, а ягоды получают достаточно тепла и вызревают быстрее. О шпалере обязательно нужно позаботиться заранее. Если потом вбивать опоры между кустами, очень легко повредить корни.
Большинство сортов ремонтантной ежевики самоплодны и не нуждаются в наличии опылителей для обильного плодоношения, но практика показывает, что перекрёстное опыление положительно сказывается на урожайности и вкусовых качествах ягод. Поэтому желательно завести сразу 2-3 разных куста.
Идеально подойдёт под посадки пологий склон, сориентированный так, чтобы кусты были защищены от порывов холодного северного и западного ветра. Лучшее время для высадки - конец апреля или первая декада мая. Яму для высадки готовят примерно за месяц до предполагаемой процедуры. Делать её очень глубокой необходимости нет, будет достаточно 55-60 см. По диаметру она должна быть примерно такой же. Идеальный грунт для ремонтантной ежевики - лёгкий, не слишком питательный (суглинистый или супесчаный).
Корневая система у ежевики более развита, чем у малины, поэтому посадочная яма для неё должна быть поглубже
Щелочную почву эта культура не любит. Кусты часто страдают от хлороза листьев. Поэтому нужно заранее выяснить кислотно-щелочной баланс и при необходимости "подкислить" субстрат с помощью коллоидной серы, мха-сфагнума, сосновых иголок, свежих опилок хвойных деревьев или уксусной кислоты. Оптимальный показатель рН - 6.0-6.6.
Сосновые иглы - натуральное средство, позволяющее привести кислотно-щелочной баланс грунта в норму
Из удобрений ремонтантная ежевика предпочитает натуральную органику, поэтому извлечённый из посадочной ямы плодородный дёрн смешивают с 25-40 л перегноя или перепревшего компоста и литровой банкой просеянной древесной золы. Все это высыпают обратно на дно, накрывая яму чем-нибудь водонепроницаемым.
Древесная зола - природный источник калия и фосфора для будущих посадок
Саженцы следует приобретать только в заслуживающих доверия питомниках либо специализированных магазинах. При покупке на ярмарке или с рук нет никакой гарантии, что вы приобретёте именно тот сорт, который вам нужен, и что это вообще ремонтантная ежевика. Желательно, чтобы у саженца была закрытая корневая система - высаженные в грунт вместе с комом старой земли растения намного лучше переносят этот "стресс". Выбирать нужно одно- или двухлетний саженец. Он состоит из одной или нескольких веточек высотой около 0,5 м и толщиной 4-6 мм. Обязательно наличие сформировавшейся ростовой почки и развитой мочковатой корневой системы (если её можно увидеть).
Основное внимание при выборе саженца ремонтантной ежевики нужно обращать на корневую систему и состояние коры
Сама процедура высадки саженца выглядит так:
- Корни саженцев, если они открыты, на 20-24 часа замочите в воде комнатной температуры либо растворе биостимулятора (Эпин, Гетероауксин, гумат калия). Полезно также добавить немного перманганата калия (для дезинфекции).
- Умеренно полейте грунт в посадочной яме. Дайте воде впитаться.
- Разместите саженец на холмике земли на дне ямы. Распрямите корешки так, чтобы они были направлены вниз и в стороны.
- Небольшими порциями засыпайте яму грунтом, периодически аккуратно утрамбовывая его от краёв ямы к её середине. Корневые почки должны быть заглублены в землю на 3-4 см. В конце концов яма превратится в неглубокую (2-3 см) ложбинку. Такая её конфигурация помогает экономить воду при поливе.
- Подождите, пока влага впитается. Мульчируйте приствольный круг диаметром 30-40 см свежескошенной травой, торфяной крошкой или перегноем. Все имеющиеся побеги укоротите примерно наполовину, до длины 25-30 см.
- На 7-10 дней можно натянуть над кустами светлый укрывной материал, чтобы обеспечить им лёгкую тень на то время, пока они приспосабливаются к новой среде обитания.
После высадки ремонтантной ежевики главное не переборщить с поливом. Почва должна быть чуть влажной
Хорошие предшественники для ежевики - капуста, морковь, свёкла, редис, пряные травы и злаки. Нежелательно высаживать её там, где росли Паслёновые (томаты, баклажаны, картофель, болгарский перец) и любые ягодные кустарники.
Важные нюансы ухода за ремонтантной ежевикой
Ежевика заслуженно считается достаточно требовательной культурой. Но у ремонтантных сортов есть свои преимущества, облегчающие уход за ними. В первую очередь это касается обрезки и подготовки к зиме.
Поскольку одно из достоинств ремонтантной ежевики - стабильно высокая урожайность, она быстро "вытягивает" из грунта питательные вещества. Поэтому культура нуждается в регулярных подкормках. Весной, как только почва достаточно оттает, грунт хорошо рыхлят, внося перегной, перепревший навоз (10-15 л на одно растение) и азотсодержащие удобрения в сухом виде (15-20 г). Этот макроэлемент помогает наращивать зелёную массу, но увлекаться им не стоит. Его избыток снижает иммунитет растения. В этом случае ежевика может заразиться серой гнилью. Кроме того, если все силы куста уйдут на листья, на плоды их просто не останется.
Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, вносят под кусты ежевики только весной
Калий очень важен для того, чтобы завязывались плоды. Соответствующее удобрение вносят после окончания цветения в сухом виде или в виде раствора (на 10 л воды), расходуя по 30-35 г на растение. Но стоит помнить о том, что любая ежевика не любит хлор, поэтому хлористый калий как подкормка категорически исключается.
Если в качестве мульчи используется сухой навоз, то в дополнительных источниках фосфора ремонтантная ежевика не нуждается. В противном случае раз в три года одновременно с калийсодержащим удобрением в грунт вносят простой суперфосфат (40-50 г на куст). Или его можно заменить древесной золой (стакан ежегодно в те же сроки).
Сухой навоз - натуральный источник фосфора
Также ремонтантная ежевика чувствительна к дефициту магния и железа. Не стоит забывать о соответствующих подкормках. В течение лета 2-3 раза можно опрыскать кусты раствором калимагнезии, а грунт под ними - раствором железного купороса.
Полив для ремонтантной ежевики - очень важная процедура. Здесь важно найти "золотую середину". При избытке влаги ягоды становятся водянистыми и безвкусными, корни загнивают, а при её недостатке тормозится рост и развитие куста, плоды получаются несладкими и не сочными.
Чтобы грунт не пересыхал слишком быстро, его обязательно мульчируют после каждого полива, дождавшись, пока влага впитается, создавая слой толщиной не менее 5-6 см. Опытные садоводы рекомендуют несколько раз в течение сезона высаживать на расстоянии 80-100 см от куста по кругу или в междурядьях любые растения-сидераты, по мере необходимости скашивая их и используя в качестве мульчи. Кстати, это ещё и очень эффективное, абсолютно натуральное удобрение.
Поливают растение обильно, грунт должен пропитаться водой на 50-60 см вглубь. Лучший способ - дождевание, имитирующее естественные осадки, или капельный полив, позволяющий экономить воду. Если лето не слишком тёплое, достаточно одного раза в неделю, в жару интервалы между процедурами сокращаются до 3-4 дней.
Ремонтантная ежевика очень чувствительна к дефициту влаги в почве
Подготовка к зиме для ремонтантной ежевики - очень простая процедура. Все имеющиеся побеги срезаются как можно ближе к земле. Приствольный круг очищается от сорняков и иного растительного мусора и засыпается толстым (10-12 см) слоем мульчи.
Обрезка ремонтантной ежевики - очень простая процедура, самое главное - пользоваться остро заточенным и продезинфицированным инструментом
Если всё-таки принято решение сохранить побеги этого сезона на будущий год, их отцепляют от шпалеры, связывают по несколько штук и пригибают как можно ближе к земле. Все те, на которых заметны малейшие симптомы, похожие на следы жизнедеятельности вредных насекомых и микроорганизмов, срезают до точки роста и сжигают. Затем куст накрывают любым материалом, пропускающим воздух в несколько слоёв. Как только выпадет достаточно снега, нагребают сугроб высотой около полуметра. В течение зимы он непременно осядет, поэтому 2-3 раза конструкцию придётся обновить, разбивая при этом поверхностный слой жёсткого наста. Практика показывает, что подпревает ежевика достаточно редко.
Осенью побеги ежевики нужно пригнуть как можно ниже к земле, но только аккуратно, чтобы не сломать их
Срок хранения у любой ежевики, к сожалению, небольшой. При комнатной температуре она пролежит максимум 3-4 дня. В оптимальных условиях (температура 0-2 ºС и влажность воздуха 85-90%) - не более трёх недель. Поэтому лучше всего употреблять ягоды в свежем виде, а также использовать для домашнего консервирования или как начинку для выпечки.
К сожалению, любая ежевика хранится очень недолго, всего 3-4 дня без холодильника. Но и этого срока хватит, чтобы сделать из ягод варенье или испечь вкусные пироги
Видео: советы по выращиванию ежевики и уходу за ней
Как размножается растение
Ежевику, в том числе и ремонтантную, размножать легче, чем большинство других ягодных кустарников, встречающихся на садовых участках. Новые кусты достаточно легко приживаются. Что интересно, "отпрыски" даже при размножении семенами наследуют сортовые признаки куста-"родителя".
Укоренение отводков
Размножение отводками - способ, отнимающий у садовода минимум времени и сил. Отводок ремонтантной ежевики - это часть любого побега либо он же целиком. При таком размножении ветвь фиксируют, прикрепляя её к земле шпилькой или кусочком проволоки, а это место засыпают плодородной землёй. Если её регулярно и обильно поливать, достаточно быстро появятся корни и новые побеги. К осени молодой куст вполне можно отделить от материнского растения и пересадить на выбранное место.
При размножении верховыми отводками получится всего один куст, зато очень мощный и развитый
Практикуется и размножение ремонтантной ежевики горизонтальными отводками. В этом случае весь побег укладывается в специально вырытую неглубокую (5-6 см) канавку и засыпается землёй. Он даёт несколько кустиков, но эти растения не такие сильные и развитые, как в первом случае.
Способ позволяет получить сразу несколько саженцев, подходит для тех, кто выращивает ягоды на продажу
Видео: выращивание новых кустов ежевики из отводков
Черенкование
Для того, чтобы получить посадочный материал, взрослый куст нужно аккуратно выкопать с корнями. Их осторожно очищают от земли и выбирают те из них, которые достигают длины около полуметра и имеют толщину не менее 0,5 см. Каждый корень разрезают на части длиной 10-15 см. Это и есть черенок.
Черенки должны быть 10-15 см длиной и не менее 0,5 см толщиной
Лучшее время для высадки - конец августа или первая половина сентября (это зависит от климата). Но если есть риск, что заморозки в регионе наступят неожиданно, можно перенести процедуру и на весну.
Сама процедура посадки такова:
- В грядке выкапывают траншеи глубиной 10-12 см и примерно наполовину засыпают их перегноем.
- Черенки на несколько часов замачивают в приготовленном по инструкции растворе любого биостимулятора. Размещают их в ёмкости плашмя.
- Посадочный материал размещают в канавках, раскладывая горизонтально. Затем черенки засыпают плодородной землёй. Грунт умеренно поливают и аккуратно уплотняют.
- Первого урожая можно ждать на второй сезон после высадки черенков в грунт.
Также в качестве черенков могут использоваться и части побегов. Их высаживают в индивидуальные ёмкости, заполненные перлитом или вермикулитом, и накрывают стеклянными банками, обрезанными пластиковыми бутылками или полиэтиленовой плёнкой, создавая влажность не менее 90-95%. Примерно через месяц образуются корни, и черенок можно будет высадить на постоянное место.
Части побегов ежевики достаточно быстро дают корни в воде
Видео: черенкование ежевики
Проращивание семян
Ремонтантная ежевика обладает уникальной особенностью. Для большинства садовых культур размножение семенами - это своеобразная "лотерея". Непонятно, что получится в итоге, а вероятность сохранения сортовых признаков материнского растения очень мала. К ремонтантной ежевике это не относится, тем не менее, этим способом садоводы-любители используется редко.
Размножение ежевики семенами - достаточно трудоёмкая процедура, а успех не гарантирован (всхожестью они похвастаться не могут)
Дело в том, что всхожестью семена не отличаются. Для того, чтобы её повысить, опытные садоводы советуют перед посадкой слегка поцарапать оболочку скальпелем или бритвенным лезвием (так называемая скарификация). Также практикуется стратификация - выдерживание семян в течение 7-10 дней в холодильнике.
Посев ремонтантной ежевики семенами осуществляется следующим образом:
- Семена ремонтантной ежевики высаживают в конце зимы или в начале весны. Небольшие ящики заполняют торфяной крошкой, крупным речным песком или их смесью примерно в равной пропорции.
- Субстрат увлажняют из пульверизатора и разравнивают, семена заглубляют в него не более, чем на 6-7 см.
- Как только на сеянцах появится второй настоящий лист (примерно через 2-2,5 месяца), их пикируют, пересаживая в универсальный грунт для рассады в индивидуальные ёмкости. Если позволяет климат, можно высаживать растения сразу в грядку. В противном случае в начале июня ежевику придётся ещё раз пересадить.
Первого урожая от кустов ремонтантной ежевики, полученных из семян, придётся ждать 3-4 года
Урожая придётся ждать минимум 3-4 года. Это ещё одна объективная причина, обусловившая непопулярность метода.
Корневые почки
Таким образом чаще всего размножают старые кусты, нуждающиеся в омоложении. Весной их выкапывают, корни очищают от земли и остро заточенным чистым ножом разрезают на несколько частей так, чтобы на каждой была хотя бы одна точка роста. Сделанные срезы присыпают древесной золой, коллоидной серой, толчёным мелом и активированным углём. Оставшуюся часть корневища можно выбросить.
Размножение ежевики делением куста больше всего подходит для старых растений
Ремонтантные сорта ежевики на Украине
Климат Украины, особенно её южных областей, отличается мягкостью. Он больше всего напоминает условия Арканзаса - родины большинства ремонтантных сортов ежевики. Поэтому украинским садоводам вполне можно верить относительно описания культуры и того, какие результаты она показывает при выращивании.
Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom)
Первый сорт ремонтантной ежевики, полностью лишённый шипов, с совершенно гладкими побегами. В свободной продаже появился в 2013 году, до постсоветского пространства добрался примерно через полтора года. Как и вся серия сортов Prime (он в ней четвёртый), родом из США. В южных штатах (в первую очередь, в Арканзасе и Калифорнии) практически сразу начал выращиваться в промышленных масштабах, поскольку плотные ягоды отличались хорошей транспортабельностью, а период плодоношения длился с апреля до октября.
Прайм Арк Фридом - первый бесшипный сорт ремонтантной ежевики
При выращивании ягод на однолетних побегах урожай вызревает достаточно рано, в конце июля или в первой декаде августа. Плоды одномерные, правильной формы, глянцево-чёрного цвета, достигают веса 12-16 г и длины 4-4,5 см. При наличии двух волн плодоношения ягоды мельчают до 9-10 г. Вкус ежевики очень приятный и сбалансированный - сладкий, с лёгкой кислинкой. Урожайность высокая - до 50 ягод в каждой цветочной кисти (6-8 кг с куста).
При должном уходе Прайм Арк Фридом страдает от болезней редко, но отдельные ошибки садовода могут спровоцировать развитие антракноза. Ещё один недостаток - относительно низкая морозостойкость (до -15 ºС). В средней полосе России этот сорт не выживет (если только не выращивать его в теплице), зато для мягкого климата юга Украины вполне подходит. При этом, что для ежевики очень нетипично, сорт относительно малочувствителен к засухе.
Видео: внешний вид ежевики Прайм Арк Фридом
Прайм Арк Тревелер (Prime Ark Traveler)
Пятый сорт (и второй бесшипный) из той же серии - очередная разработка сельскохозяйственного отделения университета Арканзаса. Запатентован в 2016 году. Был выведен специально для выращивания в промышленных масштабах, но никто не запрещает высаживать его и на личных приусадебных участках.
Ежевика Прайм Арк Тревелер - очень перспективный сорт для выращивания в промышленных масштабах
Отличается средним размером (7-9 г) и презентабельным внешним видом ягод вытянутой формы. "Сдвоенных" плодов практически не бывает. Вызревает во второй декаде июля. Вкус очень сладкий, ягоды плотные, но сочные, распространяют изумительный аромат. Хорошо переносят транспортировку, в том числе на большие расстояния, сохраняют вкус и форму после разморозки. Урожай - 3-4 кг с куста.
Растение очень выносливо, крайне редко страдает от антракноза и ржавчины. Цветочные почки отличаются неплохой морозостойкостью, но к побегам это не относится. Качество ягод в первой и второй волнах плодоношения не меняется, но осенние плоды более чувствительны к жаре и засухе. Если долгое время держится температура 30 ºС и выше, кусты цветут не так активно, ягоды мельчают, их вкус ухудшается.
Видео: всё о ежевике Прайм Арк Тревелер
Торнфри (Thornfree)
Ежевика родом из США, а конкретно - из штата Мэриленд. Достаточно старый, выведенный в 1966 году, бесшипный сорт ремонтантным в полном смысле этого слова не является, но в оптимальных климатических условиях может приносить по два урожая в год.
Ежевика Торнфри - старый сорт, всё ещё не утративший популярности, в оптимальных условиях может плодоносить дважды в год
Сорт до сих пор является эталоном вкуса. Ягоды весом около 5 г, одномерные, овальной формы. По мере созревания из фиолетовых становятся почти чёрными, мякоть сильно теряет в плотности. Характерный вкус и аромат плод приобретает только полностью поспев. Поэтому садоводу-новичку довольно сложно понять, когда нужно снимать ягоды.
Неспелые ягоды ежевики сорта Торнфри- кислые и лишены аромата, а перезревшие - неприятно мягкие, пресновато-сладкие.
Основной урожай вызревает в середине августа. Он очень обильный - 20-25 кг с куста (около 100 ягод с побега). Ветви под тяжестью плодов свисают чуть ли не до земли. Если климат подходящий, возможно второе плодоношение где-то во второй декаде октября. Зимостойкость на уровне -16-18 ºС.
Ежевика Торнфри достаточно редко страдает от болезней, но чувствительна к жаре, возможны даже солнечные ожоги. Существенный недостаток этого сорта - сильнорослость (побеги достигают высоты 3-3,5 м). Очень красив цветущий куст - цветки бледно-розовые, диаметром 3-4 см.
Амара (Amara)
В отличие от абсолютного большинства сортов ремонтантной ежевики, которые выведены в США, родина Амары - Чили. Она отличается крупным (до 15 г) размером и замечательным вкусом ягод, без типичного для многих сортов ежевики горьковатого послевкусия. Ещё одно несомненное достоинство - отсутствие шипов. Достаточно плотная мякоть делает ягоды пригодными для транспортировки.
Новый сорт ежевики Амара был выведен не в США, а в Чили
Поспевают ягоды достаточно долго. С момента цветения до сбора урожая проходит 2,5 месяца. Вызревает ежевика примерно в начале сентября. По мере старения куста качество ягод и урожайность практически не ухудшается.
Блэк Мэджик (Black Magic), он же Чёрная Магия
Один из лучших сортов ремонтантной ежевики. Выведен в 2001 году в университете штата Орегон. Шипы присутствуют, но в малом количестве и только у основания побегов. Жара и засуха никак не влияют на формирование плодовых завязей. Побеги достигают высоты 2,5 м и более, поэтому для этого сорта обязательно наличие опоры. Завязи очень мощные, поэтому те, что оставлены на зиму, достаточно сложно пригнуть к земле. Цветёт раньше большинства сортов - уже в конце апреля. Устойчив к ржавчине, но нередко поражается антракнозом. Морозостойкость - на уровне -12-15 ºС.
Вкус ежевики Блэк Мэджик даже профессионалами оценивается очень высоко
Первый урожай снимают в середине июня, второй - ближе к концу августа. Ягоды крупные (11-12 г), чернильно-фиолетового цвета. Вкус сладкий, но без приторности, очень сбалансированный, мякоть плотная, ароматная. Профессиональными дегустаторами вкусовые качества сорта Блэк Мэджик оцениваются очень высоко - на 4,6 балла из пяти. Форма - правильная, напоминает вытянутый конус. Ежевика хорошо переносит транспортировку.
Период плодоношения при выращивании ягод только на однолетних побегах растягивается на 45-50 дней. Когда на улице холодает, ягоды приобретают лёгкую кислинку (примерно как у чёрной смородины), но от этого не становятся менее вкусными. Средняя урожайность - 5-6 кг с куста.
Видео: ежевика Блэк Мэджик
Ремонтантные сорта ежевики в Подмосковье
Климат в Подмосковье, как и на большей части европейской территории России, отличается непредсказуемостью. Зимы могут быть как аномально тёплыми, так и достаточно холодными. Поэтому при выборе сорта ремонтантной ежевики для этого региона обязательно надо обращать внимание на морозостойкость.
Рубен (Reuben)
Получил название в честь своего создателя, профессора из университета Арканзаса, Джона Рубена Кларка. Именно этому селекционеру принадлежит большинство достижений в области выведения ремонтантных сортов ежевики. Рубен является одним из самых популярных сортов ежевики в мире, хотя запатентован только в 2012 году. Ранние сроки вызревания ягод позволяют получить урожай не только на родине, но и на территориях с умеренным климатом.
Рубен - один из самых популярных сортов ремонтантной ежевики, не только на родине (в США), но и за её пределами
Средний вес ягоды - около 10 г, отдельные экземпляры достигают массы 15-16 г. Один куст приносит 5-6 кг плодов. Первая ежевика вызревает в середине августа, плодоношение длится почти до первых заморозков. Плоды высоко ценятся за вкус и аромат, мякоть у них плотная, но сочная.
Подробнее о сорте в нашей статье: Рубен - первая в мире ремонтантная ежевика.
Побеги у куста среднерослые, прямостоящие, могут выращиваться даже без опоры. Шипы есть, но они небольшие и расположены не слишком часто. Растение нельзя назвать компактным, но оно достаточно аккуратное.
Куст ежевики Рубен легко опознать по характерной особенности - после того, как с него сняты все ягоды, шипы опадают.
Не лишён сорт Рубен и недостатков. В первую очередь - это проблемы с опылением, возникающие в жаркую засушливую погоду. Особенно страдает при этом второй урожай, который может просто не успеть вызреть до первых заморозков. Ещё к этой ежевике почему-то проявляет особое внимание тля, хотя от болезней она практически не страдает.
Прайм Джим (Prime Jim)
Один из самых первых сортов ремонтантной ежевики, был выведен в 2004 году. Назван в честь доктора Джеймса Мура, родоначальника селекционной программы университета Арканзаса.
Ежевика Прайм Джим ценится за крупный размер и сбалансированный вкус
Имеет крупный размер (12-15 г) и сбалансированный кисловато-сладкий вкус ягод (характерно интересное послевкусие с ароматом шелковицы). Профессиональными дегустаторами он оценивается на 4,5 балла из пяти. Побеги прямостоящие. Весной куст, покрытый нежно-розовыми бутонами и крупными белоснежными цветками, очень напоминает букет.
Плоды вызревают в конце первой декады августа. Их сбор существенно усложняют многочисленные острые шипы. Форма ягод - слегка вытянутая, мякоть достаточно плотная.
Прайм Ян (Prime Jan)
Самый ранний из сортов ремонтантной ежевики. Получил название в честь супруги доктора Мура, Джаниты. Побеги достигают высоты 2 м и более, поэтому нуждаются в опоре. Одно из основных достоинств сорта - холодоустойчивость. Прайм Ян выживает там, где иные виды ежевики существовать не могут.
Прайм Ян - самый холодоустойчивый из сортов ремонтантной ежевики, а значит хорошо подхоит для климатических условий России
Ягоды обладают интересным послевкусием: кому-то они напоминают вишню, а другим - яблоко. Средний вес плода - 7-9 г. Первая волна урожая приходится на середину июня, вторая - на конец лета.
Прайм Арк 45 (Prime Ark 45)
Сорт запатентован в США в 2009 году. Отличается засухо- и морозоустойчивостью, имеет высокий иммунитет к болезням. Побеги крепкие, снизу покрыты единичными шипами. Собирать урожай они почти не мешают. Во время цветения куст очень красив, цветки как будто "пушистые".
Ежевика Прайм Арк 45 практически не страдает от болезней, единственное исключение - антракноз
Первые плоды вызревают в конце июня, второй урожай - в начале сентября. Если выращивать ягоды только на однолетних побегах, плодоношение начинается в августе и растягивается практически до заморозков.
Ягоды глянцево-чёрные, удлинённой формы, с плотной мякотью. Аромат ярко выраженный, чем-то похож на вишню. Средняя масса - 8-10 г. Ежевика хорошо переносит транспортировку.
Отзывы садоводов
Ежевика лучше ремонтантная. Меньше хлопот (ни болезней, ни вредителей). У меня сорт Рубен. Пересадил его в теплицу. Иначе большая часть урожая не успевает вызреть. Куст мощный. Ягода крупная. Урожайность - как с десяти кустов малины. Последние ягоды снимал в 20-х числах октября. Поросли не даёт. Есть проблемы с размножением. Стебель толстый, плохо гнётся. Хочу повесить в этом году горшочки с землёй и сунуть в них боковые побеги. Пусть укореняется.
Manzovka//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=212
Ягоды ежевики Прайм Ян хорошего вкуса, с нотками вишни. Побеги перезимовали хорошо. Прайм Арк 45 чуть интереснее показался по первым урожаям. В этом году точнее видно будет. Но зимовка его побегов хуже.
Эльвир//club.wcb.ru/index.php?showtopic=1863
Судя по тому, что пишут, Прайм Арк 45 лучше всего: более стабильная урожайность, чем у сортов Прайм Джим и Прайм Ян. Выше содержание сахара, но при температуре больше 29 ºС плохо завязывает плоды.
Andrii//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3776
Мы сажали кусты ежевики Прайм Арк 45 с закрытой корневой в начале июня 2013 года. Осенью 2014 года у нас были плодоносящие развитые кусты (многочисленные ремонтантные побеги замещения 2014 года достигали высоты 1,8 м и были сплошь в ягодах). На одном побеге счёт ягод на сотни. Ягоды примерно такие же крупные, как у сорта Натчез, сладкие, но кусты осеннее вызревание не вытягивают. Осенью тепла уже не хватает, и вызревание затягивается. Вызрело примерно 10% урожая. Сорт очень интересен, но для полной отдачи в наших условиях нужно аккумулировать тепло (либо создавать плёночный тоннель в осенний период, либо тоннель должен быть в течение всего периода вегетации - в зависимости от того, в какой срок нужна ягода). Недостаток сорта - шиповатость. Вообще, ремонтантные сорта - тема не совсем бестолковая. По слухам, бесшипный Прайм Арк Фридом имеет более ранний срок созревания. У нас сейчас есть его развитый куст (должен плодоносить в следующем году). Если ожидания оправдаются, то это будет революция в технологии выращивания ежевики.
Якимов//club.wcb.ru/index.php?showtopic=5043
Не удержалась, попробовала первую не полностью созревшую ягодку Блэк Мэджик: больше сладкая, чем кислая, маленькая, еле ощутимая горчинка, ягода твёрдая, плотная, удлинённая. В общем, понравилась, надо разводить. Да ещё, опыление 100%-е, ветка держится чуть наклонно, на землю не ложится, высота побега где-то 1,5 м.
Валентина-55//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8779
Очень рад, что весной 2014 года посадил несколько кустов ежевики сорта Блэк Мэджик. Осенью буду расширять посадку. Всё нравится в нём: практически 100%-я завязь ягод в сильнейшую жару, сила роста, средняя околюченность куста, если так можно выразиться. И практически отсутствуют колючки в зоне плодоношения. А главное, ягоды - крупные, плотные и очень вкусные. У меня пока средний вес 10-11 г.
Landberry//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8779
Могу порекомендовать преотличнейшую замену Рубену - ремонтантную ежевику Блэк Мэджик (Чёрная Магия) урожайность в разы выше Рубена.
Сергей1//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=1352&start=330
Ремонтантная ежевика - культура в России новая, но уверенно набирающая популярность. Она ценится в основном за высокую продуктивность, длительность плодоношения, отсутствие необходимости возиться с подготовкой к зиме и крайнюю простоту процедуры обрезки. Практика её выращивания у российских садоводов пока не слишком обширная. Однако большинство сортов очень перспективны, в том числе для выращивания на территории России.
