Желтоплодная картошка отличается высоким содержанием белка, витаминов, каротина. Такие клубни находят широкое применение в кулинарии, особенно если они ровные, крупные, аккуратные - такие, как у сорта «Колобок».
Сорт относится к среднеспелым, он известен устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Подробное описание сорта Колобок, его основные характеристики и особенности выращивания вы найдете в статье.
Картофель «Колобок»: описание сорта, характеристики и фото
Название сорта | Колобок |
Общая характеристика | Среднеспелый столовый сорт с хорошим вкусом |
Период созревания | 90-115 дней |
Содержание крахмала | 11-13% |
Масса товарных клубней | 120-140 гр |
Количество клубней в кусте | 15-18 |
Урожайность | 130-250 ц/га |
Потребительские качества | хороший вкус, подходит для чипсов и фри |
Лежкость | 98% |
Цвет кожуры | желтый |
Цвет мякоти | желтый |
Предпочтительные регионы выращивания | Центральный |
Устойчивость к заболеваниям | не устойчив к нематодам |
Особенности выращивания | рекомендовано рыхление и дополнительный полив |
Оригинатор | ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха |
Основные характеристики сорта картофеля «Колобок»:
- клубни среднего размера, весом до 93 до 140 г;
- форма округлая или овально-округлая;
- клубни ровные, аккуратные, без неровностей и бугров;
- кожура желтая, равномерно окрашенная, плотная, слегка шероховатая;
- глазки некрупные, средне-глубокие, немногочисленные, малозаметные;
- мякоть на срезе светло-желтая;
- содержание крахмала колеблется от 13 до 15 %;
- клубни содержат много белка, аминокислот и каротина.
В таблице ниже вы можете видеть сколько процентов крахмала содержится в других сортах картофеля и сравнить их с данным:
Название сорта | Содержание крахмала |
Колобок | 11-13% |
Гренада | 10-17% |
Шери | 11-15% |
Наташа | 11-14% |
Зекура | 13-18% |
Снегирь | 15-16% |
Тимо | 13-14% |
Весна | 11-15% |
Молли | 13-22% |
Великан | 16-19% |
Сантана | 13-17% |
Сорт картофеля Колобок относится к среднеспелым столовым. От посадки клубней до созревания урожай проходит 80 дней. Колобок идеален для производства картофелепродуктов: сублимированного пюре, чипсов, овощных смесей, замороженного картофеля-фри. Урожайность высокая, при хранении клубни не портятся.
Куст среднего размера или высокий, полупрямостоячий, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, облиственность средняя. Листья простые, светло-зеленые, средние или крупные, промежуточного типа. Края листьев слабо волнистые, жилки четко выражены.
Венчики крупные, собраны из белых или кремовых цветов. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 10-15 клубней. Корнеплоды выровнены по весу и размеру, количество нетоварной мелочи минимально.
Колобок - достаточно урожайный сорт, отзывчивый на подкормки. При хороших климатических условиях с 1 гектара можно получить от 130 до 220 центнеров отборных клубней. Максимальная урожайность доходит до 256 центнеров с гектара. Собранный картофель хорошо хранится, не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка.
Урожайность других сортов для сравнения представлена в таблице ниже:
Название сорта | Урожайность |
Колобок | 130-250 ц/га |
Лорх | 250-350 ц/га |
Хозяюшка | 180-380 ц/га |
Лига | 210-350 ц/га |
Красавчик | 170-280 ц/га |
Свитанок Киевский | до 460 ц/га |
Боровичок | 200-250 ц/га |
Лапоть | 400-500 ц/га |
Американка | 250-420 ц/га |
Коломбо | 220-420 ц/га |
Ред Фэнтези | 260-380 ц/га |
Вкусовые качества картофеля хорошие. Благодаря невысокому содержанию крахмала клубни не развариваются и не темнеют, сохраняя аккуратную форму и приятный кремовый цвет. Корнеплоды подходят для жарки во фритюре, заправки супов, фарширования, запекания.
Картофель активно используют для промышленной переработки: приготовления чипсов, замороженных долек, овощных смесей. Готовые продукты получаются не только полноценными по вкусу, но и очень красивыми.
Вашему вниманию несколько фотографий сорта картофеля «Колобок»:
Происхождение
Сорт картофеля Колобок создан российскими селекционерами (институт картофельного хозяйства им. Лорха). Внесен в Госреестр РФ в 2005 году. Районирован для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Сорт рекомендован для промышленного выращивания. Клубни идут на продажу или производство картофельных полуфабрикатов.
Достоинства и недостатки
К основным достоинствам сорта относятся:
- приятный сбалансированный вкус;
- отличные товарные качества клубней;
- хорошая урожайность;
- неприхотливость;
- универсальность клубней;
- хорошая лежкость корнеплодов;
- устойчивость к основным заболеваниям.
Недостатков у сорта не замечено. Единственной особенностью можно считать чувствительность к подкормкам и поливу. Плотная кожура хорошо защищает клубни, но затрудняет их чистку.
Особенности выращивания
Посадки начинаются в мае, когда почва полностью прогреется. Перед посевом клубни протравливаются, возможна обработка стимулятором роста. Сорт чувствителен к питательности почвы, предпочтителен легкий грунт на основе песка. Клубни высаживаются с заглублением в 10 см, расстояние между кустами - 30-35 см. Обязательны широкие междурядья, облегчающие уход за растениями.
За сезон растения 2-3 раза подкармливают, чередуя минеральные комплексы на основе калия и органику (коровяк или птичий помет).
Организовывая подкормки, стоит соблюдать умеренность. Избыток питательных веществ способствует накоплению нитратов.
Для оптимального увлажнения рекомендуется организовать капельный полив. Если такой возможности нет, в засушливое лето посадки поливают обычным способом. Кратковременную засуху картофель переносит без последствий, но постоянная нехватка влаги пагубно скажется на урожае.
Сигналом к началу уборки урожая станут подсыхающие стебли растений. Первые клубни можно подкапывать в середине лета, но максимальной урожайности сорт достигает к о второй декаде сентября. Перед копкой стоит срезать всю ботву. После выкапывания картофель сортируется и раскладывается для просушки.
На нашем сайте вы найдете полезную информацию о выращивании картофеля в мешках и бочках, а также все о голландских технологиях.
Болезни и вредители
Сорт картофеля Колобок устойчив к картофельному раку, обыкновенной парше, разнообразным вирусам. Может быть подвержен золотистой цистообразующей нематоде или фитофторозу.
Для профилактики рекомендуется обработать посадки медесодержащими препаратами 1-2 раза в пик эпидемии.
Полезно периодически менять поля для посадки картофеля, в период покоя засевая их фацелией, редькой или капустой.
Сочная картофельная ботва часто поражается тлей или колорадскими жуками. Клубням угрожает проволочник, проделывающий в них ходы и портящий урожай. Предупредить появление вредителей поможет предпосадочная обработка почвы. В случае появления насекомых посадки опрыскивают инсектицидами.
Он понравится и фермерам, заинтересованным в получении ровных, вкусных и красивых клубней, идеальных для продажи. Семенной материал не вырождается, картофель редко болеет, отличается хорошим иммунитетом.
В таблице ниже вы найдете ссылки на сорта картофеля с самыми разными сроками созревания, представленные на нашем сайте:
Среднеспелые | Среднепоздние | Среднеранние |
Великан | Мелодия | Инноватор |
Тоскана | Маргарита | Красавчик |
Янка | Алладин | Американка |
Сиреневый туман | Кураж | Крона |
Ажур | Краса | Манифест |
Дезире | Миледи | Елизавета |
Сантана | Лимонка | Вега |