Картофель. Нет в природе более любимого продукта питания. Кулинары из него готовят различные вкусные блюда. Его варят, жарят, парят, запекают.
В народной медицине он ценится за большое содержание калия, благодаря которому выводятся из организма излишки воды, соли.
Им лечат гастриты, заболевания желудочно-кишечного тракта, рекомендуют употреблять при сердечной недостаточности, других болезнях. Его любят селекционеры. За последние десятилетия благодаря их работе появляются все новые и новые сорта.
С чего все началось
Сорт картофеля Сказка был получен от скрещивания нескольких сортов S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. От каждого "прародителя" Сказка взяла самое лучшее.
От одного гладкую форму и содержание крахмала, от другого устойчивость к болезням и вредителям. Третий передал вкусовые качества. Получился замечательный, действительно сказочный сорт.
Картофель Сказка описание сорта и его характеристика
| Название сорта | Колобок |
| Общая характеристика | столовый сорт российской селекции с высокой урожайностью |
| Период созревания | 70-85 дней |
| Содержание крахмала | 14-17% |
| Масса товарных клубней | 70-130 гр |
| Количество клубней в кусте | до 30 |
| Урожайность | 300-400 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, подходит для жарки и салатов |
| Лежкость | 91% |
| Цвет кожуры | белый |
| Цвет мякоти | белый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Средневолжский, Уральский, Дальневосточный |
| Устойчивость к заболеваниям | относительно устойчив к вирусным болезням |
| Особенности выращивания | агротехника стандартная |
| Оригинатор | ООО Селекционная фирма "ЛиГа", ГНУ Ленинградский НИИСХ "Белогорка" Россельхозакадемии |
Сорт среднеранний. Вызревает за 70-90 дней, в зависимости от погодных условий. Это дает возможность выращивать в районах, где возможны поздние заморозки.
Сорт продуктивен для небольших фермерских хозяйств, занимающихся не только овощеводством, но и скотоводством. Рекомендуется высаживать картофель этого сорта на поля после выращивания на них многолетников или озимых. Предпочтение в этом случае отдается зернобобовым культурам.
Вызревший корнеплод среднего размера, клубни практически одинаковой овальной формы и имеет массу от 80 до 130 граммов. Кожура у картофеля гладкая, светло-желтого цвета. В местах образования глазков розовая. Глазков не много, они имеют не очень большую глубину.
На срезе мякоть картофеля белая. С большим содержанием крахмала картошка пригодна для варки пюре или запекания, при небольшом хороша для жарки.
Содержание крахмала в других сортах картофеля вы можете увидеть в таблице ниже:
| Название сорта | Содержание крахмала |
| Сказка | 14-17% |
| Ильинский | 15-18% |
| Василек | 12-16% |
| Лаура | 15-17% |
| Ирбитский | 12-17% |
| Синеглазка | 15% |
| Адретта | 13-18% |
| Альвара | 12-14% |
| Бриз | 11-15% |
| Кубанка | 10-14% |
| Крымская роза | 13-17% |
Лучше условия - выше урожай
Выращивают данный картофель в основном в России и бывших республиках СССР, Молдавии и Украине. Урожайность зависит от климатических условий и мест произрастания.
Для хорошего урожая необходимы легкие супесчаные и суглинистые почвы, неплохо растет на участках после разработки торфа. В практике есть примеры удачного выращивания и на черноземах. Сорт засухоустойчивый, если дождя долго нет, требует полива, но много влаги не любит.
На тяжелых почвах клубни вырастают небольшого размера. В благоприятных условиях дает урожай 400-450 ц/га. Сорт классифицируется как столовый. Употребляется в пищу. На вкус приятный. Считается одним из лучших по вкусовым качествам.
Хорош сорт еще и тем, что имеет лежкость более 90%. Устойчив к болезням и вредителям. Клубни, заложенные на хранение осенью, благополучно зимуют, и весной готовы к посадке.
Также в таблице ниже вы можете сравнить показатели лежкости других сортов с картофелем Лига:
| Название сорта | Лежкость |
| Ароза | 95% |
| Винета | 87% |
| Зорачка | 96% |
| Каменский | 97% (раннее прорастание при температуре хранения выше +3°C) |
| Любава | 98% (очень хорошая), клубни долго не прорастают |
| Молли | 82% (нормальная) |
| Агата | 93% |
| Крепыш | 97% |
| Уладар | 94% |
| Фелокс | 90% (раннее пробуждение клубней при температуре выше +2°C) |
Агротехника картофеля и способы получения хорошего урожая могут быть самыми разными.На нашем сайте вы найдете много интересного о выращивании картофеля. В том числе о выращивании его в мешках и бочках, а также все о голландских технологиях.
Фото
На фото: сорт картофеля Сказка
Я ль на свете всех милее?
Картофель Сказка однолетнее травянистое растение. Куст высотой 60-70 см. Стеблей бывает от 4 до 8, зависит это от размера клубня. Чем крупнее клубень, тем больше стеблей на растении.
Одна часть стебля погружена в землю, другая покрыта рассеченными непарноперистыми листьями небольшого размера, светло-зеленого цвета.
Ученые, сделавшие Сказку былью
Создателями сорта являются русские ученые- селекционеры Гаджиев Н.М., Лебедева В.А., Иванов М.В. из ГНУ Ленинградской НИИСХ "Белогорка" Российской сельскохозяйственной академии, ООО Селекционной фирмы "ЛиГа". В 2004 году сорт Сказка внесен в Государственный реестр.
Отличительной особенностью Сказки является то, что у этого сорта в одной лунке вырастает большое количество клубней(многоклубневость). Не меньше 15, но при хорошем уходе и до 30 штук.
Вторая особенность сорта - из маленьких клубеньков семенного картофеля получается такой же урожай, как и из больших.
Поэтому при недостаточном количестве семенного картофеля можно смело делить клубни на небольшие кусочки. Проращивать их и получившуюся рассаду высаживать на участок.
Выращивание картофеля - процесс, на первый взгляд, не сложный. Но и он имеет ряд своих особенностей.Предлагаем вашему вниманию полезные материалы о том, зачем при выращивании картофеля нужны гербициды и фунгициды.
Болезни и вредители
Картофель относится к семейству пасленовых. Следовательно, подвержен болезням и вредителям этого вида растений.
Рак, черный рак эти болезни не опасны, сорт устойчив к их носителям.
В редких случаях заболевает фитофторозом, чаще повреждается паршой, картофельной нематодой, макроспориозом. Вирусные заболевания предаются растению через семенной фонд.
Поскольку сохранность семян у картофеля Сказка высокая, при соблюдении условий хранения и проведении мероприятий по профилактике вирусных заболеваний, вирусы ему практически не грозят.
Вредители так же "обходят его стороной". Вовремя проведенные агротехнические мероприятия позволяют полностью избавляться от вредителей.
Нет ни одной страны в мире, где бы ни выращивали картофель. Но нигде его так не любят как в России. Не зря картофель у нас называют вторым хлебом.
