Очередное отечественное достижение в области селекции стало достойной заменой, выведенным в СССР, Синеглазке, Цыганке и Чугунке.
Кроме хороших производственных показателей сорт выгодно отличается от собратьев богатым содержанием полезных веществ, невосприимчивостью ко многим заболеваниям.
Подробное описание сорта Василек, его основные характеристики и особенности агротехники, подводные камни выращивания картофеля и склонность к заболеваниям - все это и немного больше далее в статье.
Описание сорта Василек
| Название сорта | Василек |
| Общая характеристика | столовый сорт российской коллекции, с клубнями фиолетовой окраски |
| Период созревания | 80-100 дней |
| Содержание крахмала | 12-16% |
| Масса товарных клубней | 80-120 гр |
| Количество клубней в кусте | 9-14 |
| Урожайность | 200-480 ц/га |
| Потребительские качества | подходит для диетического питания |
| Лежкость | 96% |
| Цвет кожуры | фиолетовый |
| Цвет мякоти | белый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Центральный |
| Устойчивость к заболеваниям | восприимчив к картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусам, фитофторе ботвы и клубней, парше, устойчив к раку картофеля |
| Особенности выращивания | стандартная агротехника |
| Оригинатор | ВНИИКХ им. А.Г. Лорха (Россия) |
- Срок созревания 70-90 дней (среднеранний).
- Сорт столового назначения.
- Используется в диетическом и детском питании.
- Содержит большое количество витаминов С, Е.
- Сорт особо ценен наличием в клубнях каротиноидов.
Каротиноиды - органические природные пигменты образующиеся в процессе фотосинтеза. Выполняют функцию антиоксидантов в организме человека.
Антиоксиданты нормализуют функционирование репродуктивных органов, кожных покровов, слизистых оболочек. Защищают организм от грибковых, бактериальных заболеваний.
- Кулинарный тип ВС. Предназначен для приготовления супов, пюре, отваривания и жарки.
- Вкус отличный.
- Средние показатели крахмала в сорте 12,6-16%.
- Потенциальная товарная урожайность сорта средне-высокая. Максимальное достижение по Московской области 182 центнера картофеля с гектара.
- Обладает отличной лежкостью, не ниже 96%.
- Сохранность товарности сорта 70-94%.
- Средняя чувствительность сорта к механическим воздействиям.
По данным клинических исследований, проведенных в американских клиниках, употребление блюд из фиолетового картофеля препятствует развитию онкологических болезней, образованию холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.
В таблице ниже вы можете познакомиться с такими показателями, как лёжкость и урожайность картофеля разных сортов:
| Название сорта | Урожайность | Лежкость |
| Василек | до 180 ц/га | 96% |
| Снегирь | 180-270 ц/га | 95% |
| Розара | 350-400 ц/га | 97% |
| Молли | 390-450 ц/га | 82% |
| Удача | 420-430 ц/га | 88-97% |
| Латона | до 460 ц/га | 90% (при условии отсутствия конденсата в хранилище) |
| Каменский | 500-550 | 97% (ранее прорастание при температуре хранения выше +3°C) |
| Импала | 180-360 | 95% |
| Тимо | до 380 ц/га | 96%, но клубни рано прорастают |
Характеристики
- Куст средней высоты, промежуточного полупрямостоячего типа.
- Открытые темно-зеленые листья средние по размеру. Ботва крепкая, насыщенно зеленого цвета;
- Венчик из мелких красно-фиолетовых или голубовато-фиолетовых цветков;
- Антоциановая окраска с внутренней стороны от слабой до средней.Антоцианы - красящие природные вещества. Окрашивают в синий, фиолетовый, красный цвета цветки, кожуру и мякоть плодов.
- Кожура глянцевая, выраженного фиолетового цвета, очень красивая.
- Средняя масса товарного клубня 77-115г. Один куст приносит до 15 клубней.
- Мякоть белая, кремовая на срезе. Консистенция плотная, мягкая, средней мучнистости и водянистости.
- При термической обработке фиолетовый цвет кожуры пропадает.
- Глазки мелкие, поверхностные.
- Семенной материал темно-коричневый с синим оттенком. Ростки насыщенного фиолетового цвета.
Сравнить этот показатель с аналогичным у других сортах вы можете, воспользовавшись таблицей ниже:
| Название сорта | Количество клубней в кусте | Василек | до 15 |
| Джелли | до 15 |
| Тайфун | 6-10 штук |
| Лилея | 8-15 штук |
| Тирас | 9-12 штук |
| Елизавета | до 10 |
| Вега | 8-10 штук |
| Романо | 8-9 штук |
| Цыганка | 6-14 штук |
| Колобок | 15-18 штук |
Фото
На фото представлен сорт картофеля Василек:
Фото: Смирнова Наталья, редакция благодарит за разрешение на использование фото.
Устойчивость к заболеваниям
- Высокая степень устойчивости сорта к фитофторе листьев и клубней, раку картофеля;
- Не восприимчив к морщинистой гнили, мозаике полосчатой;
- Слабо поражается кольцевой, сухой гнилью, обыкновенной паршой;
- Сорт подвержен картофельной цистообразующей золотистой нематоде.
Особенности картофеля
Однородные по форме, размеру эластичные клубни удобны для уборки и хранения. Наличие каротиноидов.
Происхождение
Картофель Василий - плод пятилетней работы российских ученых. Он получен путем скрещивания сорта Чугунка и гибрида Д-31-88. Зарегистрирован в реестре РФ как селекционное достижение 2014 года под № 9253214.
Разработчиком, оригинатором, патентообладателем сорта картофеля Василек является Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (ВНИИКХ) им. А. Г. Лорха Российской сельскохозяйственной академии.
Сорт рекомендован для культивации в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-западном районах России в личных подсобных хозяйствах.
В двух средних картофелинах цветного сорта витамина С столько же сколько в одном лимоне.
Агротехника
Агротехника выращивания картофеля сорта Василек включает в себя несколько основных моментов.
Выбор семенного материала
Для профилактики заболеваний картофельной нематодой важно подготовить качественный семенной материал.
- Для посадки отбирают здоровые ровные клубни без наростов, повреждений весом 50-75 г;
- Опрыскивают клубни водным раствором сернокислой меди (столовая ложка на ведро воды);
- Просушивают, выкладывают на свет в один слой для проращивания.
Почва и участок
Картофель сорт Василек предпочитает солнечные участки, защищенные от сильных сквозных ветров. Для обеспечения сеянцам оптимальных температурных, воздухопроницаемых условий почву под посадку перекапывают дважды - осенью и весной.
Чтобы тяжелые почвы стали пригодными для выращивания картофеля Василек в них вносят много органики.
В болотисто-торфяных грунтах сорт приносит урожай только после проведения работ по окультуриванию и мелиорации.
Соблюдают правило севооборота. Сажают сорт после выращивания сидератов, корнеплодов, капусты, огурцов, тыквенных и бобовых культур.
Семенной материал в зависимости от веса клубней высаживают по схемам: 70х20 см, 60х25 см, 60х30 см.
Рекомендации по уходу
- На 14-15 день после посадки рыхлят междурядья на глубину до 8 см;
- При достижении ботвой высоты 15 см проводят первое окучивание. После исчезновения промежутков между разросшимися кустами - второе;
- В засушливую погоду необходимы три полива за активный период роста. Расход до 3 литров воды на куст;
- Регулярно пропалывают или мульчируют.
Читайте также на нашем сайте интересные материалы о разных способах выращивания картофеля.Как получить хороший урожай в мешках, бочках или используя голландские технологии.
Профилактика болезней и подкормки
С целью профилактики фитофторы три раза за вегетацию сорт обрабатывают содержащими медь препаратами.
Что касается удобрений, то после посадки подкармливают 10% раствором птичьего помета, раствором мочевины (столовая ложка на ведро воды), навоза (литровая банка навоза на ведро воды), травяными настоями.
Для борьбы с колорадскими жуками и подкормки в лунки при посадке закладывают по горсти древесной золы перемешанной с землей.
Для уничтожения личинок и жуков применяют зольно-полынную настойку.
- Измельчают 3-4 горсти свежей полыни;
- Заливают крутым кипятком;
- Добавляют стакан золы;
- Размешивают, дают настояться 3-4 часа, процеживают;
- Опрыскивают в утреннее или вечернее время.
Помимо удобрений при выращивании картофеля нередко используют и другие препараты и химические вещества.Предлагаем вашему вниманию полезные статьи о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов.
Несмотря на юный возраст Василек картофель уже полюбился за вкус, диетические свойства и красоту клубня. Он продолжает цветную линию любимых в народе синих и фиолетовых сортов.
