Петрушка - её польза для здоровья, посадка и выращивание

Pin
Send
Share
Send

Петрушка - одно из самых полезных растений, широко применяется как для употребления в пищу, так и для лечения.

Петрушка содержит такие витамины как P, С, В1, В2, B, фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, калий. Зеленая часть петрушки также содержит белки, сахара, фитонциды и флавоноиды.

Польза петрушки для здоровья

Полезными свойствами петрушки является:

  • понижение давления и расширение сосудов;
  • расслабление кишечника, улучшение пищеварения;
  • отхаркивающее средство;
  • высокая бактерицидность петрушки останавливает гнилостные процессы, тем самым помогает организму очиститься и избавиться от шлаков.
  • эфирное масло, приготовленное из плодов петрушки обладает сильным антисептическим свойством.

Петрушка применяется в виде глазных примочек при утомлении глаз и при гнойничковых поражениях кожи.

Семена петрушки используются при расстройствах пищеварения.

Петрушка увеличивает секрецию желудочного сока и обладает хорошим желчегонным действием.

Стебли и листья растения используют при бессоннице и гипертонической болезни.

Плоды в виде семян - при болезнях органов пищеварения и печени, при заболевании дыхательных путей как отхаркивающее средство. Петрушка повышает аппетит.

Выращивание петрушки на своем участке

У некоторых огородников петрушка растет на всех грядках вместо сорняка. Другие же не могут добиться пышной зелени даже на одной грядке.

В чем же проблема?

Разберем посадку и выращивание петрушки поэтапно.

Благоприятные условия для выращивания растения

Для того, чтобы петрушка радовал вас своей пышной зеленью, при выращивании этого растения необходимо принимать во внимание некоторые факторы:

  • петрушка предпочитает солнечный свет и длинный световой день
  • необходима увлажненная земля
  • высокая устойчивость к заморозкам и холодам
  • плохо растет на скудных почвах
  • долгий всход свежих семян из-за высокого содержания эфирных масел

С учетом этих особенностей необходимо выбирать место на участке и правильный уход за растением.

Как и когда лучше садить петрушку для богатого урожая

Идеальное время для посева петрушки - это период, который длится с начала апреля и до конца августа. При выращивании в теплице посев можно проводить и позже, даже в конце сентября. Для того, чтобы иметь на столе свежую петрушку весь сезон, посев надо повторять каждые 2 недели.

Перед посадкой замочите семена на пару дней, регулярно меняйте воду. Это позволит извлечь эфирные масла, которые мешают прорастанию. После этого семена просушите и посейте в грунт.

Методы посадки петрушки на дачном участке

Самый часто встречающийся способ посадки петрушки - это посадка «в строчку», ширина посадки от 1 до 2 см. Между строчками расстояние обычно около 15 см.

Другой, более эффективный способ посадки - посев «в борозду». Для этого необходима деревянная доска, которая вдавливается во влажную почву на глубину в пару сантиметров. В полученную борозду зигзагом сеются семена. При расстоянии между бороздами около 15-20 сантиметров и регулярном прореживании петрушка будет расти ровно, перестанет заваливаться и вянуть.

Для того, чтобы получить свежую петрушку еще в середине мая, используют рассадный способ выращивания. Для этого петрушка высеивается в ящики в начале апреля, а в начале мая рассада высаживается в открытый грунт.

При таком способе посадки междурядное расстояние лучше увеличить до 40 см, чаще проводить прореживание. Используйте кустовой способ посадки для того, чтобы иметь зелень с ранней весны до самых заморозков.

Особенности ухода за петрушкой

Петрушка, который вырос в открытом грунте, ведет себя более капризно. Ему требуется более тщательная прополка, полив. Особенно актуально это на ранней стадии. Производите полив и прополку не реже одного раза в неделю.

Не забывайте про рыхление грядок. Суперфосфат и аммиачная селитра лучше всего подходят для подкорма растения.

Не делайте петрушку соседями с дягилем, тмином и фенхелем. Они окажут негативное влияние друг на друга.

Как и любое растение, петрушка нуждается в заботе и правильном уходе. Своевременная посадка, регулярный полив и прополка позволят вам получить богатые пучки зелени петрушки!

Смотрите видео:

Pin
Send
Share
Send